Главная
➠ Пюре из яблок «Неженка» со сгущенкой на зиму

Пюре из яблок «Неженка» со сгущенкой на зиму

Name: Пюре из яблок «Неженка» со сгущенкой на зиму
Prep time: 65 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 6 кг; Молоко сгущенное 3 банка

2098

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Большинство взрослых помнят то самое яблочное пюре со сгущенкой, которое продавалось еще во времена СССР и доставалось оно только самым маленьким, хотя нравилось такое лакомство абсолютно всем! Предлагаю приготовить аналог того самого десерта, который очень похож на тот самый, когда-то недоступный.

Кухня Русская

Время готовки 65 мин.

Порции 4

Калорийность 192 ккал 4118 ккал 1030 ккал

Белки 4,4 гр. 95,2 гр. 23,8 гр.

Жиры 4,4 гр. 95,2 гр. 23,8 гр.

Углеводы 34,4 гр. 736,4 гр. 184,1 гр.

Вода 54,6 гр. 1167,8 гр. 292,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,0 гр. 4,5 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Пюре из яблок «Неженка» со сгущенкой на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 6 кг Молоко сгущенное 3 банки

Процесс приготовления

Готовить пюре из яблок «Неженка» со сгущенкой на зиму просто! Фрукты тщательно промываем под струей воды и обсушиваем с помощью чистой хлопчатой ткани либо бумажных полотенец. Удаляем хвостики, снимаем шкурку и произвольно нарезаем, при этом, обязательно нужно вырезать сердцевину вместе с семенами. Нарезанные фрукты перекладываем в чашу мультиварки, вливаем 1 стакан воды и включаем режим «Тушение» либо «Варенье» на 45 минут.

После отключения мультиварки, измельчаем мягкие яблоки до консистенции пюре.

К полученной смеси добавляем сгущенное молоко и повторяем программу, однако, теперь на таймере устанавливаем 20 минут.

Готовую массу аккуратно разливаем по стерильным банкам и ставим на крышки. Сверху обязательно накрываем чем-нибудь теплым и оставляем на сутки.

После полного остывания храним в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.04%

Витамин В1 3.07%

Витамин В2 11.77%

Витамин В4 3.51%

Витамин В5 9.18%

Витамин В6 5.33%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 8.88%

Витамин С 5.78%

Витамин D 0.27%

Витамин E 1.33%

Биотин 3.69%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 5.73%

Калий 12.97%

Кальций 17.1%

Кремний 3.12%

Магний 5.58%

Натрий 6.26%

Сера 8.14%

Фосфор 15.23%

Хлор 5.55%

Алюминий 171.34%

Железо 6.3%

Йод 3.11%

Кобальт 15.33%

Литий 0.53%

Марганец 1.28%

Медь 5.14%

Никель 3.97%

Рубидий 14.72%

Селен 3.16%

Фтор 0.56%

Хром 3.74%

Цинк 5.02%

Бор 9.54%

Ванадий 9.35%

Молибден 26.84%

Витамин A 65.09%

Витамин В1 65.6%

Витамин В2 251.78%

Витамин В4 75.2%

Витамин В5 196.4%

Витамин В6 114.1%

Витамин В9 10.7%

Витамин В12 190%

Витамин С 123.78%

Витамин D 5.7%

Витамин E 28.53%

Биотин 78.96%

Витамин К 24.03%

Витамин РР 122.6%

Калий 277.64%

Кальций 365.98%

Кремний 66.67%

Магний 119.4%

Натрий 134%

Сера 174.16%

Фосфор 325.83%

Хлор 118.83%

Алюминий 3666.67%

Железо 134.89%

Йод 66.53%

Кобальт 328%

Литий 11.43%

Марганец 27.49%

Медь 110%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 67.64%

Фтор 11.98%

Хром 80%

Цинк 107.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 574.29%

Витамин A 16.27%

Витамин В1 16.4%

Витамин В2 62.94%

Витамин В4 18.8%

Витамин В5 49.1%

Витамин В6 28.53%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 47.5%

Витамин С 30.94%

Витамин D 1.43%

Витамин E 7.13%

Биотин 19.74%

Витамин К 6.01%

Витамин РР 30.65%

Калий 69.41%

Кальций 91.5%

Кремний 16.67%

Магний 29.85%

Натрий 33.5%

Сера 43.54%

Фосфор 81.46%

Хлор 29.71%

Алюминий 916.67%

Железо 33.72%

Йод 16.63%

Кобальт 82%

Литий 2.86%

Марганец 6.87%

Медь 27.5%

Никель 21.25%

Рубидий 78.75%

Селен 16.91%

Фтор 2.99%

Хром 20%

Цинк 26.88%

Бор 51.04%

Ванадий 50%

Молибден 143.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	585.8 мкг	900 мкг	3	16.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.1	16.4
Витамин В2	4.5 мг	1.8 мг	11.8	62.9
Витамин В4	376 мг	500 мг	3.5	18.8
Витамин В5	9.8 мг	5 мг	9.2	49.1
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	5.3	28.5
Витамин В9	42.8 мкг	400 мкг	0.5	2.7
Витамин В12	5.7 мкг	3 мкг	8.9	47.5
Витамин С	111.4 мкг	90 мкг	5.8	30.9
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.3	1.4
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1.3	7.1
Биотин	39.5 мг	50 мг	3.7	19.7
Витамин К	28.8 мкг	120 мкг	1.1	6
Витамин РР	24.5 мг	20 мг	5.7	30.7
Калий	6941 мг	2500 мг	13	69.4
Кальций	3659.8 мг	1000 мг	17.1	91.5
Кремний	20 мг	30 мг	3.1	16.7
Магний	477.6 мг	400 мг	5.6	29.9
Натрий	1742 мг	1300 мг	6.3	33.5
Сера	870.8 мг	500 мг	8.1	43.5
Фосфор	2606.6 мг	800 мг	15.2	81.5
Хлор	2733.2 мг	2300 мг	5.6	29.7
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	171.3	916.7
Железо	24.3 мг	18 мг	6.3	33.7
Йод	99.8 мкг	150 мкг	3.1	16.6
Кобальт	32.8 мкг	10 мкг	15.3	82
Литий	8 мкг	70 мкг	0.5	2.9
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	6.9
Медь	1100 мкг	1000 мкг	5.1	27.5
Никель	170 мкг	200 мкг	4	21.3
Рубидий	630 мкг	200 мкг	14.7	78.8
Селен	37.2 мкг	55 мкг	3.2	16.9
Фтор	479 мкг	4000 мкг	0.6	3
Хром	40 мкг	50 мкг	3.7	20
Цинк	12.9 мг	12 мг	5	26.9
Бор	2450 мкг	1200 мкг	9.5	51
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.3	50
Молибден	402 мкг	70 мкг	26.8	143.6