Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Яблочный сок на зиму
➠ Яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму

Яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму

Name: Яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1.5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Яблоки 3 кг; Сахар-песок по вкусу

18374

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму идеален. Напиток утолит жажду, а также порадует своим вкусом с приятной фруктовой кислинкой.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 1.5

Калорийность 50 ккал 510 ккал 340 ккал

Белки 0,4 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,4 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.

Углеводы 10,7 гр. 108,0 гр. 72,0 гр.

Вода 85,1 гр. 860,0 гр. 573,3 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 18,0 гр. 12,0 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 3 кг Сахар-песок по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить яблочный сок с мякотью в домашних условиях на зиму, яблоки выбираем крепкие и без особых изъянов. Отмачиваем их в холодной воде, отмываем. Далее плоды нарезаем на кусочки среднего размера. От косточек стоит избавиться.

Подготовленные куски яблок пропускаем через соковыжималку. Сок и мякоть будет в отдельных емкостях.

В кастрюлю вливаем сок, опционально добавляем мякоть и сюда же сахар. Перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения, после уменьшаем огонь, варим 5 минут и выключаем.

Заранее промываем и стерилизуем банки для хранения сока. В них разливаем горячий напиток. Закрываем крышками, переворачиваем тару верх дном и оставляем до полного остывания. После можно ставить на долгое хранение. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 0.55%

Витамин В1 1.98%

Витамин В2 1.1%

Витамин В4 0.67%

Витамин В5 1.39%

Витамин В6 3.96%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 11%

Витамин D 0%

Витамин E 1.32%

Биотин 0.59%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 1.98%

Калий 11.01%

Кальций 1.59%

Кремний 6.6%

Магний 2.23%

Натрий 1.98%

Сера 0.99%

Фосфор 1.36%

Хлор 0.09%

Алюминий 363.04%

Железо 12.12%

Йод 1.32%

Кобальт 9.9%

Литий 1.13%

Марганец 2.33%

Медь 10.89%

Никель 8.42%

Рубидий 31.19%

Селен 0.54%

Фтор 0.2%

Хром 7.92%

Цинк 1.24%

Бор 20.21%

Ванадий 19.8%

Молибден 8.49%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.21%

Кальций 16.03%

Кремний 66.67%

Магний 22.5%

Натрий 20.01%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0.87%

Алюминий 3666.67%

Железо 122.39%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 23.5%

Медь 110%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 2%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 85.71%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 4.53%

Витамин В5 9.33%

Витамин В6 26.67%

Витамин В9 3.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.07%

Витамин D 0%

Витамин E 8.89%

Биотин 4%

Витамин К 12.22%

Витамин РР 13.33%

Калий 74.14%

Кальций 10.69%

Кремний 44.44%

Магний 15%

Натрий 13.34%

Сера 6.67%

Фосфор 9.17%

Хлор 0.58%

Алюминий 2444.44%

Железо 81.59%

Йод 8.89%

Кобальт 66.67%

Литий 7.62%

Марганец 15.67%

Медь 73.33%

Никель 56.67%

Рубидий 210%

Селен 3.64%

Фтор 1.33%

Хром 53.33%

Цинк 8.33%

Бор 136.11%

Ванадий 133.33%

Молибден 57.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.6	3.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	13.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	7.4
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.7	4.5
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.4	9.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4	26.7
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.5	3.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	11	74.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	1.3	8.9
Биотин	3 мг	50 мг	0.6	4
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.8	12.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	2	13.3
Калий	2780.3 мг	2500 мг	11	74.1
Кальций	160.3 мг	1000 мг	1.6	10.7
Кремний	20 мг	30 мг	6.6	44.4
Магний	90 мг	400 мг	2.2	15
Натрий	260.1 мг	1300 мг	2	13.3
Сера	50 мг	500 мг	1	6.7
Фосфор	110 мг	800 мг	1.4	9.2
Хлор	20 мг	2300 мг	0.1	0.6
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	363	2444.4
Железо	22 мг	18 мг	12.1	81.6
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	9.9	66.7
Литий	8 мкг	70 мкг	1.1	7.6
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	2.3	15.7
Медь	1100 мкг	1000 мкг	10.9	73.3
Никель	170 мкг	200 мкг	8.4	56.7
Рубидий	630 мкг	200 мкг	31.2	210
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	3.6
Фтор	80 мкг	4000 мкг	0.2	1.3
Хром	40 мкг	50 мкг	7.9	53.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.2	8.3
Бор	2450 мкг	1200 мкг	20.2	136.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	19.8	133.3
Молибден	60 мкг	70 мкг	8.5	57.1