Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Яблочное повидло без сахара

Яблочное повидло без сахара

Name: Яблочное повидло без сахара
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Вода 0.5 ст.

7770

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

В ваших заготовках на зиму обязательно должно быть яблочное повидло без сахара. Оно идеально подходит для детского и диетического питания, а также станет отличной начинкой для домашней выпечки.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 1.5

Калорийность 43 ккал 470 ккал 313 ккал

Белки 0,4 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,4 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.

Углеводы 8,9 гр. 98,0 гр. 65,3 гр.

Вода 87,3 гр. 960,0 гр. 640,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 18,0 гр. 12,0 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 1 кг Вода 0.5 ст.

Процесс приготовления

Яблоки хорошо промойте под проточной водой и очистите их от кожуры.

Затем их порежьте на четыре кусочка и удалите коробочки с семенами.

Подготовленные яблоки нашинкуйте на тонкие слайсы.

Поместите нарезанные яблоки в кастрюлю для варки варения, добавьте к ним воду и варите на маленьком огне, пока они не станут мягкими.

Приготовленную яблочную массу измельчите любым удобным для вас способом: блендером или протрите на сито.

Полученное пюре поварите повторно на небольшом огне в течение 20–30 минут, периодически перемешивая его, чтобы не подгорело. Приготовленное яблочное повидло без сахара разложите в баночки и для надежности хранения простерилизуйте по общим правилам. Храните это повидло в прохладном месте.

Кушайте на здоровье и удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.51%

Витамин В1 1.82%

Витамин В2 1.01%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 1.27%

Витамин В6 3.64%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.1%

Витамин D 0%

Витамин E 1.21%

Биотин 0.55%

Витамин К 1.67%

Витамин РР 1.82%

Калий 10.11%

Кальций 1.5%

Кремний 6.06%

Магний 2.07%

Натрий 1.82%

Сера 0.93%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.08%

Алюминий 333.33%

Железо 11.11%

Йод 1.21%

Кобальт 9.09%

Литий 1.04%

Марганец 2.14%

Медь 10.01%

Никель 7.73%

Рубидий 28.64%

Селен 0.5%

Фтор 0.41%

Хром 7.27%

Цинк 1.14%

Бор 18.56%

Ванадий 18.18%

Молибден 8%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.2%

Кальций 16.45%

Кремний 66.67%

Магний 22.75%

Натрий 20.07%

Сера 10.2%

Фосфор 13.75%

Хлор 0.93%

Алюминий 3666.67%

Железо 122.23%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 23.58%

Медь 110.06%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 4.5%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 88%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 4.53%

Витамин В5 9.33%

Витамин В6 26.67%

Витамин В9 3.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.07%

Витамин D 0%

Витамин E 8.89%

Биотин 4%

Витамин К 12.22%

Витамин РР 13.33%

Калий 74.13%

Кальций 10.97%

Кремний 44.44%

Магний 15.17%

Натрий 13.38%

Сера 6.8%

Фосфор 9.17%

Хлор 0.62%

Алюминий 2444.44%

Железо 81.49%

Йод 8.89%

Кобальт 66.67%

Литий 7.62%

Марганец 15.72%

Медь 73.37%

Никель 56.67%

Рубидий 210%

Селен 3.64%

Фтор 3%

Хром 53.33%

Цинк 8.33%

Бор 136.11%

Ванадий 133.33%

Молибден 58.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.5	3.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	13.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1	7.4
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.6	4.5
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.3	9.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.6	26.7
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.5	3.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	10.1	74.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	1.2	8.9
Биотин	3 мг	50 мг	0.5	4
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.7	12.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.8	13.3
Калий	2780 мг	2500 мг	10.1	74.1
Кальций	164.5 мг	1000 мг	1.5	11
Кремний	20 мг	30 мг	6.1	44.4
Магний	91 мг	400 мг	2.1	15.2
Натрий	260.9 мг	1300 мг	1.8	13.4
Сера	51 мг	500 мг	0.9	6.8
Фосфор	110 мг	800 мг	1.3	9.2
Хлор	21.4 мг	2300 мг	0.1	0.6
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	333.3	2444.4
Железо	22 мг	18 мг	11.1	81.5
Йод	20 мкг	150 мкг	1.2	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	9.1	66.7
Литий	8 мкг	70 мкг	1	7.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.1	15.7
Медь	1100.6 мкг	1000 мкг	10	73.4
Никель	170 мкг	200 мкг	7.7	56.7
Рубидий	630 мкг	200 мкг	28.6	210
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	3.6
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.4	3
Хром	40 мкг	50 мкг	7.3	53.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.1	8.3
Бор	2450 мкг	1200 мкг	18.6	136.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	18.2	133.3
Молибден	61.6 мкг	70 мкг	8	58.7