Главная
➠ Вторые блюда
➠ Запеканка из макарон
➠ Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке

Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке

Name: Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская
Ingredients: Спагетти 300 гр.; Фарш мясной 400 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Яйцо 5 шт.; Сливки 20% 500 мл.; Чеснок 3 зуб.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 головка; Помидоры свежие 2 шт.; Зелень 1 пучок; Масло растительное для жарки; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу

11361

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке – отличное решение, которое не займет много времени и не доставит лишних хлопот. Более того, такое блюдо еще и практично, ведь не выкидывать же макароны, которым уже несколько дней! Другой его плюс – экономность, так как на его приготовление потребуется минимальное количество ингредиентов, которые, по желанию, можно разнообразить и другими компонентами. Наши рецепты покажут самые вкусные и сытные варианты макаронной запеканки с сыром, которые без труда приготовит даже начинающий кулинар!

Очень вкусная запеканка из макарон и сыра в духовке

С рецептом приготовления этой невероятно очень вкусной запеканки из макарон и сыра в духовке справится даже самый маленький член вашей семьи. Известно, что макаронные изделия достаточно калорийны сами по себе, а в сочетании с дополнительными ингредиентами, такими как фарш, помидоры и морковь, блюдо становится еще сытнее и аппетитнее. Будьте уверены, что одной запеканкой вы с легкостью накормите всю семью!

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 224 ккал 3729 ккал 621 ккал

Белки 9,4 гр. 157,0 гр. 26,2 гр.

Жиры 16,9 гр. 281,8 гр. 47,0 гр.

Углеводы 8,5 гр. 142,0 гр. 23,7 гр.

Вода 49,8 гр. 829,5 гр. 138,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 14,5 гр. 2,4 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Запеканка из макарон с сыром и яйцом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке запеканки из макарон с сыром и яйцом в духовке. В самом начале подготавливаем основу для запеканки – макароны. Для этого наливаем в кастрюлю чистую воду, отправляем посуду на огонь и доводим жидкость до кипения. Когда появятся пузырьки, разламываем спагетти на две части и опускаем в кипящую воду, добавляем соль. Варим до полуготовности, после чего промываем макароны с помощью дуршлага и оставляем, чтобы дать всей лишней жидкости стечь.

В это время очищаем зубчики чеснока и мелко нарезаем их острым ножом.

Очищаем морковь, ополаскиваем ее в воде и пропускаем через крупную терку.

Освобождаем от шелухи репчатый лук и мелко шинкуем овощ.

Твердый сыр пропускаем через мелкую терку.

Промываем зелень под проточной водой, немного подсушиваем ее и мелко нарезаем.

Промываем помидоры, а после снимаем с них тоненькую кожицу. Чтобы легко это сделать, опускаем их в кипяток на пол минуты, после чего перемещаем в холодную воду. Оставшуюся томатную мякоть нарезаем дольками.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла и выкладываем лук, который жарим до появления золотистой корочки.

Следом отправляем измельченный чеснок и готовим еще несколько минут.

Добавляем морковь и готовим ингредиенты на слабом огне, время от времени их перемешивая.

После того, как овощи подрумянятся, отправляем в сковороду подготовленный фарш, немного подсаливаем, добавляем любимые приправы и разбиваем деревянной лопаткой мясные кусочки. Хорошо мешаем зажарку и держим на огне до тех пор, пока мясо не приготовится.

Подготавливаем форму для выпекания, в которой мы будем делать блюдо. Растительным маслом смазываем ее со всех сторон и выкладываем первый слой – половину спагетти.

Далее идет мясной слой из фарша, лука и моркови.

Снова повторяем слой из оставшихся макарон.

Выкладываем нарезанные помидоры, равномерно распределяя их по предыдущему слою.

Разбиваем нужное количество яиц в глубокую миску и интенсивно взбиваем их венчиком, пока не получится однородная масса.

К яйцам вливаем сливки и перемешиваем компоненты.

Приготовленной смесью заливаем сформированную запеканку.

Все посыпаем измельченной зеленью и сыром, после чего ставим форму в заранее нагретую до 180 С духовку и выпекаем 40 минут.

