Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка с манкой и яблоками

Творожная запеканка с манкой и яблоками

Name: Творожная запеканка с манкой и яблоками
Prep time: 110 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 9% 600 гр.; Яблоки 5 шт.; Манная крупа 0.5 ст.; Сахар-песок 4 ст.л.; Молоко коровье 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 1 ст.л.

1931

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Русская

Время готовки 110 мин.

Порции 6

Калорийность 154 ккал 2691 ккал 449 ккал

Белки 8,5 гр. 148,1 гр. 24,7 гр.

Жиры 7,1 гр. 123,8 гр. 20,6 гр.

Углеводы 13,6 гр. 237,3 гр. 39,5 гр.

Вода 68,7 гр. 1198,8 гр. 199,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 11,9 гр. 2,0 гр.

Диана Зубова (162 рец.)

Добавление яблок в творожную запеканку позволит вам приготовить нежное и ароматное блюдо для детского и диетического меню. Творог для нее лучше использовать жирный, чтобы блюдо не было сухим, а сметана походит любая. Яблоки желательно брать кисло-сладкого сорта. Рецепт простой.

Ингредиенты

Введите значение

Творог 9% 600 гр. Яблоки 5 шт. Манная крупа 0.5 ст. Сахар-песок 4 ст.л. Молоко коровье 1 ст. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Куриные яйца разделите на желтки и белки. Желтки поместите в мисочку, добавьте к ним нужное количество сахара и венчиком взбейте до получения белой однородной массы.

В другую миску положите творог, налейте к нему молоко, добавьте манную крупу и немного ванилина и погружным блендером все хорошо перемешайте до однородного состояния. Оставьте тесто на 40 минут для набухания манки.

Помойте яблоки, удалите у них кожуру и коробочки с семенами и порежьте каждое яблоко на 8 продольных кусочков. Любую форму для выпечки застелите кусочком специальной бумаги, немного смажьте маслом и ровным слоем уложите в форму нарезанные яблоки.

Венчиком взбейте белки до крепкой пены и перемешайте их с творожной массой. Этим тестом залейте яблоки в форме. Масло нарежьте на небольшие кусочки и равномерно разложите их поверх запеканки.

Духовку разогрейте до 180°С и запекайте блюдо в течение одного часа.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.87%

Витамин В1 2.8%

Витамин В2 9.54%

Витамин В4 8.83%

Витамин В5 6.35%

Витамин В6 4.35%

Витамин В9 3.76%

Витамин В12 3.74%

Витамин С 3.41%

Витамин D 3.89%

Витамин E 1.93%

Биотин 8.42%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 9.77%

Калий 6.36%

Кальций 8.44%

Кремний 2.83%

Магний 3.47%

Натрий 3.12%

Сера 17.56%

Фосфор 14.34%

Хлор 3.67%

Алюминий 273.35%

Железо 5.99%

Йод 4.57%

Кобальт 28.37%

Литий 0.33%

Марганец 1.98%

Медь 6.98%

Никель 2.7%

Рубидий 902.58%

Селен 25.15%

Фтор 0.56%

Хром 5.09%

Цинк 3.1%

Бор 6090.74%

Ванадий 29.34%

Молибден 8.81%

Витамин A 119.89%

Витамин В1 48.83%

Витамин В2 166.42%

Витамин В4 154.07%

Витамин В5 110.88%

Витамин В6 75.85%

Витамин В9 65.61%

Витамин В12 65.27%

Витамин С 59.44%

Витамин D 67.8%

Витамин E 33.6%

Биотин 146.86%

Витамин К 10%

Витамин РР 170.54%

Калий 110.9%

Кальций 147.33%

Кремний 49.33%

Магний 60.61%

Натрий 54.46%

Сера 306.38%

Фосфор 250.29%

Хлор 63.97%

Алюминий 4770%

Железо 104.44%

Йод 79.67%

Кобальт 495%

Литий 5.71%

Марганец 34.62%

Медь 121.75%

Никель 47.1%

Рубидий 15750%

Селен 438.92%

Фтор 9.72%

Хром 88.8%

Цинк 54.1%

Бор 106283.33%

Ванадий 512%

Молибден 153.77%

Витамин A 19.98%

Витамин В1 8.14%

Витамин В2 27.74%

Витамин В4 25.68%

Витамин В5 18.48%

Витамин В6 12.64%

Витамин В9 10.94%

Витамин В12 10.88%

Витамин С 9.91%

Витамин D 11.3%

Витамин E 5.6%

Биотин 24.48%

Витамин К 1.67%

Витамин РР 28.42%

Калий 18.48%

Кальций 24.55%

Кремний 8.22%

Магний 10.1%

Натрий 9.08%

Сера 51.06%

Фосфор 41.71%

Хлор 10.66%

Алюминий 795%

Железо 17.41%

Йод 13.28%

Кобальт 82.5%

Литий 0.95%

Марганец 5.77%

Медь 20.29%

Никель 7.85%

Рубидий 2625%

Селен 73.15%

Фтор 1.62%

Хром 14.8%

Цинк 9.02%

Бор 17713.89%

Ванадий 85.33%

Молибден 25.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1079 мкг	900 мкг	6.9	20
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.8	8.1
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	9.5	27.7
Витамин В4	770.4 мг	500 мг	8.8	25.7
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	6.4	18.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.3	12.6
Витамин В9	262.5 мкг	400 мкг	3.8	10.9
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	3.7	10.9
Витамин С	53.5 мкг	90 мкг	3.4	9.9
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	3.9	11.3
Витамин E	5 мг	15 мг	1.9	5.6
Биотин	73.4 мг	50 мг	8.4	24.5
Витамин К	12 мкг	120 мкг	0.6	1.7
Витамин РР	34.1 мг	20 мг	9.8	28.4
Калий	2772.5 мг	2500 мг	6.4	18.5
Кальций	1473.3 мг	1000 мг	8.4	24.6
Кремний	14.8 мг	30 мг	2.8	8.2
Магний	242.5 мг	400 мг	3.5	10.1
Натрий	708 мг	1300 мг	3.1	9.1
Сера	1531.9 мг	500 мг	17.6	51.1
Фосфор	2002.3 мг	800 мг	14.3	41.7
Хлор	1471.2 мг	2300 мг	3.7	10.7
Алюминий	1431 мкг	30 мкг	273.4	795
Железо	18.8 мг	18 мг	6	17.4
Йод	119.5 мкг	150 мкг	4.6	13.3
Кобальт	49.5 мкг	10 мкг	28.4	82.5
Литий	4 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2	5.8
Медь	1217.5 мкг	1000 мкг	7	20.3
Никель	94.2 мкг	200 мкг	2.7	7.9
Рубидий	315 мкг	2 мкг	902.6	2625
Селен	241.4 мкг	55 мкг	25.2	73.2
Фтор	388.8 мкг	4000 мкг	0.6	1.6
Хром	44.4 мкг	50 мкг	5.1	14.8
Цинк	6.5 мг	12 мг	3.1	9
Бор	1275.4 мкг	1.2 мкг	6090.7	17713.9
Ванадий	102.4 мкг	20 мкг	29.3	85.3
Молибден	107.6 мкг	70 мкг	8.8	25.6