Рубрики
Березовый сок на зиму

Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму

0
9112

Тыквенный сок без особых усилий можно приготовить в домашних условиях, при этом, конечно, придется затратить довольно большое количество времени, но удовольствие от напитка домашнего приготовления вы получите незабываемое. Предлагаю приготовить тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму.

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 135 мин.
Порции 3
Калорийность 92 ккал 2777 ккал 926 ккал
Белки 0,5 гр. 13,7 гр. 4,6 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,7 гр. 0,6 гр.
Углеводы 22,3 гр. 670,9 гр. 223,6 гр.
Вода 75,7 гр. 2278,4 гр. 759,5 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 28,6 гр. 9,5 гр.
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Приступим к готовке тыквенного сока с лимонной кислотой на зиму. Молодую сочную тыкву небольшого размера тщательно вымойте, обсушите, выложив на кухонное полотенце, а затем очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой или острым ножом. После чего разрежьте на несколько частей и удалите сердцевину с семенами, воспользовавшись столовой ложкой.
шаг 2 из 8
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Очищенную тыкву нарежьте приблизительно на одинаковые кусочки небольшого размера.
шаг 3 из 8
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Подготовленную тыкву выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном и залейте холодной водой таким образом, чтобы она полностью покрывала овощи. Кастрюлю с тыквой поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, и варите овощи примерно 30 минут.
шаг 4 из 8
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Горячую кастрюлю осторожно снимите с огня, слейте воду, в которой варилась тыква, и с помощью погружного блендера измельчите тыкву до состояния однородной гладкой консистенции.
шаг 5 из 8
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Апельсины и лимоны тщательно вымойте под проточной водой с помощью щетки для мытья овощей и фруктов. Затем обдайте их кипятком, обсушите бумажными полотенцами, с помощью мелкой терки снимите цедру, не затрагивая белую часть. После чего очистите фрукты от кожуры, разрежьте на несколько частей, аккуратно извлеките косточки и пропустите мякоть через мясорубку.
шаг 6 из 8
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Измельченные фрукты, необходимое количество сахарного песка и лимонной кислоты добавьте к тыквенному пюре. Тщательно перемешайте. Количество сахарного песка отрегулируйте в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями и в зависимости от натуральной сладости ингредиентов.
шаг 7 из 8
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
В полученную массу влейте необходимое количество питьевой воды и хорошо перемешайте. Кастрюлю с содержимым поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Подготовьте банки. Тщательно вымойте их в теплой воде с пищевой содой, а затем простерилизуйте на водяной бане, в микроволновке или в духовке.
шаг 8 из 8
Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму
Горячий тыквенный сок с лимонной кислотой осторожно разлейте по чистым банкам. Крышки обдайте кипятком, а затем закатайте с помощью закаточной машинки горячие банки с соком. Банки с овощным соком переверните вверх дном и закутайте одеялом или полотенцем. Оставьте в таком положении до полного остывания, после чего переместите банки с соком на хранение в темное прохладное место – в кладовку или погреб.

Наслаждайтесь полезным витаминным напитком!

