Главная
➠ Заготовки
➠ Пюре из груш на зиму
➠ Пюре из груш с корицей на зиму

Пюре из груш с корицей на зиму

Name: Пюре из груш с корицей на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 0.7
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1,5 кг; Корица по вкусу; Сахар-песок 100 гр.

2971

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить ароматное пюре из груш с корицей на зиму. Полезное лакомство получается с невероятным вкусовым сочетанием. Способ приготовления грушевого пюре достаточно простой, и с ним, наверняка, справится любой кулинар.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 0.7

Калорийность 79 ккал 877 ккал 1253 ккал

Белки 0,4 гр. 4,1 гр. 5,8 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,0 гр. 4,4 гр.

Углеводы 18,5 гр. 204,1 гр. 291,6 гр.

Вода 77,0 гр. 850,4 гр. 1214,9 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 30,1 гр. 43,0 гр.

Алёна Шестакова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1,5 кг Корица по вкусу Сахар-песок 100 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить пюре из груш с корицей на зиму? Отмерьте необходимое количество сочных спелых груш. Хорошо вымойте их в прохладной воде с помощью щетки для мытья фруктов. Вымытые груши обсушите чистым полотенцем, затем очистите их от семян и сердцевины и произвольно нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрыла груши, поставьте на огонь и доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 15-20 минут.

Проваренные фрукты слейте через дуршлаг, а затем протрите через мелкое сито или воспользуйтесь погружным блендером и измельчите груши до состояния однородной гладкой консистенции прямо в кастрюле. Добавьте необходимое количество сахарного песка и корицы, хорошо перемешайте или пробейте еще раз блендером. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Прокипятите пюре 10 минут.

Банки вымойте в теплой воде и простерилизуйте в микроволновке. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в отдельной кастрюльке. Горячее пюре из груш с корицей разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Затем переверните их вверх дном и закутайте одеялом, махровым полотенцем или чем-нибудь теплым. Оставьте в таком состоянии до полного остывания.

Полностью остывшие банки с грушевым пюре переместите в темное прохладное место на хранение – в подвал, погреб или кладовку.

Остатки фруктового пюре попробуйте с горячим чаем вприкуску или, намазав на кусочек свежего хлеба.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.21%

Витамин В1 1.21%

Витамин В2 1.52%

Витамин В4 0.93%

Витамин В5 0.93%

Витамин В6 1.39%

Витамин В9 0.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.05%

Витамин D 0%

Витамин E 2.47%

Биотин 0.18%

Витамин К 3.49%

Витамин РР 0.93%

Калий 5.69%

Кальций 2.11%

Кремний 18.12%

Магний 2.77%

Натрий 0.99%

Сера 1.12%

Фосфор 1.84%

Хлор 0.04%

Алюминий 332.13%

Железо 11.89%

Йод 0.6%

Кобальт 90.58%

Литий 3.88%

Марганец 6.11%

Медь 10.99%

Никель 7.7%

Рубидий 19.93%

Селен 0.19%

Фтор 0.23%

Хром 3.26%

Цинк 1.49%

Бор 9.81%

Ванадий 22.64%

Молибден 6.47%

Витамин A 2.29%

Витамин В1 13.39%

Витамин В2 16.76%

Витамин В4 10.29%

Витамин В5 10.29%

Витамин В6 15.32%

Витамин В9 5.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.72%

Витамин D 0%

Витамин E 27.29%

Биотин 2%

Витамин К 38.54%

Витамин РР 10.27%

Калий 62.81%

Кальций 23.31%

Кремний 200%

Магний 30.6%

Натрий 10.88%

Сера 12.32%

Фосфор 20.32%

Хлор 0.43%

Алюминий 3666.67%

Железо 131.29%

Йод 6.67%

Кобальт 1000%

Литий 42.86%

Марганец 67.43%

Медь 121.36%

Никель 85%

Рубидий 220%

Селен 2.04%

Фтор 2.5%

Хром 36%

Цинк 16.44%

Бор 108.33%

Ванадий 250%

Молибден 71.43%

Витамин A 3.27%

Витамин В1 19.13%

Витамин В2 23.94%

Витамин В4 14.7%

Витамин В5 14.69%

Витамин В6 21.88%

Витамин В9 7.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 79.61%

Витамин D 0%

Витамин E 38.98%

Биотин 2.86%

Витамин К 55.06%

Витамин РР 14.67%

Калий 89.73%

Кальций 33.3%

Кремний 285.71%

Магний 43.71%

Натрий 15.54%

Сера 17.6%

Фосфор 29.03%

Хлор 0.62%

Алюминий 5238.1%

Железо 187.56%

Йод 9.52%

Кобальт 1428.57%

Литий 61.22%

Марганец 96.33%

Медь 173.37%

Никель 121.43%

Рубидий 314.29%

Селен 2.92%

Фтор 3.57%

Хром 51.43%

Цинк 23.49%

Бор 154.76%

Ванадий 357.14%

Молибден 102.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	20.6 мкг	900 мкг	0.2	3.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.2	19.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.5	23.9
Витамин В4	51.4 мг	500 мг	0.9	14.7
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.9	14.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.4	21.9
Витамин В9	20.2 мкг	400 мкг	0.5	7.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50.2 мкг	90 мкг	5	79.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.1 мг	15 мг	2.5	39
Биотин	1 мг	50 мг	0.2	2.9
Витамин К	46.2 мкг	120 мкг	3.5	55.1
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	0.9	14.7
Калий	1570.2 мг	2500 мг	5.7	89.7
Кальций	233.1 мг	1000 мг	2.1	33.3
Кремний	60 мг	30 мг	18.1	285.7
Магний	122.4 мг	400 мг	2.8	43.7
Натрий	141.4 мг	1300 мг	1	15.5
Сера	61.6 мг	500 мг	1.1	17.6
Фосфор	162.6 мг	800 мг	1.8	29
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.6
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	332.1	5238.1
Железо	23.6 мг	18 мг	11.9	187.6
Йод	10 мкг	150 мкг	0.6	9.5
Кобальт	100 мкг	10 мкг	90.6	1428.6
Литий	30 мкг	70 мкг	3.9	61.2
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.1	96.3
Медь	1213.6 мкг	1000 мкг	11	173.4
Никель	170 мкг	200 мкг	7.7	121.4
Рубидий	440 мкг	200 мкг	19.9	314.3
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.2	2.9
Фтор	100 мкг	4000 мкг	0.2	3.6
Хром	18 мкг	50 мкг	3.3	51.4
Цинк	2 мг	12 мг	1.5	23.5
Бор	1300 мкг	1200 мкг	9.8	154.8
Ванадий	50 мкг	20 мкг	22.6	357.1
Молибден	50 мкг	70 мкг	6.5	102