Главная
➠ Заготовки
➠ Сливы на зиму
➠ Повидло из слив с апельсином

Повидло из слив с апельсином

Name: Повидло из слив с апельсином
Prep time: PT1D
Cook time: 35 min
Total time: PT1D35M
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива желтая 4 кг; Вода 200 мл.; Сахар-песок 2,5 кг; Апельсин 2 шт.

4824

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Со вкусом апельсина хорошо гармонирует вкус желтых слив. Апельсин своей кислинкой смягчает их сладость и привносит свежий аромат.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 3

Калорийность 202 ккал 4600 ккал 1533 ккал

Белки 0,5 гр. 10,5 гр. 3,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,6 гр. 1,2 гр.

Углеводы 49,0 гр. 1118,7 гр. 372,9 гр.

Вода 48,4 гр. 1104,6 гр. 368,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 21,2 гр. 7,1 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива желтая 4 кг Вода 200 мл. Сахар-песок 2,5 кг Апельсин 2 шт.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления повидла из слив с апельсином? Сливы помыть, убрать косточки и перетереть через сито или дуршлаг.

Апельсины помыть, обдать кипятком. Порезать и измельчить блендером вместе с кожурой. Можно пропустить через мясорубку.

Переложить в кастрюлю с толстым дном и стенками апельсиновое пюре.

Добавить к нему воду и сахарный песок.

Варить на слабом огне при постоянном помешивании до состояния густого сиропа.

Добавить в сироп сливовое пюре, перемешать.

Снимать пенку. Варить до густоты.

Разлить повидло по стерильным банкам и закатать или закрутить простерилизованными крышками. Остудить, перевернув вверх дном, под теплым одеялом до комнатной температуры в течение суток. Убрать на хранение в подвал или кладовку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2.08%

Витамин В2 1.18%

Витамин В4 0.37%

Витамин В5 1.93%

Витамин В6 2.12%

Витамин В9 0.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.05%

Витамин D 0%

Витамин E 1.92%

Биотин 0.25%

Витамин К 2.34%

Витамин РР 1.72%

Калий 4.77%

Кальций 1.43%

Кремний 8.3%

Магний 1.39%

Натрий 0.76%

Сера 0.75%

Фосфор 1.45%

Хлор 0.04%

Алюминий 64.54%

Железо 2.15%

Йод 1.33%

Кобальт 5.61%

Литий 3.67%

Марганец 2.6%

Медь 4.77%

Никель 3.31%

Рубидий 1.66%

Селен 0.11%

Фтор 0.08%

Хром 3.53%

Цинк 0.57%

Бор 1.84%

Ванадий 2.46%

Молибден 5.17%

Витамин A 21.38%

Витамин В1 47.47%

Витамин В2 26.89%

Витамин В4 8.5%

Витамин В5 44%

Витамин В6 48.4%

Витамин В9 7.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 297.78%

Витамин D 0%

Витамин E 43.73%

Биотин 5.6%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 39.2%

Калий 108.86%

Кальций 32.52%

Кремний 189.33%

Магний 31.6%

Натрий 17.42%

Сера 17.04%

Фосфор 33.05%

Хлор 0.8%

Алюминий 1472.24%

Железо 49.11%

Йод 30.4%

Кобальт 128%

Литий 83.6%

Марганец 59.2%

Медь 108.76%

Никель 75.56%

Рубидий 37.8%

Селен 2.55%

Фтор 1.72%

Хром 80.56%

Цинк 13%

Бор 42%

Ванадий 56%

Молибден 117.83%

Витамин A 7.13%

Витамин В1 15.82%

Витамин В2 8.96%

Витамин В4 2.83%

Витамин В5 14.67%

Витамин В6 16.13%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 99.26%

Витамин D 0%

Витамин E 14.58%

Биотин 1.87%

Витамин К 17.78%

Витамин РР 13.07%

Калий 36.29%

Кальций 10.84%

Кремний 63.11%

Магний 10.53%

Натрий 5.81%

Сера 5.68%

Фосфор 11.02%

Хлор 0.27%

Алюминий 490.75%

Железо 16.37%

Йод 10.13%

Кобальт 42.67%

Литий 27.87%

Марганец 19.73%

Медь 36.25%

Никель 25.19%

Рубидий 12.6%

Селен 0.85%

Фтор 0.57%

Хром 26.85%

Цинк 4.33%

Бор 14%

Ванадий 18.67%

Молибден 39.28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	192.4 мкг	900 мкг	0.9	7.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.1	15.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	9
Витамин В4	42.5 мг	500 мг	0.4	2.8
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	1.9	14.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.1	16.1
Витамин В9	29 мкг	400 мкг	0.3	2.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	268 мкг	90 мкг	13.1	99.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.6 мг	15 мг	1.9	14.6
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.2	1.9
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2.3	17.8
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	1.7	13.1
Калий	2721.6 мг	2500 мг	4.8	36.3
Кальций	325.2 мг	1000 мг	1.4	10.8
Кремний	56.8 мг	30 мг	8.3	63.1
Магний	126.4 мг	400 мг	1.4	10.5
Натрий	226.4 мг	1300 мг	0.8	5.8
Сера	85.2 мг	500 мг	0.7	5.7
Фосфор	264.4 мг	800 мг	1.4	11
Хлор	18.4 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	441.7 мкг	30 мкг	64.5	490.7
Железо	8.8 мг	18 мг	2.2	16.4
Йод	45.6 мкг	150 мкг	1.3	10.1
Кобальт	12.8 мкг	10 мкг	5.6	42.7
Литий	58.5 мкг	70 мкг	3.7	27.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.6	19.7
Медь	1087.6 мкг	1000 мкг	4.8	36.3
Никель	151.1 мкг	200 мкг	3.3	25.2
Рубидий	75.6 мкг	200 мкг	1.7	12.6
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.1	0.8
Фтор	68.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	40.3 мкг	50 мкг	3.5	26.9
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.6	4.3
Бор	504 мкг	1200 мкг	1.8	14
Ванадий	11.2 мкг	20 мкг	2.5	18.7
Молибден	82.5 мкг	70 мкг	5.2	39.3