Витамины и минералы

Витамин A 22.86%

Витамин В1 4.5%

Витамин В2 10.22%

Витамин В4 9.07%

Витамин В5 6.04%

Витамин В6 4.51%

Витамин В9 1.28%

Витамин В12 6.48%

Витамин С 4.73%

Витамин D 4.09%

Витамин E 15.46%

Биотин 6.95%

Витамин К 6.4%

Витамин РР 10.1%

Калий 6.75%

Кальций 13.38%

Кремний 7.31%

Магний 6.27%

Натрий 36.07%

Сера 14.23%

Фосфор 18.95%

Хлор 10.96%

Алюминий 250.08%

Железо 7.02%

Йод 3.84%

Кобальт 25.22%

Литий 3.05%

Марганец 5.79%

Медь 5.73%

Никель 0.32%

Рубидий 30.31%

Селен 21.85%

Фтор 0.42%

Хром 2.09%

Цинк 5.63%

Бор 4.06%

Ванадий 22.62%

Молибден 4.17%

Витамин A 380.38%

Витамин В1 74.97%

Витамин В2 170.14%

Витамин В4 150.94%

Витамин В5 100.46%

Витамин В6 75.03%

Витамин В9 21.27%

Витамин В12 107.82%

Витамин С 78.79%

Витамин D 68.01%

Витамин E 257.25%

Биотин 115.62%

Витамин К 106.5%

Витамин РР 168.05%

Калий 112.38%

Кальций 222.67%

Кремний 121.67%

Магний 104.38%

Натрий 600.39%

Сера 236.91%

Фосфор 315.44%

Хлор 182.37%

Алюминий 4162.07%

Железо 116.91%

Йод 63.97%

Кобальт 419.71%

Литий 50.79%

Марганец 96.37%

Медь 95.3%

Никель 5.4%

Рубидий 504.48%

Селен 363.59%

Фтор 6.94%

Хром 34.85%

Цинк 93.74%

Бор 67.5%

Ванадий 376.5%

Молибден 69.33%

Витамин A 63.4%

Витамин В1 12.5%

Витамин В2 28.36%

Витамин В4 25.16%

Витамин В5 16.74%

Витамин В6 12.5%

Витамин В9 3.54%

Витамин В12 17.97%

Витамин С 13.13%

Витамин D 11.34%

Витамин E 42.88%

Биотин 19.27%

Витамин К 17.75%

Витамин РР 28.01%

Калий 18.73%

Кальций 37.11%

Кремний 20.28%

Магний 17.4%

Натрий 100.06%

Сера 39.49%

Фосфор 52.57%

Хлор 30.39%

Алюминий 693.68%

Железо 19.49%

Йод 10.66%

Кобальт 69.95%

Литий 8.46%

Марганец 16.06%

Медь 15.88%

Никель 0.9%

Рубидий 84.08%

Селен 60.6%

Фтор 1.16%

Хром 5.81%

Цинк 15.62%

Бор 11.25%

Ванадий 62.75%

Молибден 11.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3423.4 мкг	900 мкг	22.9	63.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.5	12.5
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	10.2	28.4
Витамин В4	754.7 мг	500 мг	9.1	25.2
Витамин В5	5 мг	5 мг	6	16.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.5	12.5
Витамин В9	85.1 мкг	400 мкг	1.3	3.5
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	6.5	18
Витамин С	70.9 мкг	90 мкг	4.7	13.1
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	4.1	11.3
Витамин E	38.6 мг	15 мг	15.5	42.9
Биотин	57.8 мг	50 мг	6.9	19.3
Витамин К	127.8 мкг	120 мкг	6.4	17.8
Витамин РР	33.6 мг	20 мг	10.1	28
Калий	2809.4 мг	2500 мг	6.8	18.7
Кальций	2226.7 мг	1000 мг	13.4	37.1
Кремний	36.5 мг	30 мг	7.3	20.3
Магний	417.5 мг	400 мг	6.3	17.4
Натрий	7805 мг	1300 мг	36.1	100.1
Сера	1184.6 мг	500 мг	14.2	39.5
Фосфор	2523.5 мг	800 мг	19	52.6
Хлор	4194.5 мг	2300 мг	11	30.4
Алюминий	1248.6 мкг	30 мкг	250.1	693.7
Железо	21 мг	18 мг	7	19.5
Йод	96 мкг	150 мкг	3.8	10.7
Кобальт	42 мкг	10 мкг	25.2	70
Литий	35.6 мкг	70 мкг	3.1	8.5
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	5.8	16.1
Медь	953 мкг	1000 мкг	5.7	15.9
Никель	10.8 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	1009 мкг	200 мкг	30.3	84.1
Селен	200 мкг	55 мкг	21.8	60.6
Фтор	277.5 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	17.4 мкг	50 мкг	2.1	5.8
Цинк	11.2 мг	12 мг	5.6	15.6
Бор	810 мкг	1200 мкг	4.1	11.3
Ванадий	75.3 мкг	20 мкг	22.6	62.8
Молибден	48.5 мкг	70 мкг	4.2	11.6