Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка со сметаной

Творожная запеканка со сметаной

Name: Творожная запеканка со сметаной
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 1 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Манная крупа 2 ст.л.; Творог 500 гр.; Сметана 5 ст.л.; Изюм 50 гр.; Ванилин 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное для смазывания

4125

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожная запеканка со сметаной по структуре получается очень нежной. Ваши домочадцы сбегутся на аромат прекрасного десерта и обязательно попросят добавки. Продукты используются в приготовлении простые и найдутся в холодильнике у любой хозяйки.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 205 ккал 2046 ккал 256 ккал

Белки 10,9 гр. 108,6 гр. 13,6 гр.

Жиры 11,1 гр. 111,0 гр. 13,9 гр.

Углеводы 15,1 гр. 150,9 гр. 18,9 гр.

Вода 57,9 гр. 577,8 гр. 72,2 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,3 гр. 0,5 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожной запеканки со сметаной? Переберите изюм, промойте водой, залейте кипятком, закройте фольгой и отставьте в сторону на 15-20 минут.

В отдельную емкость высыпьте манную крупу, выложите сметану, хорошо перемешайте и отставьте набухать на 40 минут.

Творог протрите через сито или доведите до однородного состояния с помощью погружного блендера. Изюм слейте через сито, оставьте, чтобы лишняя жидкость стекла.

В творожную массу переложите набухшую манную крупу, изюм, добавьте сахарный песок и ванильный сахар, щепотку соли, разбейте яйца и все тщательно перемешайте.

Подготовленную форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла (если форма силиконовая – смазывать не нужно) или застелите пекарской бумагой. Переложите тесто, разровняйте силиконовой лопаткой. Выпекайте 40 минут в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов. Извлеките запеканку из духовки и дайте остыть.

Готовую запеканку аккуратно переместите на блюдо. Разрежьте на кусочки. Украсьте сахарной пудрой по желанию. Запеканка получается в меру сладкой и воздушной. Вы обязательно получите незабываемое удовольствие. Заварите ароматный чай и зовите домочадцев к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 11.81%

Витамин В1 3.01%

Витамин В2 12.8%

Витамин В4 15.58%

Витамин В5 7.54%

Витамин В6 7.45%

Витамин В9 5.78%

Витамин В12 26.34%

Витамин С 0.44%

Витамин D 4.69%

Витамин E 2.04%

Биотин 15.13%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 13.8%

Калий 5.58%

Кальций 10.63%

Кремний 0.6%

Магний 4.16%

Натрий 6.7%

Сера 28.03%

Фосфор 19.98%

Хлор 6.26%

Алюминий 140.65%

Железо 4.55%

Йод 5.21%

Кобальт 34.23%

Литий 0%

Марганец 1.93%

Медь 6.51%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 36.62%

Фтор 0.94%

Хром 3.41%

Цинк 3.28%

Бор 0.16%

Ванадий 15.48%

Молибден 7.57%

Витамин A 117.81%

Витамин В1 30.07%

Витамин В2 127.72%

Витамин В4 155.46%

Витамин В5 75.23%

Витамин В6 74.38%

Витамин В9 57.68%

Витамин В12 262.78%

Витамин С 4.44%

Витамин D 46.75%

Витамин E 20.4%

Биотин 150.94%

Витамин К 1.87%

Витамин РР 137.67%

Калий 55.69%

Кальций 106.1%

Кремний 6%

Магний 41.48%

Натрий 66.89%

Сера 279.65%

Фосфор 199.32%

Хлор 62.42%

Алюминий 1403.33%

Железо 45.44%

Йод 52%

Кобальт 341.5%

Литий 0%

Марганец 19.24%

Медь 64.93%

Никель 1.73%

Рубидий 0%

Селен 365.37%

Фтор 9.34%

Хром 34.02%

Цинк 32.7%

Бор 1.58%

Ванадий 154.5%

Молибден 75.56%

Витамин A 14.73%

Витамин В1 3.76%

Витамин В2 15.97%

Витамин В4 19.43%

Витамин В5 9.4%

Витамин В6 9.3%

Витамин В9 7.21%

Витамин В12 32.85%

Витамин С 0.55%

Витамин D 5.84%

Витамин E 2.55%

Биотин 18.87%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 17.21%

Калий 6.96%

Кальций 13.26%

Кремний 0.75%

Магний 5.19%

Натрий 8.36%

Сера 34.96%

Фосфор 24.91%

Хлор 7.8%

Алюминий 175.42%

Железо 5.68%

Йод 6.5%

Кобальт 42.69%

Литий 0%

Марганец 2.4%

Медь 8.12%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 45.67%

Фтор 1.17%

Хром 4.25%

Цинк 4.09%

Бор 0.2%

Ванадий 19.31%

Молибден 9.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1060.3 мкг	900 мкг	11.8	14.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3	3.8
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	12.8	16
Витамин В4	777.3 мг	500 мг	15.6	19.4
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	7.5	9.4
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.5	9.3
Витамин В9	230.7 мкг	400 мкг	5.8	7.2
Витамин В12	7.9 мкг	3 мкг	26.3	32.8
Витамин С	4 мкг	90 мкг	0.4	0.6
Витамин D	4.7 мкг	10 мкг	4.7	5.8
Витамин E	3.1 мг	15 мг	2	2.6
Биотин	75.5 мг	50 мг	15.1	18.9
Витамин К	2.2 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	27.5 мг	20 мг	13.8	17.2
Калий	1392.2 мг	2500 мг	5.6	7
Кальций	1061 мг	1000 мг	10.6	13.3
Кремний	1.8 мг	30 мг	0.6	0.8
Магний	165.9 мг	400 мг	4.2	5.2
Натрий	869.6 мг	1300 мг	6.7	8.4
Сера	1398.3 мг	500 мг	28	35
Фосфор	1594.6 мг	800 мг	20	24.9
Хлор	1435.6 мг	2300 мг	6.3	7.8
Алюминий	421 мкг	30 мкг	140.6	175.4
Железо	8.2 мг	18 мг	4.6	5.7
Йод	78 мкг	150 мкг	5.2	6.5
Кобальт	34.2 мкг	10 мкг	34.2	42.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.9	2.4
Медь	649.3 мкг	1000 мкг	6.5	8.1
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	201 мкг	55 мкг	36.6	45.7
Фтор	373.7 мкг	4000 мкг	0.9	1.2
Хром	17 мкг	50 мкг	3.4	4.3
Цинк	3.9 мг	12 мг	3.3	4.1
Бор	18.9 мкг	1200 мкг	0.2	0.2
Ванадий	30.9 мкг	20 мкг	15.5	19.3
Молибден	52.9 мкг	70 мкг	7.6	9.4