Главная
➠ Заготовки
➠ Джемы
➠ Джем из клубники с желфиксом

Джем из клубники с желфиксом

Name: Джем из клубники с желфиксом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 2 кг; Сахар-песок 1,5 кг; Желфикс 2 пакет

6817

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сладкий и ароматный джем из клубники можно подавать к чаю, а также добавлять в пироги и пирожки. Добавление желфикса сделает лакомство густым без долгого процесса приготовления.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 218 ккал 4444 ккал 2222 ккал

Белки 0,4 гр. 8,4 гр. 4,2 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 53,2 гр. 1085,6 гр. 542,8 гр.

Вода 42,6 гр. 870,0 гр. 435,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 11,0 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 2 кг Сахар-песок 1,5 кг Желфикс 2 пакета

Процесс приготовления

Как приготовить джем из клубники с желфиксом? Ягоды тщательно перебираем, избавляем от хвостиков и промываем под водой. Затем оставляем клубнику обсыхать.

Сахар высыпаем в отдельную емкость, добавляем к нему желфикс и равномерно перемешиваем.

В чистую клубнику засыпаем сахар с желфиксом. Тщательно и аккуратно перемешиваем, чтобы ягоды не раздавились раньше времени.

Содержимое переставляем на огонь. Доводим до кипения и продолжаем варить 5 минут на умеренном огне. Постоянно перемешиваем и следим, чтобы не пригорало.

Разливаем джем по чистым и стерилизованным банкам.

Лакомство закрываем крышками и переворачиваем. В таком виде оставляем до полного остывания.

После чего клубничный джем готов. Хранить следует в прохладном месте.

Витамины и минералы

Витамин A 0.27%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 1.36%

Витамин В4 0.56%

Витамин В5 1.76%

Витамин В6 1.47%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 32.68%

Витамин D 0%

Витамин E 1.63%

Биотин 3.92%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 0.98%

Калий 3.22%

Кальций 2.11%

Кремний 161.76%

Магний 2.21%

Натрий 0.72%

Сера 1.18%

Фосфор 1.41%

Хлор 0.34%

Алюминий 41.34%

Железо 4.08%

Йод 0.33%

Кобальт 19.61%

Литий 2.1%

Марганец 4.9%

Медь 6.13%

Никель 0%

Рубидий 4.51%

Селен 0.36%

Фтор 0.22%

Хром 1.96%

Цинк 0.4%

Бор 7.56%

Ванадий 22.06%

Молибден 7%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.6%

Кальций 43%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.62%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 83.33%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 2.78%

Витамин В1 10%

Витамин В2 13.89%

Витамин В4 5.7%

Витамин В5 18%

Витамин В6 15%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 333.33%

Витамин D 0%

Витамин E 16.67%

Биотин 40%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 10%

Калий 32.8%

Кальций 21.5%

Кремний 1650%

Магний 22.5%

Натрий 7.31%

Сера 12%

Фосфор 14.38%

Хлор 3.48%

Алюминий 421.67%

Железо 41.67%

Йод 3.33%

Кобальт 200%

Литий 21.43%

Марганец 50%

Медь 62.5%

Никель 0%

Рубидий 46%

Селен 3.64%

Фтор 2.25%

Хром 20%

Цинк 4.04%

Бор 77.08%

Ванадий 225%

Молибден 71.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	2.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	10
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	13.9
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	5.7
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	18
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	15
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.2	12.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	32.7	333.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.6	16.7
Биотин	40 мг	50 мг	3.9	40
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	9.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	10
Калий	1640 мг	2500 мг	3.2	32.8
Кальций	430 мг	1000 мг	2.1	21.5
Кремний	990 мг	30 мг	161.8	1650
Магний	180 мг	400 мг	2.2	22.5
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	7.3
Сера	120 мг	500 мг	1.2	12
Фосфор	230 мг	800 мг	1.4	14.4
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	3.5
Алюминий	253 мкг	30 мкг	41.3	421.7
Железо	15 мг	18 мг	4.1	41.7
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	3.3
Кобальт	40 мкг	10 мкг	19.6	200
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	21.4
Марганец	2 мкг	2 мкг	4.9	50
Медь	1250 мкг	1000 мкг	6.1	62.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.5	46
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	3.6
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	2.3
Хром	20 мкг	50 мкг	2	20
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	4
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.6	77.1
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.1	225
Молибден	100 мкг	70 мкг	7	71.4