Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Заготовки на зиму

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму делают множество хозяек. Это не только своевременная утилизация сезонного урожая, но и, прежде всего, готовка именно тех консерваций, которые любите конкретно вы и ваша семья. В том виде и с тем качеством, которое устроит именно вас. Яркие и аппетитные баночки домашних заготовок, поднимут вам настроение в будни и напомнят собой о теплых летних днях, а также внесут разнообразие в меню и сэкономят бюджет зимой.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Ассорти На зиму
Огурцы с помидорами на зиму
Огурцы с помидорами на зиму можно приготовить вместе. Для кого-то такой вариант станет отличным способом заготовить немного овощей на зиму.
Ингредиенты: огурцы, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, зонтики укропа, сельдерей, листья черной смородины, чеснок, перец чёрный горошек, дижонская горчица, лавровый лист, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 63.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 195 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы на зиму под капроновую крышку
Быстрый и простой способ заготовки огурцов на зиму. Поэтому  он пользуется такой популярностью у хозяек.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, листья хрена, укроп, зонтики укропа, листья вишни, листья черной смородины, лавровый лист, чеснок, перец черный молотый, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 17.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из слив в домашних условиях на зиму
Тем, кто неравнодушен к компотам, обязательно понравится данный рецепт! Приготовить компот из слив в домашних условиях несложно. Потратив на его приготовление минимум времени, зимой можно ежедневно наслаждаться ароматным компотом из слив.
Ингредиенты: слива синяя, вода, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 66.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Солёные огурцы домашние на зиму
Как приятно похрустеть зимой закатанными собственными руками огурцами, по вкусу похожими на бочковые. Крепкие и солёные, они отлично подойдут в роли закуски к любому поводу.
Ингредиенты: огурцы, соль крупная, чеснок, вода, листья хрена, укроп
Калорийность: Калорийность: 45 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из слив на зиму
Компот из слив – замечательный напиток, напоминающий своим ароматом и насыщенностью вкус из детства. Перед вами простой и быстрый рецепт приготовления компота из слив на зиму.
Ингредиенты: слива синяя, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 66.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Огурцы квашеные На зиму
Огурцы на зиму как бочковые холодным способом
Огурцы можно засолить на зиму без укуса, кипятка и стерилизации, у вас получатся очень вкусные в меру кислые огурцы как из бочки. Такой способ заготовки огурцов называется холодным.
Ингредиенты: огурцы, соль, перец чили, чеснок, укроп, хрен, листья черной смородины, лавровый лист, перец душистый
Калорийность: Калорийность: 14.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 д
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Огурцы на зиму без стерилизации
Многие хозяйки не любят долго возиться с закатками и обжигать руки об горячие стерилизованные банки. В таком случае рецепт хрустящих маринованных огурцов без стерилизации будет очень кстати.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, лук репчатый, морковь, чеснок, перец чёрный горошек, лавровый лист, перец душистый горошек, кориандр, листья вишни, укроп, петрушка
Калорийность: Калорийность: 70.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы на зиму без уксуса холодной водой
Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, перец чили, соль, вода, смесь перцев, укроп, листья хрена, виноградные листья
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Ассорти На зиму
Огурцы с помидорами на зиму хрустящие
Маринованные ассорти из овощей очень хорошо хранятся. Для закатки огурцов и помидоров лучше выбирать небольшие огурцы, так они останутся хрустящими, и не переспелые помидоры, чтобы они не развалились и сохранили свою форму.
Ингредиенты: огурцы, помидоры свежие, соль, сахар-песок, перец душистый горошек, перец чёрный горошек, уксус столовый 9%, гвоздика, листья вишни, листья черной смородины
Калорийность: Калорийность: 146 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 ч
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы на зиму под капроновой крышкой
Для соленых огурцов на зиму под капроновыми крышками, как правило, берут большие по размеру овощи. Солят такие огурцы в трехлитровых банках.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, укроп, чеснок, перец чили, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с чесноком и укропом на зиму
Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты: огурцы, вода, чеснок, соль, укроп, листья черной смородины, листья вишни, листья хрена
Калорийность: Калорийность: 13.65 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из абрикосов, апельсина и лимона на зиму
Абрикосовый компот с лимоном и апельсином – это вкусная заготовка на зиму, которая подарит вам холодным зимним вечером воспоминания о теплом солнечном лете. Вкусные медовые абрикосы в сочетании с цитрусовыми чем-то напоминают вкус фанты.
Ингредиенты: абрикосы, апельсин, лимон, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 39 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из желтой сливы с апельсином на зиму
Компот из желтой сливы с апельсином – отличный вариант домашней заготовки на зиму, которая сможет заменить покупные напитки. Потратив немного времени на приготовление такого компота, потом можно будет в течение года пользоваться результатами своего труда – угощаться вкусным и ароматным компотом из желтых слив с апельсином.
Ингредиенты: слива желтая, апельсин, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 48.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из слив без косточек на зиму
Пробовали ли вы когда-нибудь пряный сливовый компот с гвоздикой, имбирем и корицей? Предлагаем вам насладиться этим потрясающим напитком холодным зимним вечером, заготовив в сезон пару баночек такого компота. Ароматный, пряный, удивительно вкусный – его невозможно описать словами, необходимо обязательно попробовать! Подготавливайте все ингредиенты и давайте приступим к приготовлению!
