Главная
➠ Яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке на зиму

Яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке на зиму

Name: Яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке на зиму
Prep time: 105 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 4 кг; Молоко сгущенное 300 гр.; Вода 1 ст.

3117

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблоко – это настолько универсальный продукт, который можно консервировать даже без сахарного песка, однако, пюре, заготовленное на холодный период, с добавлением сгущенного молока – это не просто вкусно и сладко – это нежно-сливочный вкус не похожий ни на что другое.

Кухня Русская

Время готовки 105 мин.

Порции 2.5

Калорийность 95 ккал 1430 ккал 572 ккал

Белки 1,9 гр. 28,0 гр. 11,2 гр.

Жиры 1,9 гр. 28,0 гр. 11,2 гр.

Углеводы 17,7 гр. 266,0 гр. 106,4 гр.

Вода 76,1 гр. 1141,0 гр. 456,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 18,0 гр. 7,2 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 4 кг Молоко сгущенное 300 гр. Вода 1 ст.

Процесс приготовления

Готовить яблочное пюре со сгущенкой в мультиварке на зиму просто! Подготовим ингредиенты: сгущенку лучше предварительно достать из холодильной камеры для того, чтобы она была комнатной температуры. Яблоки в то же время тщательно промываем и обрезаем все порченые участки.

Далее с плодов снимаем кожуру, нарезаем дольками и вынимаем сердцевину с семенами. Подготовленные фрукты перекладываем в чашу мультиварки, добавляем один стакан воды и включаем режим «Тушение» или «Варенье» на 40 минут.

За это время фрукты станут мягкими – измельчаем их до консистенции пюре с помощью погружного блендера.

В полученную массу добавляем сгущенное молоко и перемешиваем до однородности. Продолжаем варку еще в течение 10 минут.

Горячее пюре разливаем по заранее простерилизованным банкам и закатываем. Отлично хранится на протяжении года-полутора лет. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.41%

Витамин В1 2.13%

Витамин В2 4.96%

Витамин В4 1.65%

Витамин В5 4.13%

Витамин В6 3.97%

Витамин В9 0.43%

Витамин В12 3.33%

Витамин С 7.63%

Витамин D 0.1%

Витамин E 1.16%

Биотин 1.68%

Витамин К 1.32%

Витамин РР 3.13%

Калий 10.33%

Кальций 7.27%

Кремний 4.44%

Магний 3.23%

Натрий 3.34%

Сера 3.57%

Фосфор 6.39%

Хлор 2.14%

Алюминий 244.44%

Железо 8.37%

Йод 1.82%

Кобальт 10.67%

Литий 0.76%

Марганец 1.65%

Медь 7.34%

Никель 5.67%

Рубидий 21%

Селен 1.45%

Фтор 0.64%

Хром 5.33%

Цинк 2.5%

Бор 13.61%

Ванадий 13.33%

Молибден 14.59%

Витамин A 21.22%

Витамин В1 32%

Витамин В2 74.44%

Витамин В4 24.8%

Витамин В5 62%

Витамин В6 59.5%

Витамин В9 6.5%

Витамин В12 50%

Витамин С 114.44%

Витамин D 1.5%

Витамин E 17.33%

Биотин 25.2%

Витамин К 19.83%

Витамин РР 47%

Калий 155%

Кальций 109%

Кремний 66.67%

Магний 48.5%

Натрий 50.14%

Сера 53.6%

Фосфор 95.88%

Хлор 32.03%

Алюминий 3666.67%

Железо 125.57%

Йод 27.33%

Кобальт 160%

Литий 11.43%

Марганец 24.71%

Медь 110.12%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 21.82%

Фтор 9.63%

Хром 80%

Цинк 37.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 218.86%

Витамин A 8.49%

Витамин В1 12.8%

Витамин В2 29.78%

Витамин В4 9.92%

Витамин В5 24.8%

Витамин В6 23.8%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 20%

Витамин С 45.78%

Витамин D 0.6%

Витамин E 6.93%

Биотин 10.08%

Витамин К 7.93%

Витамин РР 18.8%

Калий 62%

Кальций 43.6%

Кремний 26.67%

Магний 19.4%

Натрий 20.06%

Сера 21.44%

Фосфор 38.35%

Хлор 12.81%

Алюминий 1466.67%

Железо 50.23%

Йод 10.93%

Кобальт 64%

Литий 4.57%

Марганец 9.88%

Медь 44.05%

Никель 34%

Рубидий 126%

Селен 8.73%

Фтор 3.85%

Хром 32%

Цинк 15%

Бор 81.67%

Ванадий 80%

Молибден 87.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	191 мкг	900 мкг	1.4	8.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.1	12.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5	29.8
Витамин В4	124 мг	500 мг	1.7	9.9
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	4.1	24.8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4	23.8
Витамин В9	26 мкг	400 мкг	0.4	2.6
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	3.3	20
Витамин С	103 мкг	90 мкг	7.6	45.8
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.6
Витамин E	2.6 мг	15 мг	1.2	6.9
Биотин	12.6 мг	50 мг	1.7	10.1
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	1.3	7.9
Витамин РР	9.4 мг	20 мг	3.1	18.8
Калий	3875 мг	2500 мг	10.3	62
Кальций	1090 мг	1000 мг	7.3	43.6
Кремний	20 мг	30 мг	4.4	26.7
Магний	194 мг	400 мг	3.2	19.4
Натрий	651.8 мг	1300 мг	3.3	20.1
Сера	268 мг	500 мг	3.6	21.4
Фосфор	767 мг	800 мг	6.4	38.4
Хлор	736.8 мг	2300 мг	2.1	12.8
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	244.4	1466.7
Железо	22.6 мг	18 мг	8.4	50.2
Йод	41 мкг	150 мкг	1.8	10.9
Кобальт	16 мкг	10 мкг	10.7	64
Литий	8 мкг	70 мкг	0.8	4.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.6	9.9
Медь	1101.2 мкг	1000 мкг	7.3	44
Никель	170 мкг	200 мкг	5.7	34
Рубидий	630 мкг	200 мкг	21	126
Селен	12 мкг	55 мкг	1.5	8.7
Фтор	385 мкг	4000 мкг	0.6	3.9
Хром	40 мкг	50 мкг	5.3	32
Цинк	4.5 мг	12 мг	2.5	15
Бор	2450 мкг	1200 мкг	13.6	81.7
Ванадий	40 мкг	20 мкг	13.3	80
Молибден	153.2 мкг	70 мкг	14.6	87.5