Главная
➠ Заготовки
➠ Абрикосы на зиму
➠ Густое повидло из абрикосов

Густое повидло из абрикосов

Name: Густое повидло из абрикосов
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 1,5 кг; Сахар-песок 0,5 кг; Вода 200 мл.; Лимонная кислота 0.5 ч.л.

11919

78 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень густое повидло из абрикосов легко приготовить дома на своей плите. Это аппетитное лакомство прекрасно сочетается с блинчиками и любыми видами выпечки в качестве начинки. Обязательно следуйте всем шагам рецепта и у вас получится идеальное варенье, аппетитное и густое.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 1

Калорийность 221 ккал 4430 ккал 4430 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 54,4 гр. 1090,1 гр. 1090,1 гр.

Вода 43,1 гр. 862,4 гр. 862,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 21,0 гр. 21,0 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1,5 кг Сахар-песок 0,5 кг Вода 200 мл. Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить густое повидло из абрикосов. Все ингредиенты для повидла подготовьте и выложите на стол.

Абрикосы переберите и тщательно вымойте их в проточной воде.

Удалите из абрикосов косточки и разделите плоды на половинки.

Выложите абрикосы в емкость для варки варенья, влейте немного воды.

Начните варить варенье на небольшом огне до тех пор, пока абрикосы станут мягкими.

Когда плоды достаточно размягчатся, протрите их через сито, чтобы получилась однородная масса.

В перетертое абрикосовое пюре всыпьте сахарный песок и перемешайте.

В течение пяти минут кипятите повидло на умеренном огне, перемешивая его.

Снимите с плиты емкость с повидлом и остудите его. Затем поместите повидло на огонь и уваривайте его до густоты на небольшом огне. Примерно за пять минут до готовности всыпьте в повидло лимонную кислоту.

Готовое повидло разлейте по стерильным баночкам, аккуратно воспользовавшись специальной воронкой.

Банки с повидлом тщательно укупоривайте стерильными крышками и затем оставьте их остывать.

В результате вы получите очень густое повидло яркого янтарного цвета. Такое повидло будет идеальным для смазывания пирогов, тортов и блинов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.81%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 3%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.57%

Витамин D 0%

Витамин E 3.66%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.37%

Витамин РР 2%

Калий 6.15%

Кальций 1.55%

Кремний 8.32%

Магний 1%

Натрий 0.15%

Сера 0.6%

Фосфор 1.62%

Хлор 0.02%

Алюминий 605.91%

Железо 2.77%

Йод 0.33%

Кобальт 9.99%

Литий 2.14%

Марганец 5.49%

Медь 6.99%

Никель 2%

Рубидий 1.62%

Селен 0.09%

Фтор 0.14%

Хром 1%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20.06%

Витамин В2 33.34%

Витамин В4 5.62%

Витамин В5 60.04%

Витамин В6 25.05%

Витамин В9 7.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.64%

Витамин D 0%

Витамин E 73.34%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 123.25%

Кальций 31.02%

Кремний 166.67%

Магний 20.03%

Натрий 3.08%

Сера 12%

Фосфор 32.52%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 55.57%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.02%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20.06%

Витамин В2 33.34%

Витамин В4 5.62%

Витамин В5 60.04%

Витамин В6 25.05%

Витамин В9 7.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.64%

Витамин D 0%

Витамин E 73.34%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 123.25%

Кальций 31.02%

Кремний 166.67%

Магний 20.03%

Натрий 3.08%

Сера 12%

Фосфор 32.52%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 55.57%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.02%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.84%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.8	296.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	33.3
Витамин В4	28.1 мг	500 мг	0.3	5.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	60
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	25
Витамин В9	30.2 мкг	400 мкг	0.4	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.5 мкг	90 мкг	5.6	111.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.7	73.3
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	5.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	27.5
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	40
Калий	3081.3 мг	2500 мг	6.2	123.3
Кальций	310.2 мг	1000 мг	1.5	31
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	166.7
Магний	80.1 мг	400 мг	1	20
Натрий	40 мг	1300 мг	0.2	3.1
Сера	60 мг	500 мг	0.6	12
Фосфор	260.1 мг	800 мг	1.6	32.5
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	605.9	12133.3
Железо	10 мг	18 мг	2.8	55.6
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	200
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	110
Медь	1400 мкг	1000 мкг	7	140
Никель	80 мкг	200 мкг	2	40
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	32.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	111 мкг	4000 мкг	0.1	2.8
Хром	10 мкг	50 мкг	1	20
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	6.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0