Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Яблочный сок на зиму
➠ Яблочный сок с мякотью без соковыжималки на зиму

Яблочный сок с мякотью без соковыжималки на зиму

Name: Яблочный сок с мякотью без соковыжималки на зиму
Prep time: 7 min
Cook time: 6 min
Total time: 13 min
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Яблоки 7 кг; Сахар-песок 2 ст.; Вода 3 л.

7251

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблочный сок с мякотью без соковыжималки на зиму можно заготовить! Так мы получим сок естественным путем, давая яблокам настояться самостоятельно. Напиток получится еще более ароматным и насыщенным.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 7 мин.

Порции 5

Калорийность 86 ккал 2066 ккал 413 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 0,8 гр.

Углеводы 20,8 гр. 498,0 гр. 99,6 гр.

Вода 77,5 гр. 1860,0 гр. 372,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 18,0 гр. 3,6 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Яблочный сок с мякотью без соковыжималки на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 7 кг Сахар-песок 2 ст. Вода 3 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить яблочный сок с мякотью без соковыжималки на зиму, тщательно промываем банки, в которые будем заготавливать сок. Яблоки также очищаем, нарезаем и выкладываем в подготовленные банки до верха. Далее кипятим воду. Примерно, три литра. Кипяток заливаем в заготовки. Оставляем настаиваться на 6 часов.

Спустя время сок вливаем в кастрюлю. Яблоки хорошо настоятся за несколько часов и выделят мякоть. Добавляем соку сахар и нагреваем, после кипятим пару минут и снимаем с плиты. Важно, чтобы за это время успел раствориться сухой ингредиент.

Готовый горячий сок с мякотью разливаем в чистые стерилизованные банки, закрываем крышками, даем немного остыть и отправляем на хранение. Домашний напиток на зиму готов!

Витамины и минералы

Витамин A 0.23%

Витамин В1 0.83%

Витамин В2 0.46%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 0.58%

Витамин В6 1.67%

Витамин В9 0.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.63%

Витамин D 0%

Витамин E 0.56%

Биотин 0.25%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 0.83%

Калий 4.65%

Кальций 0.9%

Кремний 2.78%

Магний 1.04%

Натрий 0.88%

Сера 0.5%

Фосфор 0.57%

Хлор 0.06%

Алюминий 152.78%

Железо 5.37%

Йод 0.56%

Кобальт 4.17%

Литий 0.48%

Марганец 1.01%

Медь 4.61%

Никель 3.54%

Рубидий 13.13%

Селен 0.23%

Фтор 1.13%

Хром 3.33%

Цинк 0.52%

Бор 8.51%

Ванадий 8.33%

Молибден 4.52%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 6.8%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 111.68%

Кальций 21.7%

Кремний 66.67%

Магний 25%

Натрий 21%

Сера 12%

Фосфор 13.75%

Хлор 1.48%

Алюминий 3666.67%

Железо 128.96%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 24.3%

Медь 110.6%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 5.45%

Фтор 27%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 108.57%

Витамин A 1.11%

Витамин В1 4%

Витамин В2 2.22%

Витамин В4 1.36%

Витамин В5 2.8%

Витамин В6 8%

Витамин В9 1%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.22%

Витамин D 0%

Витамин E 2.67%

Биотин 1.2%

Витамин К 3.67%

Витамин РР 4%

Калий 22.34%

Кальций 4.34%

Кремний 13.33%

Магний 5%

Натрий 4.2%

Сера 2.4%

Фосфор 2.75%

Хлор 0.3%

Алюминий 733.33%

Железо 25.79%

Йод 2.67%

Кобальт 20%

Литий 2.29%

Марганец 4.86%

Медь 22.12%

Никель 17%

Рубидий 63%

Селен 1.09%

Фтор 5.4%

Хром 16%

Цинк 2.5%

Бор 40.83%

Ванадий 40%

Молибден 21.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.2	1.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.8	4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	2.2
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.3	1.4
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.6	2.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.7	8
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.2	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	4.6	22.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.6	2.7
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	1.2
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.8	3.7
Витамин РР	4 мг	20 мг	0.8	4
Калий	2792 мг	2500 мг	4.7	22.3
Кальций	217 мг	1000 мг	0.9	4.3
Кремний	20 мг	30 мг	2.8	13.3
Магний	100 мг	400 мг	1	5
Натрий	273 мг	1300 мг	0.9	4.2
Сера	60 мг	500 мг	0.5	2.4
Фосфор	110 мг	800 мг	0.6	2.8
Хлор	34 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	152.8	733.3
Железо	23.2 мг	18 мг	5.4	25.8
Йод	20 мкг	150 мкг	0.6	2.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	4.2	20
Литий	8 мкг	70 мкг	0.5	2.3
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1	4.9
Медь	1106 мкг	1000 мкг	4.6	22.1
Никель	170 мкг	200 мкг	3.5	17
Рубидий	630 мкг	200 мкг	13.1	63
Селен	3 мкг	55 мкг	0.2	1.1
Фтор	1080 мкг	4000 мкг	1.1	5.4
Хром	40 мкг	50 мкг	3.3	16
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.5	2.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	8.5	40.8
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.3	40
Молибден	76 мкг	70 мкг	4.5	21.7