Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гороховое пюре без замачивания гороха в мультиварке

Гороховое пюре без замачивания гороха в мультиварке

Name: Гороховое пюре без замачивания гороха в мультиварке
Prep time: 140 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горох колотый 2 мультистакан; Вода 800 мл.; Масло сливочное 20 гр.; Соль по вкусу; Морковь 2 шт.; Сахар-песок 2 ч.л.

7466

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Бывает, что планировали приготовить гороховое пюре, а замочить горох забыли. Здесь на помощь придет мультиварка. В ней горох без замачивания готовится на программе «Тушение» 2 часа, только желательно готовить пюре из колотого гороха. Многие хозяйки подчеркивают гороховый вкус пюре луком, морковью и сливочным маслом, а в пост – растительным. В горох всегда добавляют немного сахара и солят блюдо в конце готовки.

Кухня Мировая

Время готовки 140 мин.

Порции 2

Калорийность 258 ккал 1025 ккал 513 ккал

Белки 12,7 гр. 50,5 гр. 25,2 гр.

Жиры 5,8 гр. 22,8 гр. 11,4 гр.

Углеводы 28,4 гр. 112,7 гр. 56,3 гр.

Вода 32,5 гр. 129,2 гр. 64,6 гр.

Пищевые волокна 12,6 гр. 50,0 гр. 25,0 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Гороховое пюре без замачивания гороха в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Горох колотый 2 мультистакана Вода 800 мл. Масло сливочное 20 гр. Соль по вкусу Морковь 2 шт. Сахар-песок 2 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить гороховое пюре без замачивания гороха в мультиварке просто! Половинки гороха насыпьте в отдельную миску и хорошо промойте холодной водой, пока она не станет прозрачной.

Промытый горох переложите в чашу мультиварки и залейте нужным количеством холодной воды.

Затем к гороху положите кусочек сливочного масла и закройте крышку. Установите программу «Тушение» на 1 час. Это время часто бывает по умолчанию.

Пока горох варится, почистите морковки и измельчите их на крупную терку. После сигнала о завершении программы откройте крышку, переложите к гороху натертую морковь, насыпьте сахар и по своему вкусу соль. Лопаткой горох с солью и сахаром перемешайте. Закройте крышку и повторно установите ту же программу еще на 1 час.

После завершения программы «Тушение» и не открывая крышку горох оставьте на 10 минут в режиме «Подогрев». Приготовленное гороховое пюре без замачивания перемешайте, попробуйте на вкус, разложите в порционные тарелки, декорируйте свежей зеленью и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 81.3%

Витамин В1 26.8%

Витамин В2 8.88%

Витамин В4 17.22%

Витамин В5 12.01%

Витамин В6 5.99%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.02%

Витамин D 0.65%

Витамин E 1.7%

Биотин 0.42%

Витамин К 10.89%

Витамин РР 11.53%

Калий 20.92%

Кальций 4.08%

Кремний 29.39%

Магний 11.77%

Натрий 45.84%

Сера 25.51%

Фосфор 24.84%

Хлор 40.19%

Алюминий 379.68%

Железо 15.65%

Йод 1.18%

Кобальт 9.32%

Литий 3.02%

Марганец 35.2%

Медь 46.05%

Никель 1.06%

Рубидий 4.14%

Селен 10.36%

Фтор 0.49%

Хром 2.12%

Цинк 16.7%

Бор 5.88%

Ванадий 174.56%

Молибден 12.46%

Витамин A 322.74%

Витамин В1 106.39%

Витамин В2 35.24%

Витамин В4 68.36%

Витамин В5 47.68%

Витамин В6 23.8%

Витамин В9 11.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.98%

Витамин D 2.6%

Витамин E 6.75%

Биотин 1.68%

Витамин К 43.23%

Витамин РР 45.78%

Калий 83.05%

Кальций 16.19%

Кремний 116.67%

Магний 46.73%

Натрий 181.98%

Сера 101.27%

Фосфор 98.61%

Хлор 159.55%

Алюминий 1507.33%

Железо 62.15%

Йод 4.67%

Кобальт 37%

Литий 12%

Марганец 139.74%

Медь 182.84%

Никель 4.2%

Рубидий 16.45%

Селен 41.12%

Фтор 1.95%

Хром 8.4%

Цинк 66.29%

Бор 23.33%

Ванадий 693%

Молибден 49.45%

Витамин A 161.37%

Витамин В1 53.2%

Витамин В2 17.62%

Витамин В4 34.18%

Витамин В5 23.84%

Витамин В6 11.9%

Витамин В9 5.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.99%

Витамин D 1.3%

Витамин E 3.37%

Биотин 0.84%

Витамин К 21.61%

Витамин РР 22.89%

Калий 41.53%

Кальций 8.1%

Кремний 58.33%

Магний 23.37%

Натрий 90.99%

Сера 50.63%

Фосфор 49.31%

Хлор 79.77%

Алюминий 753.67%

Железо 31.08%

Йод 2.33%

Кобальт 18.5%

Литий 6%

Марганец 69.87%

Медь 91.42%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 20.56%

Фтор 0.98%

Хром 4.2%

Цинк 33.15%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 24.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2904.7 мкг	900 мкг	81.3	161.4
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	26.8	53.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	8.9	17.6
Витамин В4	341.8 мг	500 мг	17.2	34.2
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	12	23.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	6	11.9
Витамин В9	44.1 мкг	400 мкг	2.8	5.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	10.8 мкг	90 мкг	3	6
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.7	1.3
Витамин E	1 мг	15 мг	1.7	3.4
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.4	0.8
Витамин К	51.9 мкг	120 мкг	10.9	21.6
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	11.5	22.9
Калий	2076.3 мг	2500 мг	20.9	41.5
Кальций	161.9 мг	1000 мг	4.1	8.1
Кремний	35 мг	30 мг	29.4	58.3
Магний	186.9 мг	400 мг	11.8	23.4
Натрий	2365.7 мг	1300 мг	45.8	91
Сера	506.3 мг	500 мг	25.5	50.6
Фосфор	788.9 мг	800 мг	24.8	49.3
Хлор	3669.6 мг	2300 мг	40.2	79.8
Алюминий	452.2 мкг	30 мкг	379.7	753.7
Железо	11.2 мг	18 мг	15.7	31.1
Йод	7 мкг	150 мкг	1.2	2.3
Кобальт	3.7 мкг	10 мкг	9.3	18.5
Литий	8.4 мкг	70 мкг	3	6
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	35.2	69.9
Медь	1828.4 мкг	1000 мкг	46.1	91.4
Никель	8.4 мкг	200 мкг	1.1	2.1
Рубидий	32.9 мкг	200 мкг	4.1	8.2
Селен	22.6 мкг	55 мкг	10.4	20.6
Фтор	78.1 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	4.2 мкг	50 мкг	2.1	4.2
Цинк	8 мг	12 мг	16.7	33.1
Бор	280 мкг	1200 мкг	5.9	11.7
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	174.6	346.5
Молибден	34.6 мкг	70 мкг	12.5	24.7