Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гороховое пюре с тушенкой

Гороховое пюре с тушенкой

Name: Гороховое пюре с тушенкой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горох 1 ст.; Вода 4 ст.; Тушенка 1 банка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Укроп 4 ветка

8201

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Еще совсем недавно пюре и каша из гороха были популярными во многих семьях, но сейчас про эти блюда незаслуженно забыли. Гороховое пюре с тушенкой может стать быстрым, сытным и вкусным обедом для вашей семьи. Вкус этого блюда во многом определяет качество тушенки и сорт гороха. Его заранее замачивают, варят на минимальном огне, чтобы белок не свернулся, а пюре получилось мягким. Сейчас в супермаркете можно купить «горох-скоровар». Он за 30 минут хорошо разваривается и его не надо предварительно замачивать

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 79 ккал 1093 ккал 546 ккал

Белки 6,2 гр. 86,0 гр. 43,0 гр.

Жиры 2,9 гр. 40,8 гр. 20,4 гр.

Углеводы 6,9 гр. 95,2 гр. 47,6 гр.

Вода 60,3 гр. 836,0 гр. 418,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 22,2 гр. 11,1 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горох 1 ст. Вода 4 ст. Тушенка 1 банка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Укроп 4 ветки

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления горохового пюре с тушенкой? Сначала подготовьте все ингредиенты для приготовления этого блюда. Тушенку достаньте из баночки и можете удалить лишний жир. Отмерьте нужное количество гороха.

Горох поместите в отдельную мисочку и несколько раз промойте холодной водой.

В кастрюлю с толстым дном пересыпьте промытый горох, налейте к нему нужное количество чистой воды и поместите ее на плиту. Варите горох на небольшом огне в течение 30 минут от начала кипения. Не забудьте снять с поверхности пенку и горох периодически перемешивайте.

К концу варки горох посолите, попробуйте и можете еще немного поварить, если он не разварился. Сваренный горох по желанию можно пюрировать блендером. Затем в кастрюлю к гороховому пюре переложите тушенку.

Затем добавьте мелко нарезанный зеленый укроп и пюре с тушенкой и зеленью перемешайте.

Гороховое пюре с тушенкой готово. Разложите его в порционные тарелочки, добавьте еще по пару кусочков тушенки и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.38%

Витамин В1 8.1%

Витамин В2 3.23%

Витамин В4 9.36%

Витамин В5 9.12%

Витамин В6 8.36%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 19.1%

Витамин С 1.37%

Витамин D 0%

Витамин E 1.76%

Биотин 6.99%

Витамин К 0.7%

Витамин РР 13.35%

Калий 7.42%

Кальций 2.99%

Кремний 36.9%

Магний 5.53%

Натрий 23.01%

Сера 5.39%

Фосфор 11.38%

Хлор 20.84%

Алюминий 524.63%

Железо 9.65%

Йод 2.02%

Кобальт 44.27%

Литий 0%

Марганец 16.84%

Медь 17.18%

Никель 16.45%

Рубидий 0%

Селен 3.22%

Фтор 2.09%

Хром 8.58%

Цинк 11.65%

Бор 7.45%

Ванадий 100.04%

Молибден 23.43%

Витамин A 5.32%

Витамин В1 112.34%

Витамин В2 44.75%

Витамин В4 129.79%

Витамин В5 126.54%

Витамин В6 116.02%

Витамин В9 23.26%

Витамин В12 264.86%

Витамин С 18.99%

Витамин D 0%

Витамин E 24.41%

Биотин 96.95%

Витамин К 9.67%

Витамин РР 185.15%

Калий 102.98%

Кальций 41.52%

Кремний 511.83%

Магний 76.74%

Натрий 319.17%

Сера 74.82%

Фосфор 157.77%

Хлор 288.98%

Алюминий 7276.67%

Железо 133.79%

Йод 27.95%

Кобальт 614.02%

Литий 0%

Марганец 233.51%

Медь 238.23%

Никель 228.11%

Рубидий 0%

Селен 44.64%

Фтор 28.92%

Хром 119.03%

Цинк 161.53%

Бор 103.29%

Ванадий 1387.5%

Молибден 325%

Витамин A 2.66%

Витамин В1 56.17%

Витамин В2 22.37%

Витамин В4 64.9%

Витамин В5 63.27%

Витамин В6 58.01%

Витамин В9 11.63%

Витамин В12 132.43%

Витамин С 9.49%

Витамин D 0%

Витамин E 12.2%

Биотин 48.48%

Витамин К 4.84%

Витамин РР 92.57%

Калий 51.49%

Кальций 20.76%

Кремний 255.92%

Магний 38.37%

Натрий 159.59%

Сера 37.41%

Фосфор 78.89%

Хлор 144.49%

Алюминий 3638.33%

Железо 66.89%

Йод 13.98%

Кобальт 307.01%

Литий 0%

Марганец 116.75%

Медь 119.12%

Никель 114.05%

Рубидий 0%

Селен 22.32%

Фтор 14.46%

Хром 59.51%

Цинк 80.76%

Бор 51.65%

Ванадий 693.75%

Молибден 162.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	47.9 мкг	900 мкг	0.4	2.7
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	8.1	56.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3.2	22.4
Витамин В4	649 мг	500 мг	9.4	64.9
Витамин В5	6.3 мг	5 мг	9.1	63.3
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	8.4	58
Витамин В9	93 мкг	400 мкг	1.7	11.6
Витамин В12	7.9 мкг	3 мкг	19.1	132.4
Витамин С	17.1 мкг	90 мкг	1.4	9.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.7 мг	15 мг	1.8	12.2
Биотин	48.5 мг	50 мг	7	48.5
Витамин К	11.6 мкг	120 мкг	0.7	4.8
Витамин РР	37 мг	20 мг	13.3	92.6
Калий	2574.6 мг	2500 мг	7.4	51.5
Кальций	415.2 мг	1000 мг	3	20.8
Кремний	153.6 мг	30 мг	36.9	255.9
Магний	307 мг	400 мг	5.5	38.4
Натрий	4149.2 мг	1300 мг	23	159.6
Сера	374.1 мг	500 мг	5.4	37.4
Фосфор	1262.2 мг	800 мг	11.4	78.9
Хлор	6646.6 мг	2300 мг	20.8	144.5
Алюминий	2183 мкг	30 мкг	524.6	3638.3
Железо	24.1 мг	18 мг	9.6	66.9
Йод	41.9 мкг	150 мкг	2	14
Кобальт	61.4 мкг	10 мкг	44.3	307
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	16.8	116.8
Медь	2382.3 мкг	1000 мкг	17.2	119.1
Никель	456.2 мкг	200 мкг	16.4	114.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	24.6 мкг	55 мкг	3.2	22.3
Фтор	1156.8 мкг	4000 мкг	2.1	14.5
Хром	59.5 мкг	50 мкг	8.6	59.5
Цинк	19.4 мг	12 мг	11.6	80.8
Бор	1239.5 мкг	1200 мкг	7.4	51.6
Ванадий	277.5 мкг	20 мкг	100	693.8
Молибден	227.5 мкг	70 мкг	23.4	162.5