Витамины и минералы
Витамин A 9.32%
Витамин В1 1.47%
Витамин В2 1.31%
Витамин В4 0.75%
Витамин В5 3.29%
Витамин В6 2.57%
Витамин В9 1.38%
Витамин В12 0%
Витамин С 11.04%
Витамин D 0%
Витамин E 1.06%
Биотин 0.45%
Витамин К 0.3%
Витамин РР 1.34%
Калий 3.74%
Кальций 1.52%
Кремний 35.35%
Магний 1.67%
Натрий 0.27%
Сера 1.51%
Фосфор 1.42%
Хлор 0.32%
Алюминий 111.1%
Железо 1.36%
Йод 0.35%
Кобальт 4.65%
Литий 3.36%
Марганец 0.92%
Медь 7.58%
Никель 0.78%
Рубидий 12.8%
Селен 0.3%
Фтор 1.59%
Хром 1.36%
Цинк 0.86%
Бор 2.42%
Ванадий 151.99%
Молибден 3.12%
Витамин A 280.53%
Витамин В1 44.39%
Витамин В2 39.41%
Витамин В4 22.43%
Витамин В5 99.04%
Витамин В6 77.3%
Витамин В9 41.45%
Витамин В12 0%
Витамин С 332.39%
Витамин D 0%
Витамин E 32.05%
Биотин 13.63%
Витамин К 9.17%
Витамин РР 40.4%
Калий 112.56%
Кальций 45.7%
Кремний 1064%
Магний 50.4%
Натрий 8.05%
Сера 45.44%
Фосфор 42.7%
Хлор 9.5%
Алюминий 3343.97%
Железо 41.02%
Йод 10.48%
Кобальт 140%
Литий 101.26%
Марганец 27.55%
Медь 228.16%
Никель 23.6%
Рубидий 385.36%
Селен 8.89%
Фтор 47.99%
Хром 41.04%
Цинк 25.96%
Бор 72.71%
Ванадий 4575%
Молибден 93.81%
Витамин A 93.51%
Витамин В1 14.8%
Витамин В2 13.14%
Витамин В4 7.48%
Витамин В5 33.01%
Витамин В6 25.77%
Витамин В9 13.82%
Витамин В12 0%
Витамин С 110.8%
Витамин D 0%
Витамин E 10.68%
Биотин 4.54%
Витамин К 3.06%
Витамин РР 13.47%
Калий 37.52%
Кальций 15.23%
Кремний 354.67%
Магний 16.8%
Натрий 2.68%
Сера 15.15%
Фосфор 14.23%
Хлор 3.17%
Алюминий 1114.66%
Железо 13.67%
Йод 3.49%
Кобальт 46.67%
Литий 33.75%
Марганец 9.18%
Медь 76.05%
Никель 7.87%
Рубидий 128.45%
Селен 2.96%
Фтор 16%
Хром 13.68%
Цинк 8.65%
Бор 24.24%
Ванадий 1525%
Молибден 31.27%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2524.8 мкг 900 мкг 9.3 93.5
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 1.5 14.8
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 1.3 13.1
Витамин В4 112.2 мг 500 мг 0.7 7.5
Витамин В5 5 мг 5 мг 3.3 33
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 2.6 25.8
Витамин В9 165.8 мкг 400 мкг 1.4 13.8
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 299.2 мкг 90 мкг 11 110.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 4.8 мг 15 мг 1.1 10.7
Биотин 6.8 мг 50 мг 0.5 4.5
Витамин К 11 мкг 120 мкг 0.3 3.1
Витамин РР 8.1 мг 20 мг 1.3 13.5
Калий 2814.1 мг 2500 мг 3.7 37.5
Кальций 457 мг 1000 мг 1.5 15.2
Кремний 319.2 мг 30 мг 35.3 354.7
Магний 201.6 мг 400 мг 1.7 16.8
Натрий 104.7 мг 1300 мг 0.3 2.7
Сера 227.2 мг 500 мг 1.5 15.1
Фосфор 341.6 мг 800 мг 1.4 14.2
Хлор 218.4 мг 2300 мг 0.3 3.2
Алюминий 1003.2 мкг 30 мкг 111.1 1114.7
Железо 7.4 мг 18 мг 1.4 13.7
Йод 15.7 мкг 150 мкг 0.3 3.5
Кобальт 14 мкг 10 мкг 4.7 46.7
Литий 70.9 мкг 70 мкг 3.4 33.8
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 0.9 9.2
Медь 2281.6 мкг 1000 мкг 7.6 76.1
Никель 47.2 мкг 200 мкг 0.8 7.9
Рубидий 770.7 мкг 200 мкг 12.8 128.5
Селен 4.9 мкг 55 мкг 0.3 3
Фтор 1919.6 мкг 4000 мкг 1.6 16
Хром 20.5 мкг 50 мкг 1.4 13.7
Цинк 3.1 мг 12 мг 0.9 8.7
Бор 872.5 мкг 1200 мкг 2.4 24.2
Ванадий 915 мкг 20 мкг 152 1525
Молибден 65.7 мкг 70 мкг 3.1 31.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля