Главная
➠ Сок из ранеток с мякотью через мясорубку на зиму

Сок из ранеток с мякотью через мясорубку на зиму

Name: Сок из ранеток с мякотью через мясорубку на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ранетки 1.5 кг; Вода 400 мл.

3731

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблоки пропускаются через мясорубку, после чего полученное пюре переливается в кастрюлю и доводится до кипения. Горячий сок разливается по банкам и закатывается.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 35 ккал 346 ккал 346 ккал

Белки 0,9 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,9 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Углеводы 5,0 гр. 50,0 гр. 50,0 гр.

Вода 50,0 гр. 501,0 гр. 501,0 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 18,0 гр. 18,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Сок из ранеток с мякотью через мясорубку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 1.5 кг Вода 400 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке сока из ранеток с мякотью через мясорубку на зиму. Для начала подготавливаем стеклянные банки, в которых будет храниться сок. Стерилизуем их удобным способом и отставляем в сторону, чтобы в дальнейшем сразу же разлить по ним напиток.

Ранетки перебираем и выбираем из них спелые, не гнилые плоды. Далее тщательно промываем их под проточной водой и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Разрезаем их пополам и удаляем семечки.

Теперь пропускаем нарезанные яблоки через мясорубку. Должно получится яблочное пюре.

Перекладываем полученную массу в алюминиевую кастрюлю, наливаем воду, перемешиваем и ставим её на огонь.

Прогреваем яблочный сок, постепенно доводя его до кипения. Иногда помешиваем в процессе, чтобы ничего не пригорело. Снимаем образовавшуюся пену и снимаем кастрюлю с плиты.

Разливаем полученный сок по заранее простерилизованным банкам.

Плотно закрываем всё крышками и переворачиваем вверх дном. Закутываем в плед или одеяло и оставляем до полного остывания. Убираем банки с соком на хранение в тёмное прохладное место. Достаём зимой, разливаем по стаканам и подаём к столу вкусный, а главное полезный напиток. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 1.4%

Витамин В6 4%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.1%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.6%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 2%

Калий 11.11%

Кальций 1.6%

Кремний 0%

Магний 2.25%

Натрий 2%

Сера 1%

Фосфор 1.37%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 12.21%

Йод 1.33%

Кобальт 9.99%

Литий 0%

Марганец 2.5%

Медь 10.99%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.54%

Фтор 0%

Хром 7.99%

Цинк 1.25%

Бор 20.4%

Ванадий 0%

Молибден 8.57%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.2%

Кальций 16%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 122.22%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.2%

Кальций 16%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 122.22%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.03%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.6	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	20
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	11.1
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.4	14
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4	40
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.4	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	11.1	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	1.3	13.3
Биотин	3 мг	50 мг	0.6	6
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.8	18.3
Витамин РР	4 мг	20 мг	2	20
Калий	2780 мг	2500 мг	11.1	111.2
Кальций	160 мг	1000 мг	1.6	16
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	2.2	22.5
Натрий	260 мг	1300 мг	2	20
Сера	50 мг	500 мг	1	10
Фосфор	110 мг	800 мг	1.4	13.8
Хлор	0 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22 мг	18 мг	12.2	122.2
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	13.3
Кобальт	10 мкг	10 мкг	10	100
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.5	25
Медь	1100 мкг	1000 мкг	11	110
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	5.5
Фтор	1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	8	80
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.2	12.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	20.4	204.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	8.6	85.7