Главная
➠ Заготовки
➠ Пюре из груш на зиму
➠ Грушевое пюре на зиму

Грушевое пюре на зиму

Name: Грушевое пюре на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Груша 500 гр.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Сахар-песок 100 гр.; Вода 2 ст.л.

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Грушевое пюре на зиму – это вкусное и полезное лакомство. К тому же для пюре подойдут любые сорта груш, количество сахара также можно уменьшить или увеличить по своему вкусу. Грушевое пюре едят ложками, добавляют в выпечку и различные домашние десерты.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 99 ккал 635 ккал 159 ккал

Белки 0,3 гр. 2,0 гр. 0,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,5 гр. 0,4 гр.

Углеводы 23,7 гр. 151,7 гр. 37,9 гр.

Вода 72,6 гр. 463,8 гр. 115,9 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 14,0 гр. 3,5 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Груша 500 гр. Лимонная кислота 1 ч.л. Сахар-песок 100 гр. Вода 2 ст.л.

Процесс приготовления

Хорошо помойте груши, подготовьте сахар, лимонную кислоту и воду.

Разрежьте груши пополам, удалите сердцевину с семечками. Нарежьте половинки небольшими кубиками.

Переложите фрукты в кастрюлю, добавьте пару столовых ложек воды и поставьте емкость на огонь. Варите груши до мягкости в течение 10-30 минут в зависимости от сорта.

После этого измельчите груши погружным блендером, добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте фруктовую массу и проварите еще 5 минут.

Готовое грушевое пюре разложите по стерилизованным баночкам, плотно закройте их металлическими крышками. Заготовки переверните вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Храните пюре в хорошо проветриваемом прохладном помещении или дома в холодильнике. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.17%

Витамин В1 1.06%

Витамин В2 1.31%

Витамин В4 0.8%

Витамин В5 0.79%

Витамин В6 1.19%

Витамин В9 0.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.51%

Витамин D 0%

Витамин E 2.09%

Биотин 0.16%

Витамин К 2.93%

Витамин РР 0.78%

Калий 4.89%

Кальций 1.56%

Кремний 15.65%

Магний 2.37%

Натрий 0.86%

Сера 0.95%

Фосфор 1.57%

Хлор 0.04%

Алюминий 286.91%

Железо 10.26%

Йод 0.52%

Кобальт 78.25%

Литий 3.35%

Марганец 2.55%

Медь 9.39%

Никель 6.65%

Рубидий 17.21%

Селен 0.14%

Фтор 0.34%

Хром 2.82%

Цинк 1.24%

Бор 8.48%

Ванадий 19.56%

Молибден 5.72%

Витамин A 1.11%

Витамин В1 6.78%

Витамин В2 8.36%

Витамин В4 5.13%

Витамин В5 5.07%

Витамин В6 7.59%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.83%

Витамин D 0%

Витамин E 13.35%

Биотин 1.01%

Витамин К 18.75%

Витамин РР 5%

Калий 31.23%

Кальций 9.99%

Кремний 100%

Магний 15.15%

Натрий 5.49%

Сера 6.07%

Фосфор 10.03%

Хлор 0.24%

Алюминий 1833.33%

Железо 65.58%

Йод 3.33%

Кобальт 500%

Литий 21.43%

Марганец 16.32%

Медь 60.02%

Никель 42.5%

Рубидий 110%

Селен 0.91%

Фтор 2.15%

Хром 18%

Цинк 7.93%

Бор 54.17%

Ванадий 125%

Молибден 36.54%

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1.7%

Витамин В2 2.09%

Витамин В4 1.28%

Витамин В5 1.27%

Витамин В6 1.9%

Витамин В9 0.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.21%

Витамин D 0%

Витамин E 3.34%

Биотин 0.25%

Витамин К 4.69%

Витамин РР 1.25%

Калий 7.81%

Кальций 2.5%

Кремний 25%

Магний 3.79%

Натрий 1.37%

Сера 1.52%

Фосфор 2.51%

Хлор 0.06%

Алюминий 458.33%

Железо 16.39%

Йод 0.83%

Кобальт 125%

Литий 5.36%

Марганец 4.08%

Медь 15.01%

Никель 10.63%

Рубидий 27.5%

Селен 0.23%

Фтор 0.54%

Хром 4.5%

Цинк 1.98%

Бор 13.54%

Ванадий 31.25%

Молибден 9.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	10 мкг	900 мкг	0.2	0.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.1	1.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.3	2.1
Витамин В4	25.7 мг	500 мг	0.8	1.3
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.8	1.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.2	1.9
Витамин В9	10.3 мкг	400 мкг	0.4	0.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25.9 мкг	90 мкг	4.5	7.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	2.1	3.3
Биотин	0.5 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	22.5 мкг	120 мкг	2.9	4.7
Витамин РР	1 мг	20 мг	0.8	1.3
Калий	780.7 мг	2500 мг	4.9	7.8
Кальций	99.9 мг	1000 мг	1.6	2.5
Кремний	30 мг	30 мг	15.6	25
Магний	60.6 мг	400 мг	2.4	3.8
Натрий	71.4 мг	1300 мг	0.9	1.4
Сера	30.4 мг	500 мг	1	1.5
Фосфор	80.2 мг	800 мг	1.6	2.5
Хлор	5.5 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	550 мкг	30 мкг	286.9	458.3
Железо	11.8 мг	18 мг	10.3	16.4
Йод	5 мкг	150 мкг	0.5	0.8
Кобальт	50 мкг	10 мкг	78.2	125
Литий	15 мкг	70 мкг	3.4	5.4
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	2.6	4.1
Медь	600.2 мкг	1000 мкг	9.4	15
Никель	85 мкг	200 мкг	6.7	10.6
Рубидий	220 мкг	200 мкг	17.2	27.5
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	86 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	9 мкг	50 мкг	2.8	4.5
Цинк	1 мг	12 мг	1.2	2
Бор	650 мкг	1200 мкг	8.5	13.5
Ванадий	25 мкг	20 мкг	19.6	31.3
Молибден	25.6 мкг	70 мкг	5.7	9.1