Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофельная запеканка
➠ Запеканка из вчерашнего картофельного пюре

Запеканка из вчерашнего картофельного пюре

Name: Запеканка из вчерашнего картофельного пюре
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофельное пюре 600 гр.; Яйцо 2 шт.; Сыр 50 - 70 гр.; Сметана 2 ст.л.; Чеснок 1 - 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

34882

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Даже вчерашнее картофельное пюре может стать основой интересного и вкусного блюда. А главное, приготовить его можно за очень короткое время в духовке или мультиварке.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 120 ккал 998 ккал 333 ккал

Белки 4,9 гр. 41,1 гр. 13,7 гр.

Жиры 6,1 гр. 50,3 гр. 16,8 гр.

Углеводы 11,3 гр. 93,7 гр. 31,2 гр.

Вода 71,2 гр. 592,0 гр. 197,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 8,5 гр. 2,8 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Запеканка из вчерашнего картофельного пюре

Ингредиенты

Введите значение

Картофельное пюре 600 гр. Яйцо 2 шт. Сыр 50 - 70 гр. Сметана 2 ст.л. Чеснок 1 - 3 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Рецепт запеканки из вчерашнего картофельного пюре прост в приготовлении! Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Смешайте одно яйцо, чеснок, соль и молотый перец.

Соедините картофельное пюре со взбитыми яйцами, хорошо перемешайте.

Сыр натрите на крупной терке. Смешайте второе яйцо с сыром и сметаной, посолите по вкусу.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в нее картофельное пюре, разровняйте.

Заготовку сверху полейте смесью сметаны с яйцом и сыром.

Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах до румяной корочки 20-30 минут. Подавайте запеканку в горячем виде с зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.93%

Витамин В1 6%

Витамин В2 8%

Витамин В4 8.06%

Витамин В5 4%

Витамин В6 1.98%

Витамин В9 0.69%

Витамин В12 5.78%

Витамин С 3.23%

Витамин D 3.48%

Витамин E 4.9%

Биотин 5.75%

Витамин К 1.01%

Витамин РР 9.78%

Калий 14.98%

Кальций 9.91%

Кремний 0%

Магний 5.76%

Натрий 42.45%

Сера 16.45%

Фосфор 8.35%

Хлор 19.64%

Алюминий 0%

Железо 5.62%

Йод 1.79%

Кобальт 14.75%

Литий 0%

Марганец 4.61%

Медь 2.58%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.57%

Фтор 0.19%

Хром 1.06%

Цинк 3.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.27%

Витамин A 57.56%

Витамин В1 49.89%

Витамин В2 66.49%

Витамин В4 66.94%

Витамин В5 33.24%

Витамин В6 16.44%

Витамин В9 5.77%

Витамин В12 48.07%

Витамин С 26.86%

Витамин D 28.96%

Витамин E 40.72%

Биотин 47.75%

Витамин К 8.4%

Витамин РР 81.27%

Калий 124.46%

Кальций 82.34%

Кремний 0%

Магний 47.83%

Натрий 352.78%

Сера 136.68%

Фосфор 69.43%

Хлор 163.23%

Алюминий 0%

Железо 46.67%

Йод 14.91%

Кобальт 122.6%

Литий 0%

Марганец 38.35%

Медь 21.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 62.89%

Фтор 1.56%

Хром 8.8%

Цинк 27.98%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Витамин A 19.19%

Витамин В1 16.63%

Витамин В2 22.16%

Витамин В4 22.31%

Витамин В5 11.08%

Витамин В6 5.48%

Витамин В9 1.92%

Витамин В12 16.02%

Витамин С 8.95%

Витамин D 9.65%

Витамин E 13.57%

Биотин 15.92%

Витамин К 2.8%

Витамин РР 27.09%

Калий 41.49%

Кальций 27.45%

Кремний 0%

Магний 15.94%

Натрий 117.59%

Сера 45.56%

Фосфор 23.14%

Хлор 54.41%

Алюминий 0%

Железо 15.56%

Йод 4.97%

Кобальт 40.87%

Литий 0%

Марганец 12.78%

Медь 7.14%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 20.96%

Фтор 0.52%

Хром 2.93%

Цинк 9.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	518.1 мкг	900 мкг	6.9	19.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6	16.6
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8	22.2
Витамин В4	334.7 мг	500 мг	8.1	22.3
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	4	11.1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2	5.5
Витамин В9	23.1 мкг	400 мкг	0.7	1.9
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	5.8	16
Витамин С	24.2 мкг	90 мкг	3.2	9
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	3.5	9.7
Витамин E	6.1 мг	15 мг	4.9	13.6
Биотин	23.9 мг	50 мг	5.7	15.9
Витамин К	10.1 мкг	120 мкг	1	2.8
Витамин РР	16.3 мг	20 мг	9.8	27.1
Калий	3111.6 мг	2500 мг	15	41.5
Кальций	823.4 мг	1000 мг	9.9	27.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	191.3 мг	400 мг	5.8	15.9
Натрий	4586.1 мг	1300 мг	42.5	117.6
Сера	683.4 мг	500 мг	16.4	45.6
Фосфор	555.4 мг	800 мг	8.4	23.1
Хлор	3754.2 мг	2300 мг	19.6	54.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.4 мг	18 мг	5.6	15.6
Йод	22.4 мкг	150 мкг	1.8	5
Кобальт	12.3 мкг	10 мкг	14.8	40.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.6	12.8
Медь	214.3 мкг	1000 мкг	2.6	7.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.6 мкг	55 мкг	7.6	21
Фтор	62.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	4.4 мкг	50 мкг	1.1	2.9
Цинк	3.4 мг	12 мг	3.4	9.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	2.3	6.3