Главная
➠ Яблочное пюре с корицей на зиму

Яблочное пюре с корицей на зиму

Name: Яблочное пюре с корицей на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1.8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 2 кг; Вода 150 мл.; Корица молотая 1 ч.л.; Сахар-песок 150 гр.

5872

88 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Корица придает яблочному пюре совсем другое настроение. Пюре становится ароматным, характерно пряным и приобретает другой привкус. К творогу, сырникам, вареникам, блинам, сладким кашам – везде оно придется кстати.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 1.8

Калорийность 94 ккал 1093 ккал 607 ккал

Белки 0,4 гр. 4,4 гр. 2,4 гр.

Жиры 0,4 гр. 4,1 гр. 2,3 гр.

Углеводы 21,6 гр. 250,8 гр. 139,3 гр.

Вода 74,3 гр. 862,1 гр. 478,9 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 23,3 гр. 13,0 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки (очищенные) 2 кг Вода 150 мл. Корица молотая 1 ч.л. Сахар-песок 150 гр.

Процесс приготовления

Готовить яблочное пюре с корицей на зиму легко! Яблоки промываем, обсушиваем, вырезаем семена и нарезаем мякоть на куски. Складываем их в кастрюлю.

Вливаем воду, закрываем крышкой, ставим на плиту. Нагреваем до кипения, затем тушим при помешивании двадцать-двадцать пять минут до мягкости.

Размягченные яблоки пробиваем погружным блендером до состояния пюре.

Пюре доводим до кипения, добавляем сахар, перемешиваем.

Следом всыпаем корицу, перемешиваем. Кипятим еще две-три минуты.

Готовое пюре раскладываем по чистым и сухим, предварительно простерилизованным банкам. Закручиваем пюре чистыми сухими стерильными крышками. Даем заготовке остыть и убираем на хранение в сухое прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.49%

Витамин В1 1.74%

Витамин В2 0.98%

Витамин В4 0.6%

Витамин В5 1.27%

Витамин В6 3.51%

Витамин В9 0.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.61%

Витамин D 0%

Витамин E 1.28%

Биотин 0.52%

Витамин К 1.8%

Витамин РР 1.78%

Калий 9.74%

Кальций 2.28%

Кремний 5.74%

Магний 2.07%

Натрий 1.74%

Сера 0.93%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.07%

Алюминий 315.82%

Железо 11.14%

Йод 1.15%

Кобальт 8.61%

Литий 0.98%

Марганец 9.55%

Медь 9.77%

Никель 7.32%

Рубидий 27.13%

Селен 0.52%

Фтор 0.17%

Хром 6.89%

Цинк 1.21%

Бор 17.59%

Ванадий 17.23%

Молибден 7.38%

Витамин A 5.72%

Витамин В1 20.15%

Витамин В2 11.34%

Витамин В4 7.02%

Витамин В5 14.72%

Витамин В6 40.79%

Витамин В9 5.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.53%

Витамин D 0%

Витамин E 14.88%

Биотин 6%

Витамин К 20.93%

Витамин РР 20.67%

Калий 113.1%

Кальций 26.47%

Кремний 66.67%

Магний 24%

Натрий 20.19%

Сера 10.8%

Фосфор 14.55%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 129.34%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 110.83%

Медь 113.39%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 6.02%

Фтор 2.03%

Хром 80%

Цинк 14.03%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.74%

Витамин A 3.18%

Витамин В1 11.19%

Витамин В2 6.3%

Витамин В4 3.9%

Витамин В5 8.18%

Витамин В6 22.66%

Витамин В9 2.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 61.96%

Витамин D 0%

Витамин E 8.27%

Биотин 3.33%

Витамин К 11.63%

Витамин РР 11.48%

Калий 62.84%

Кальций 14.71%

Кремний 37.04%

Магний 13.33%

Натрий 11.22%

Сера 6%

Фосфор 8.08%

Хлор 0.48%

Алюминий 2037.04%

Железо 71.86%

Йод 7.41%

Кобальт 55.56%

Литий 6.35%

Марганец 61.57%

Медь 62.99%

Никель 47.22%

Рубидий 175%

Селен 3.34%

Фтор 1.13%

Хром 44.44%

Цинк 7.79%

Бор 113.43%

Ванадий 111.11%

Молибден 47.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51.5 мкг	900 мкг	0.5	3.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	11.2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1	6.3
Витамин В4	35.1 мг	500 мг	0.6	3.9
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.3	8.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.5	22.7
Витамин В9	20.6 мкг	400 мкг	0.4	2.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.4 мкг	90 мкг	9.6	62
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.2 мг	15 мг	1.3	8.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.5	3.3
Витамин К	25.1 мкг	120 мкг	1.8	11.6
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1.8	11.5
Калий	2827.6 мг	2500 мг	9.7	62.8
Кальций	264.7 мг	1000 мг	2.3	14.7
Кремний	20 мг	30 мг	5.7	37
Магний	96 мг	400 мг	2.1	13.3
Натрий	262.5 мг	1300 мг	1.7	11.2
Сера	54 мг	500 мг	0.9	6
Фосфор	116.4 мг	800 мг	1.3	8.1
Хлор	20 мг	2300 мг	0.1	0.5
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	315.8	2037
Железо	23.3 мг	18 мг	11.1	71.9
Йод	20 мкг	150 мкг	1.1	7.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	8.6	55.6
Литий	8 мкг	70 мкг	1	6.3
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	9.5	61.6
Медь	1133.9 мкг	1000 мкг	9.8	63
Никель	170 мкг	200 мкг	7.3	47.2
Рубидий	630 мкг	200 мкг	27.1	175
Селен	3.3 мкг	55 мкг	0.5	3.3
Фтор	81 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	40 мкг	50 мкг	6.9	44.4
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.2	7.8
Бор	2450 мкг	1200 мкг	17.6	113.4
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.2	111.1
Молибден	60 мкг	70 мкг	7.4	47.6