Ингредиенты: вода, слива синяя, сахар-песок, корица молотая, имбирь молотый, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 66.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Огурцы квашеные Капроновые крышки
Квашеные огурцы холодным способом под капроновую крышку в банках на зиму
Квашеные огурцы холодным способом под капроновую крышку в банках на зиму – это, наверное, один из самых вкусных способов заготовки. Огурцы можно подавать в качестве закуски, добавлять их в супы, салаты и другие закуски.
Ингредиенты: огурцы, перец душистый горошек, листья черной смородины, чеснок, вода, листья хрена, соль, укроп, листья вишни
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 48 ч
Рейтинг
Корнишоны На зиму
Хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках
Хрустящие маринованные корнишоны на зиму в банках представляют собой восхитительную консервацию, которую сможет приготовить любой. Несложный процесс не займет много времени.
Ингредиенты: на трехлитровую банку:, огурцы, специи, соль, сахар-песок, уксусная эссенция, вода, зелень
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 4 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из абрикосов и кабачков
Когда кабачков много и жалко их выбросить, можете приготовить из них компот, добавив абрикосы. Напиток будет ароматный и нежный.
Ингредиенты: кабачки, абрикосы, сахар-песок, вода, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 53.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Маринованные огурцы в томатном соке
Огурцы, маринованн2матном соке, получаются нежными по вкусу и приятно похрустывают. Томатный сок используется не покупной, а готовится самостоятельно.
Ингредиенты: огурцы, томатный сок, томатная паста, чеснок, приправа (на выбор), уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 79.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Маринованные огурцы На зиму
Маринованные огурцы сладкие
Маринованные сладкие огурцы – закуска, которую все любят в нашей семье. Огурчики получаются с идеальным сочетанием вкусов – сладкие и одновременно острые.
Ингредиенты: огурцы, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, для маринада:, вода, уксус столовый 9%, соль крупная, сахар-песок, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 109.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы холодным способом
Соленые огурцы можно приготовить как горячим, так и холодным способом. Так вот я предлагаю фирменный рецепт соленых огурцов холодным способом.
Ингредиенты: огурцы, вода, соль крупная, сахар-песок, чеснок, листья хрена, корень хрена, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 46.85 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из слив без стерилизации с лимонной кислотой
Перед вами один из самых простых рецептов приготовления компота из слив на зиму – с лимонной кислотой и без стерилизации. Такой компот хранится очень долго, получается невероятно вкусным и ароматным.
Ингредиенты: слива синяя, сахар-песок, вода, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 66.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из слив без стерилизации
Компот из слив, приготовленный без стерилизации, отлично хранится и получается очень ароматным, с насыщенным и ярким вкусом. Доступные ингредиенты, минимум потраченного на заготовку времени и превосходный конечный результат в виде вкуснейшего домашнего напитка – что еще нужно для хорошего рецепта?
Ингредиенты: слива синяя, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 66.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из слив ассорти
Сегодня мы хотим предложить вам рецепт вкусного и ароматного компота ассорти, в состав которого входят спелые сливы, ароматные яблоки и сочные персики. Такой компот из сезонных фруктов будет отличной альтернативой компотам из одного фрукта.
Ингредиенты: слива синяя, персик, яблоки, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 40.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из слив с косточками и яблок
Сливово-яблочный компот является одним из самых любимых в нашей семье. Его кисло-сладкий вкус и потрясающий фруктовый аромат обожают абсолютно все - от  мала до велика.
Ингредиенты: слива синяя, яблоки, сахар-песок, вода
Калорийность: Калорийность: 49.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из слив и груш без стерилизации
Предлагаем вам еще один вариант заготовки сливово-грушевого компота – без стерилизации. За счет того, что фрукты несколько минут кипят в сахарном сиропе, они проходят термическую обработку, что позволяет нам исключить этап стерилизации и получить вкусный и насыщенный компот за считанные минуты.
Ингредиенты: слива синяя, груша, сахар-песок, лимонная кислота, вода
Калорийность: Калорийность: 49.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы под капроновой крышкой в погреб
Хочу поделиться еще одним любимым и быстрым рецептом вкусных и ароматных огурцов под капроновой крышкой в погреб. Для приготовления закуски можно использовать огурчики разного размера.
Ингредиенты: огурцы, перец чили, зонтики укропа, укроп, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, эстрагон, чеснок, для рассола:, вода, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 18.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг
Компот На зиму
Компот из абрикосов с косточками - королевский рецепт
Компот из абрикосов с косточками по  королевскому рецепту – это потрясающий напиток, который можно подать как на праздничный, так и на повседневный стол для утоления жажды. Большое количество абрикосов, которые мы добавляем в компот можно использовать в качестве начинки в выпечку и наполнителя в йогурт и творог.
Ингредиенты: абрикосы, вода, сахар-песок, ваниль
Калорийность: Калорийность: 58.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Заготовки на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Сахар-песок 399 0 0 100
Огурцы 14 0.8 0.1 2.5
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Укроп 43 3.5 1.1 4.9
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Слива синяя 49 0.8 0.3 9.6
Листья вишни 1 0 0 0.1
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Перец чили 40 1.9 0.4 7.3

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0