Огурцы с помидорами на зиму хрустящие

Name: Огурцы с помидорами на зиму хрустящие
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D3H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Маринованные ассорти из овощей очень хорошо хранятся. Для закатки огурцов и помидоров лучше выбирать небольшие огурцы, так они останутся хрустящими, и не переспелые помидоры, чтобы они не развалились и сохранили свою форму.

57994

Кухня

Русская

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,0 гр.

Вода

78,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

298.3 мкг

900 мкг

3.3

16.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.7

8.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.5

7.3

Витамин В4

25.3 мг

500 мг

0.5

2.5

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

2.5

12.4

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.9

4.5

Витамин В9

17.1 мкг

400 мкг

0.4

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101 мкг

90 мкг

11.3

56.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

0.5

2.3

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.7

3.6

Витамин К

96.8 мкг

120 мкг

8.1

40.3

Витамин РР

2.8 мг

20 мг

1.4

Калий

1377.5 мг

2500 мг

5.6

27.6

Кальций

493.7 мг

1000 мг

24.7

Кремний

18 мг

30 мг

6.1

Магний

90.1 мг

400 мг

2.3

11.3

Натрий

34928.9 мг

1300 мг

271

1343.4

Сера

367.8 мг

500 мг

7.4

36.8

Фосфор

285.2 мг

800 мг

3.6

17.8

Хлор

53892 мг

2300 мг

236.3

1171.6

Алюминий

405 мкг

30 мкг

136.2

675

Железо

6.8 мг

18 мг

3.8

18.9

Йод

18 мкг

150 мкг

1.2

Кобальт

20.5 мкг

10 мкг

20.7

102.5

Литий

62.7 мкг

70 мкг

44.8

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

34.9

Медь

880.5 мкг

1000 мкг

8.9

Никель

12.2 мкг

200 мкг

0.6

3.1

Рубидий

81 мкг

200 мкг

4.1

20.3

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.7

3.4

Фтор

121.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.5

Хром

24.3 мкг

50 мкг

4.9

24.3

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.8

8.8

Бор

540 мкг

1200 мкг

4.5

22.5

Ванадий

12 мкг

20 мкг

6.1

Молибден

124 мкг

70 мкг

17.9

88.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке хрустящих огурцов с помидорами на зиму. Огурцы и помидоры помойте. Огурцы залейте водой на 1-2 часа.

Срежьте кончики с двух сторон у огурцов.

Банки и крышки предварительно простерилизуйте.

На дно банок положите чеснок и зелень.

Затем разложите по банкам огурцы и помидоры.

Закипятите воду и залейте ей банки с овощами до самого верха. Через 15-20 минут слейте воду назад в кастрюлю, второй раз доведите ее до кипения и снова залейте овощи, оставьте на 15 минут.

Из расчета на трехлитровую банку разведите в необходимом количестве воды 3 столовые ложки соли и сахара, добавьте 6-7 горошин душистого перца, 8-10 горошин черного перца и 2-3 соцветия гвоздики.

Доведите маринад до кипения, кипятите 1-2 минуты, затем добавьте 7-8 столовых ложек уксуса, перемешайте.

Горячим маринадом залейте банки и закатайте их крышками. Оставьте закатки остывать при комнатной температуре, затем перенесите их в прохладное место.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы с помидорами на зиму хрустящие

Быстрый фильтр

Заготовки на зиму Огурцы с помидорами без стерилизации на зиму Ассорти «Маринованные огурцы и помидоры» на зиму Ассорти «Огурцы и помидоры» с уксусом на 3 литровую банку на зиму Маринад для ассорти из огурцов и помидоров Ассорти из огурцов и помидоров на зиму Маринад для ассорти из овощей на 1 литр воды с уксусом Маринад для ассорти из овощей на 3 литровую банку на зиму Ассорти огурцы с помидорами в 1 литровых банках на зиму Ассорти огурцы с помидорами в 1,5 литровых банках на зиму Сладкие маринованные огурцы с помидорами на зиму Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на 1 литр Засолка огурцов и помидоров на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы с помидорами на зиму хрустящие

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы с помидорами на зиму хрустящие

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке