Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Тыквенный сок в домашних условиях
➠ Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Name: Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Тыква 3 кг; Апельсин 2 шт.; Лимон 2 шт.; Сахар-песок 3 ст.; Лимонная кислота 1 ч.л.

29734

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежный и насыщенный тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму: лимон и апельсин придадут легкую кислинку домашнему напитку, что сделает его еще вкуснее и привлекательнее.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 1.5

Калорийность 139 ккал 2776 ккал 1851 ккал

Белки 0,7 гр. 13,6 гр. 9,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,7 гр. 1,1 гр.

Углеводы 33,5 гр. 670,5 гр. 447,0 гр.

Вода 63,5 гр. 1272,0 гр. 848,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 28,6 гр. 19,0 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Тыква 3 кг Апельсин 2 шт. Лимон 2 шт. Сахар-песок 3 ст. Лимонная кислота 1 ч.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке тыквенного сока с апельсином и лимоном на зиму. Собираем необходимые продукты. Тщательно промываем тыкву, апельсины и лимоны.

Тыкву также очищаем от кожуры, аккуратно вынимаем мякоть с семенами.

Оставшуюся подготовленную часть тыквы измельчаем на мелкие кубики.

Кубики тыквы выкладываем в большую кастрюлю, заливаем их водой и ставим на плиту. Варим до размягчения продукта.

После того, как содержимое кастрюли полностью приготовится, измельчаем его при помощи блендера. Должно получиться жидкое пюре яркого цвета.

Ошпариваем лимоны и апельсины, затем снимаем с плодов цедру при помощи мелкой терки. Оставшиеся фрукты также измельчаем.

Цедру и мякоть цитрусов выкладываем в тыквенное пюре. Сюда же добавляем сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем, доводим до кипения и спустя 3-4 минуты выключаем.

Если сок получился слишком густым, его можно разбавить водой и проварить еще раз.

Готовый наваристый напиток разливаем в стерилизованные банки и отправляем на хранение в прохладное место!

Витамины и минералы

Витамин A 14.01%

Витамин В1 2.2%

Витамин В2 1.96%

Витамин В4 1.12%

Витамин В5 4.94%

Витамин В6 3.85%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.47%

Витамин D 0%

Витамин E 1.6%

Биотин 0.68%

Витамин К 0.46%

Витамин РР 2.02%

Калий 5.61%

Кальций 2.05%

Кремний 53.12%

Магний 2.38%

Натрий 0.37%

Сера 2.17%

Фосфор 2.13%

Хлор 0.44%

Алюминий 166.95%

Железо 2.04%

Йод 0.52%

Кобальт 6.99%

Литий 5.06%

Марганец 1.33%

Медь 11.36%

Никель 1.18%

Рубидий 19.24%

Селен 0.44%

Фтор 1.15%

Хром 2.05%

Цинк 1.29%

Бор 3.63%

Ванадий 228.41%

Молибден 3.54%

Витамин A 280.53%

Витамин В1 44.12%

Витамин В2 39.36%

Витамин В4 22.36%

Витамин В5 98.87%

Витамин В6 77.09%

Витамин В9 41.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 329.94%

Витамин D 0%

Витамин E 32.02%

Биотин 13.61%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 40.4%

Калий 112.31%

Кальций 41.14%

Кремний 1064%

Магний 47.76%

Натрий 7.36%

Сера 43.44%

Фосфор 42.63%

Хлор 8.89%

Алюминий 3343.97%

Железо 40.91%

Йод 10.48%

Кобальт 140%

Литий 101.26%

Марганец 26.65%

Медь 227.56%

Никель 23.6%

Рубидий 385.36%

Селен 8.88%

Фтор 22.99%

Хром 41.04%

Цинк 25.93%

Бор 72.71%

Ванадий 4575%

Молибден 70.95%

Витамин A 187.02%

Витамин В1 29.41%

Витамин В2 26.24%

Витамин В4 14.91%

Витамин В5 65.92%

Витамин В6 51.39%

Витамин В9 27.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 219.96%

Витамин D 0%

Витамин E 21.34%

Биотин 9.07%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 26.93%

Калий 74.88%

Кальций 27.43%

Кремний 709.33%

Магний 31.84%

Натрий 4.9%

Сера 28.96%

Фосфор 28.42%

Хлор 5.92%

Алюминий 2229.32%

Железо 27.27%

Йод 6.99%

Кобальт 93.33%

Литий 67.5%

Марганец 17.76%

Медь 151.71%

Никель 15.73%

Рубидий 256.91%

Селен 5.92%

Фтор 15.33%

Хром 27.36%

Цинк 17.29%

Бор 48.47%

Ванадий 3050%

Молибден 47.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2524.8 мкг	900 мкг	14	187
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.2	29.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2	26.2
Витамин В4	111.8 мг	500 мг	1.1	14.9
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	4.9	65.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	3.8	51.4
Витамин В9	165.1 мкг	400 мкг	2.1	27.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	296.9 мкг	90 мкг	16.5	220
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.8 мг	15 мг	1.6	21.3
Биотин	6.8 мг	50 мг	0.7	9.1
Витамин К	11 мкг	120 мкг	0.5	6.1
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	2	26.9
Калий	2807.9 мг	2500 мг	5.6	74.9
Кальций	411.4 мг	1000 мг	2.1	27.4
Кремний	319.2 мг	30 мг	53.1	709.3
Магний	191 мг	400 мг	2.4	31.8
Натрий	95.6 мг	1300 мг	0.4	4.9
Сера	217.2 мг	500 мг	2.2	29
Фосфор	341 мг	800 мг	2.1	28.4
Хлор	204.4 мг	2300 мг	0.4	5.9
Алюминий	1003.2 мкг	30 мкг	166.9	2229.3
Железо	7.4 мг	18 мг	2	27.3
Йод	15.7 мкг	150 мкг	0.5	7
Кобальт	14 мкг	10 мкг	7	93.3
Литий	70.9 мкг	70 мкг	5.1	67.5
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	17.8
Медь	2275.6 мкг	1000 мкг	11.4	151.7
Никель	47.2 мкг	200 мкг	1.2	15.7
Рубидий	770.7 мкг	200 мкг	19.2	256.9
Селен	4.9 мкг	55 мкг	0.4	5.9
Фтор	919.6 мкг	4000 мкг	1.1	15.3
Хром	20.5 мкг	50 мкг	2	27.4
Цинк	3.1 мг	12 мг	1.3	17.3
Бор	872.5 мкг	1200 мкг	3.6	48.5
Ванадий	915 мкг	20 мкг	228.4	3050
Молибден	49.7 мкг	70 мкг	3.5	47.3