Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Яблочный сок на зиму
➠ Морковно-яблочный сок с мякотью на зиму

Морковно-яблочный сок с мякотью на зиму

Name: Морковно-яблочный сок с мякотью на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Морковь 1 шт.; Сахар-песок по вкусу

15484

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Насыщенный яблочно-морковный сок с мякотью легко заготовить на зиму. Полезный домашний напиток украсит ваш стол в любое время года. Сок можно подавать к завтраку. В холодную пору он напомнит вам приятный армат свежих летних плодов.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 0.5

Калорийность 49 ккал 534 ккал 1069 ккал

Белки 0,5 гр. 4,9 гр. 9,8 гр.

Жиры 0,4 гр. 4,1 гр. 8,1 гр.

Углеводы 10,4 гр. 112,8 гр. 225,7 гр.

Вода 85,3 гр. 921,6 гр. 1843,2 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 19,7 гр. 39,4 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 1 кг Морковь 1 шт. Сахар-песок по вкусу

Процесс приготовления

Готовить морковно-яблочный сок с мякотью на зиму легко! Подготовим необходимые продукты для сока. Яблоки лучше выбирать кисло-сладких сортов, спелые и свежие. На один килограмм понадобится крупная морковь.

Промываем яблоки, удаляем хвостики. Подготовленные плоды начинаем пропускать через соковыжималку.

От кожуры очищаем морковь. Забрасываем овощ вместе с яблоками и ждем получения сока.

К выжатому соку добавляем получившуюся мякоть, перемешиваем.

Выливаем сок с мякотью в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу, перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения, варим 3-4 минуты и убираем с огня.

Полученный сок разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем крышками и переворачиваем заготовки верх дном. Оставляем в таком виде до полного остывания.

После чего яблочно-морковный сок с мякотью готов. Его можно уносить на дальнейшее хранение.

Витамины и минералы

Витамин A 14.92%

Витамин В1 2.11%

Витамин В2 1.28%

Витамин В4 0.74%

Витамин В5 1.63%

Витамин В6 4.13%

Витамин В9 0.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.65%

Витамин D 0%

Витамин E 1.41%

Биотин 0.63%

Витамин К 2.41%

Витамин РР 2.21%

Калий 10.82%

Кальций 1.66%

Кремний 11.57%

Магний 2.7%

Натрий 1.96%

Сера 1%

Фосфор 1.72%

Хлор 0.26%

Алюминий 409.29%

Железо 11.58%

Йод 1.45%

Кобальт 10.56%

Литий 1.61%

Марганец 2.82%

Медь 10.7%

Никель 8.06%

Рубидий 29.93%

Селен 0.52%

Фтор 0.27%

Хром 7.8%

Цинк 1.37%

Бор 19.98%

Ванадий 50.6%

Молибден 9.79%

Витамин A 161.11%

Витамин В1 22.8%

Витамин В2 13.83%

Витамин В4 8.03%

Витамин В5 17.64%

Витамин В6 44.55%

Витамин В9 6.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 115%

Витамин D 0%

Витамин E 15.2%

Биотин 6.84%

Витамин К 26.03%

Витамин РР 23.85%

Калий 116.81%

Кальций 17.92%

Кремний 125%

Магний 29.15%

Натрий 21.14%

Сера 10.84%

Фосфор 18.56%

Хлор 2.79%

Алюминий 4420.33%

Железо 125.11%

Йод 15.67%

Кобальт 114%

Литий 17.43%

Марганец 30.5%

Медь 115.6%

Никель 87.1%

Рубидий 323.23%

Селен 5.58%

Фтор 2.96%

Хром 84.2%

Цинк 14.83%

Бор 215.83%

Ванадий 546.5%

Молибден 105.71%

Витамин A 322.22%

Витамин В1 45.6%

Витамин В2 27.67%

Витамин В4 16.06%

Витамин В5 35.28%

Витамин В6 89.1%

Витамин В9 13.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 230%

Витамин D 0%

Витамин E 30.4%

Биотин 13.68%

Витамин К 52.07%

Витамин РР 47.7%

Калий 233.62%

Кальций 35.84%

Кремний 250%

Магний 58.3%

Натрий 42.28%

Сера 21.68%

Фосфор 37.13%

Хлор 5.57%

Алюминий 8840.67%

Железо 250.22%

Йод 31.33%

Кобальт 228%

Литий 34.86%

Марганец 61%

Медь 231.2%

Никель 174.2%

Рубидий 646.45%

Селен 11.16%

Фтор 5.93%

Хром 168.4%

Цинк 29.67%

Бор 431.67%

Ванадий 1093%

Молибден 211.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1450 мкг	900 мкг	14.9	322.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.1	45.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.3	27.7
Витамин В4	40.2 мг	500 мг	0.7	16.1
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.6	35.3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.1	89.1
Витамин В9	26.3 мкг	400 мкг	0.6	13.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	103.5 мкг	90 мкг	10.6	230
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	1.4	30.4
Биотин	3.4 мг	50 мг	0.6	13.7
Витамин К	31.2 мкг	120 мкг	2.4	52.1
Витамин РР	4.8 мг	20 мг	2.2	47.7
Калий	2920.3 мг	2500 мг	10.8	233.6
Кальций	179.2 мг	1000 мг	1.7	35.8
Кремний	37.5 мг	30 мг	11.6	250
Магний	116.6 мг	400 мг	2.7	58.3
Натрий	274.8 мг	1300 мг	2	42.3
Сера	54.2 мг	500 мг	1	21.7
Фосфор	148.5 мг	800 мг	1.7	37.1
Хлор	64.1 мг	2300 мг	0.3	5.6
Алюминий	1326.1 мкг	30 мкг	409.3	8840.7
Железо	22.5 мг	18 мг	11.6	250.2
Йод	23.5 мкг	150 мкг	1.5	31.3
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	10.6	228
Литий	12.2 мкг	70 мкг	1.6	34.9
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.8	61
Медь	1156 мкг	1000 мкг	10.7	231.2
Никель	174.2 мкг	200 мкг	8.1	174.2
Рубидий	646.5 мкг	200 мкг	29.9	646.5
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.5	11.2
Фтор	118.5 мкг	4000 мкг	0.3	5.9
Хром	42.1 мкг	50 мкг	7.8	168.4
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.4	29.7
Бор	2590 мкг	1200 мкг	20	431.7
Ванадий	109.3 мкг	20 мкг	50.6	1093
Молибден	74 мкг	70 мкг	9.8	211.4