Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Повидло из ранеток в домашних условиях на зиму

Повидло из ранеток в домашних условиях на зиму

Name: Повидло из ранеток в домашних условиях на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 1 кг; Сахар-песок 500 гр.; Вода 100 - 200 мл.

5615

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня мы приготовим очень вкусное и нежное повидло из райских яблочек – ранеток. Делается оно довольно просто, а получается очень густым, что делает его идеальной «намазкой» на свежеиспеченный батон!

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 1

Калорийность 156 ккал 2341 ккал 2341 ккал

Белки 0,6 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,6 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Углеводы 36,6 гр. 550,0 гр. 550,0 гр.

Вода 33,4 гр. 501,0 гр. 501,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Повидло из ранеток в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 1 кг Сахар-песок 500 гр. Вода 100 - 200 мл.

Процесс приготовления

Готовить повидло из ранеток в домашних условиях на зиму легко! Яблоки тщательно промываем и оставляем целиком, если плоды мелкие. Если плоды крупные, то их все же стоит разрезать пополам, для ускорения варки. Чистые плоды перекладываем в кастрюлю и добавляем немного воды, примерно 100-200 мл.

Ставим тару на маленький огонь и томим наши фрукты на протяжении 45-50 минут, за это время основной ингредиент достигнет необходимой мягкости.

Готовность легко проверить с помощью зубочистки или шпажки. Когда острие легко входит в мякоть – готово, снимаем с огня.

Протушенные яблоки перекладываем в сито и перетираем, помогая себе ложкой или деревянной «толкушкой» для приготовления пюре.

Полученную однородную мякоть перекладываем обратно в кастрюлю, засыпаем сахаром и тщательно перемешиваем. Ставим на медленный огонь и варим на протяжении 15-20 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой или лопаткой.

Готовое повидло раскладываем по заранее простерилизованным банкам и закатываем. Наполненные банки ставим вверх дном и накрываем одеялом. Остужаем и убираем в погреб. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.37%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 0.74%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.93%

Витамин В6 2.66%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.4%

Витамин D 0%

Витамин E 0.89%

Биотин 0.4%

Витамин К 1.22%

Витамин РР 1.33%

Калий 7.45%

Кальций 1.17%

Кремний 0%

Магний 1.5%

Натрий 1.36%

Сера 0.67%

Фосфор 0.92%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 8.7%

Йод 0.89%

Кобальт 6.66%

Литий 0%

Марганец 1.67%

Медь 7.33%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.36%

Фтор 0%

Хром 5.33%

Цинк 0.83%

Бор 13.6%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.8%

Кальций 17.5%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.39%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 130.56%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.8%

Кальций 17.5%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.39%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 130.56%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.4	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	20
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.7	11.1
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.9	14
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.7	40
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.3	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	7.4	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.9	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.4	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.2	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	1.3	20
Калий	2795 мг	2500 мг	7.4	111.8
Кальций	175 мг	1000 мг	1.2	17.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	1.5	22.5
Натрий	265 мг	1300 мг	1.4	20.4
Сера	50 мг	500 мг	0.7	10
Фосфор	110 мг	800 мг	0.9	13.8
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	23.5 мг	18 мг	8.7	130.6
Йод	20 мкг	150 мкг	0.9	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	6.7	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.7	25
Медь	1100 мкг	1000 мкг	7.3	110
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.4	5.5
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	5.3	80
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.8	12.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	13.6	204.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	5.7	85.7