Главная
➠ Заготовки
➠ Сливы на зиму
➠ Повидло из слив с косточками

Повидло из слив с косточками

Name: Повидло из слив с косточками
Prep time: 4 h
Cook time: 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива желтая 1 кг; Сахар-песок 2 ст.; Вода 1 ст.

4137

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматное янтарное повидло можно приготовить из спелых слив с косточками. Густое лакомство подходит для подачи к чаю.

Кухня Русская

Время готовки 4 ч.

Порции 1

Калорийность 130 ккал 2086 ккал 2086 ккал

Белки 0,5 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 31,0 гр. 496,0 гр. 496,0 гр.

Вода 66,3 гр. 1060,0 гр. 1060,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,0 гр. 15,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива желтая 1 кг Сахар-песок 2 ст. Вода 1 ст.

Процесс приготовления

Готовить повидло из слив с косточками легко! Сливы тщательно перебираем и промываем в холодной воде. Аккуратно удаляем плодоножку. На время плоды можно отмочить в воде.

В кастрюле смешиваем один стакан сахара со стаканом воды. Ставим сироп на огонь и доводим его до кипения.

В кипящий сироп перекладываем сливы, варим на медленном огне 5 минут. Затем выключаем плиту, накрываем крышкой кастрюлю и оставляем плоды настаиваться 3-4 часа. За это время сливы пустят много сока.

Спустя выжданное время добавляем в сливы оставшийся стакан сахара, перемешиваем и снова ставим на огонь. Доводим до кипения и продолжаем варить на медленном огне 20 минут. Повидло из слив с косточками готово. Лакомство можно распределить по банкам, а также подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.18%

Витамин В1 2.5%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 1.88%

Витамин В6 2.5%

Витамин В9 0.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.94%

Витамин D 0%

Витамин E 2.5%

Биотин 0%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 2.19%

Калий 5.38%

Кальций 1.38%

Кремний 8.33%

Магний 1.44%

Натрий 0.89%

Сера 0.78%

Фосфор 1.56%

Хлор 0.03%

Алюминий 0%

Железо 2.15%

Йод 1.67%

Кобальт 6.25%

Литий 0%

Марганец 3.45%

Медь 5.63%

Никель 4.69%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.34%

Хром 5%

Цинк 0.52%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.43%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 86.08%

Кальций 22.1%

Кремний 133.33%

Магний 23%

Натрий 14.29%

Сера 12.4%

Фосфор 25%

Хлор 0.56%

Алюминий 0%

Железо 34.46%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55.16%

Медь 90.12%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 5.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 118.86%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 86.08%

Кальций 22.1%

Кремний 133.33%

Магний 23%

Натрий 14.29%

Сера 12.4%

Фосфор 25%

Хлор 0.56%

Алюминий 0%

Железо 34.46%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55.16%

Медь 90.12%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 5.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 118.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	1.2	18.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.5	40
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.4	22.2
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.2	3.8
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.9	30
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.5	40
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	6.9	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2.5	40
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	3.3	53.3
Витамин РР	7 мг	20 мг	2.2	35
Калий	2152 мг	2500 мг	5.4	86.1
Кальций	221 мг	1000 мг	1.4	22.1
Кремний	40 мг	30 мг	8.3	133.3
Магний	92 мг	400 мг	1.4	23
Натрий	185.8 мг	1300 мг	0.9	14.3
Сера	62 мг	500 мг	0.8	12.4
Фосфор	200 мг	800 мг	1.6	25
Хлор	12.8 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.2 мг	18 мг	2.2	34.5
Йод	40 мкг	150 мкг	1.7	26.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	6.3	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	3.4	55.2
Медь	901.2 мкг	1000 мкг	5.6	90.1
Никель	150 мкг	200 мкг	4.7	75
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	220 мкг	4000 мкг	0.3	5.5
Хром	40 мкг	50 мкг	5	80
Цинк	1 мг	12 мг	0.5	8.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	83.2 мкг	70 мкг	7.4	118.9