Главная
➠ Куриная запеканка в духовке

Куриная запеканка в духовке

Name: Куриная запеканка в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Кефир 6 ст.л.; Мука 3 ст.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

651

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриная запеканка в духовке – это невероятно аппетитное и нежное блюдо для вашего питательного обеда или ужина. Приготовить такое угощение сможет каждый. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и близких, и разнообразьте привычное меню!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 118 ккал 870 ккал 218 ккал

Белки 14,1 гр. 104,4 гр. 26,1 гр.

Жиры 2,6 гр. 19,1 гр. 4,8 гр.

Углеводы 8,9 гр. 66,1 гр. 16,5 гр.

Вода 62,4 гр. 461,4 гр. 115,4 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 400 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Кефир 6 ст.л. Мука 3 ст.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Очищаем от кожуры репчатый лук и чеснок.

Куриное филе хорошенько промываем, нарезаем и любым удобным способом измельчаем до состояния фарша, вместе с луком и чесноком. Можно использовать мясорубку или блендер.

В полученный куриный фарш разбиваем куриное яйцо, добавляем соль и черный молотый перец.

Сюда же выливаем кефир и добавляем соду. Перемешиваем все до однородности.

Далее в заготовку всыпаем муку и снова вымешиваем.

Полученную массу вливаем в форму для запекания и закрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 190° духовку на 40 минут. В конце готовки фольгу можно убрать для образования золотистой корочки.

Куриная запеканка в духовке готова. Делите на порции и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.66%

Витамин В1 4.46%

Витамин В2 8.02%

Витамин В4 17.11%

Витамин В5 11.51%

Витамин В6 15.36%

Витамин В9 0.95%

Витамин В12 9.83%

Витамин С 3.22%

Витамин D 1.65%

Витамин E 1.91%

Биотин 13.2%

Витамин К 0.98%

Витамин РР 32.6%

Калий 7.61%

Кальций 4.13%

Кремний 1.69%

Магний 4.31%

Натрий 62.71%

Сера 24.56%

Фосфор 15.53%

Хлор 24.08%

Алюминий 159.46%

Железо 6.8%

Йод 3.54%

Кобальт 69.57%

Литий 0%

Марганец 6.48%

Медь 6.63%

Никель 0.15%

Рубидий 24.12%

Селен 4.71%

Фтор 2.02%

Хром 10.23%

Цинк 7.72%

Бор 1.69%

Ванадий 0%

Молибден 6.81%

Витамин A 34.48%

Витамин В1 33.02%

Витамин В2 59.32%

Витамин В4 126.64%

Витамин В5 85.2%

Витамин В6 113.63%

Витамин В9 7%

Витамин В12 72.73%

Витамин С 23.84%

Витамин D 12.23%

Витамин E 14.13%

Биотин 97.68%

Витамин К 7.27%

Витамин РР 241.22%

Калий 56.3%

Кальций 30.55%

Кремний 12.5%

Магний 31.89%

Натрий 464.03%

Сера 181.75%

Фосфор 114.9%

Хлор 178.22%

Алюминий 1180%

Железо 50.29%

Йод 26.22%

Кобальт 514.82%

Литий 0%

Марганец 47.95%

Медь 49.03%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 34.88%

Фтор 14.92%

Хром 75.72%

Цинк 57.14%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 50.43%

Витамин A 8.62%

Витамин В1 8.26%

Витамин В2 14.83%

Витамин В4 31.66%

Витамин В5 21.3%

Витамин В6 28.41%

Витамин В9 1.75%

Витамин В12 18.18%

Витамин С 5.96%

Витамин D 3.06%

Витамин E 3.53%

Биотин 24.42%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 60.31%

Калий 14.08%

Кальций 7.64%

Кремний 3.13%

Магний 7.97%

Натрий 116.01%

Сера 45.44%

Фосфор 28.73%

Хлор 44.56%

Алюминий 295%

Железо 12.57%

Йод 6.56%

Кобальт 128.71%

Литий 0%

Марганец 11.99%

Медь 12.26%

Никель 0.28%

Рубидий 44.63%

Селен 8.72%

Фтор 3.73%

Хром 18.93%

Цинк 14.28%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 12.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	310.4 мкг	900 мкг	4.7	8.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.5	8.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8	14.8
Витамин В4	633.2 мг	500 мг	17.1	31.7
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	11.5	21.3
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	15.4	28.4
Витамин В9	28 мкг	400 мкг	0.9	1.8
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	9.8	18.2
Витамин С	21.5 мкг	90 мкг	3.2	6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.7	3.1
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1.9	3.5
Биотин	48.8 мг	50 мг	13.2	24.4
Витамин К	8.7 мкг	120 мкг	1	1.8
Витамин РР	48.2 мг	20 мг	32.6	60.3
Калий	1407.6 мг	2500 мг	7.6	14.1
Кальций	305.5 мг	1000 мг	4.1	7.6
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.7	3.1
Магний	127.5 мг	400 мг	4.3	8
Натрий	6032.4 мг	1300 мг	62.7	116
Сера	908.8 мг	500 мг	24.6	45.4
Фосфор	919.2 мг	800 мг	15.5	28.7
Хлор	4099.2 мг	2300 мг	24.1	44.6
Алюминий	354 мкг	30 мкг	159.5	295
Железо	9.1 мг	18 мг	6.8	12.6
Йод	39.3 мкг	150 мкг	3.5	6.6
Кобальт	51.5 мкг	10 мкг	69.6	128.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.5	12
Медь	490.3 мкг	1000 мкг	6.6	12.3
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	24.1	44.6
Селен	19.2 мкг	55 мкг	4.7	8.7
Фтор	596.9 мкг	4000 мкг	2	3.7
Хром	37.9 мкг	50 мкг	10.2	18.9
Цинк	6.9 мг	12 мг	7.7	14.3
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.7	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	35.3 мкг	70 мкг	6.8	12.6