Главная
➠ Капустная запеканка

Капустная запеканка

Name: Капустная запеканка
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Капуста белокочанная 1 кг; Молоко коровье 200 мл.; Манная крупа 200 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Масло сливочное 200 гр.; Масло растительное для жарки; Яйцо 2 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

617

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Капустная запеканка – это простое в исполнении и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного завтрака или перекуса. Кроме того, такое угощение порадует невероятной сочностью, легкостью и невысокой калорийностью. Обязательно берите на заметку!

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 183 ккал 3205 ккал 534 ккал

Белки 3,0 гр. 51,8 гр. 8,6 гр.

Жиры 13,8 гр. 241,1 гр. 40,2 гр.

Углеводы 11,0 гр. 191,9 гр. 32,0 гр.

Вода 69,1 гр. 1209,9 гр. 201,6 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 38,0 гр. 6,3 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста белокочанная 1 кг Молоко коровье 200 мл. Манная крупа 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Масло сливочное 200 гр. Масло растительное для жарки Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Промываем капусту и мелко шинкуем ее ножом. Посыпаем солью и хорошенько разминаем руками до выделения сока.

В отдельной посуде перемешиваем манную крупу и молоко.

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачного состояния.

Растапливаем сливочное масло и переливаем его в молоко с манной крупой. Перемешиваем.

Сюда же разбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец. Перемешиваем и затем выкладываем лук с капустой. Снова хорошенько вымешиваем заготовку.

Перекладываем нашу массу в форму для запекания и отправляем разогретую до 220° духовку на 30 минут.

Капустная запеканка готова. Подавайте к столу и скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 7.96%

Витамин В1 5.1%

Витамин В2 4.96%

Витамин В4 4.49%

Витамин В5 5.63%

Витамин В6 6.74%

Витамин В9 7.22%

Витамин В12 1.1%

Витамин С 24.25%

Витамин D 2.87%

Витамин E 16.25%

Биотин 2.69%

Витамин К 37.15%

Витамин РР 3.87%

Калий 6.52%

Кальций 4.11%

Кремний 3.71%

Магний 4.68%

Натрий 11.84%

Сера 6.81%

Фосфор 5.73%

Хлор 9.51%

Алюминий 331.15%

Железо 4.45%

Йод 1.01%

Кобальт 39.62%

Литий 0%

Марганец 10.04%

Медь 3.67%

Никель 0.78%

Рубидий 20.38%

Селен 3.92%

Фтор 0.23%

Хром 1.08%

Цинк 2.79%

Бор 2.03%

Ванадий 58.79%

Молибден 2.92%

Витамин A 139.4%

Витамин В1 89.32%

Витамин В2 86.94%

Витамин В4 78.7%

Витамин В5 98.67%

Витамин В6 118.05%

Витамин В9 126.5%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 424.8%

Витамин D 50.3%

Витамин E 284.75%

Биотин 47.2%

Витамин К 650.93%

Витамин РР 67.78%

Калий 114.31%

Кальций 71.94%

Кремний 65%

Магний 82.04%

Натрий 207.4%

Сера 119.24%

Фосфор 100.39%

Хлор 166.68%

Алюминий 5801.67%

Железо 77.9%

Йод 17.73%

Кобальт 694.08%

Литий 0%

Марганец 175.88%

Медь 64.37%

Никель 13.75%

Рубидий 357%

Селен 68.74%

Фтор 3.98%

Хром 18.84%

Цинк 48.96%

Бор 35.5%

Ванадий 1030%

Молибден 51.21%

Витамин A 23.23%

Витамин В1 14.89%

Витамин В2 14.49%

Витамин В4 13.12%

Витамин В5 16.45%

Витамин В6 19.67%

Витамин В9 21.08%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 70.8%

Витамин D 8.38%

Витамин E 47.46%

Биотин 7.87%

Витамин К 108.49%

Витамин РР 11.3%

Калий 19.05%

Кальций 11.99%

Кремний 10.83%

Магний 13.67%

Натрий 34.57%

Сера 19.87%

Фосфор 16.73%

Хлор 27.78%

Алюминий 966.94%

Железо 12.98%

Йод 2.95%

Кобальт 115.68%

Литий 0%

Марганец 29.31%

Медь 10.73%

Никель 2.29%

Рубидий 59.5%

Селен 11.46%

Фтор 0.66%

Хром 3.14%

Цинк 8.16%

Бор 5.92%

Ванадий 171.67%

Молибден 8.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1254.6 мкг	900 мкг	8	23.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.1	14.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5	14.5
Витамин В4	393.5 мг	500 мг	4.5	13.1
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	5.6	16.4
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	6.7	19.7
Витамин В9	506 мкг	400 мкг	7.2	21.1
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.1	3.2
Витамин С	382.3 мкг	90 мкг	24.2	70.8
Витамин D	5 мкг	10 мкг	2.9	8.4
Витамин E	42.7 мг	15 мг	16.3	47.5
Биотин	23.6 мг	50 мг	2.7	7.9
Витамин К	781.1 мкг	120 мкг	37.2	108.5
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	3.9	11.3
Калий	2857.7 мг	2500 мг	6.5	19.1
Кальций	719.4 мг	1000 мг	4.1	12
Кремний	19.5 мг	30 мг	3.7	10.8
Магний	328.2 мг	400 мг	4.7	13.7
Натрий	2696.2 мг	1300 мг	11.8	34.6
Сера	596.2 мг	500 мг	6.8	19.9
Фосфор	803.1 мг	800 мг	5.7	16.7
Хлор	3833.6 мг	2300 мг	9.5	27.8
Алюминий	1740.5 мкг	30 мкг	331.1	966.9
Железо	14 мг	18 мг	4.4	13
Йод	26.6 мкг	150 мкг	1	3
Кобальт	69.4 мкг	10 мкг	39.6	115.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	10	29.3
Медь	643.7 мкг	1000 мкг	3.7	10.7
Никель	27.5 мкг	200 мкг	0.8	2.3
Рубидий	714 мкг	200 мкг	20.4	59.5
Селен	37.8 мкг	55 мкг	3.9	11.5
Фтор	159 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	9.4 мкг	50 мкг	1.1	3.1
Цинк	5.9 мг	12 мг	2.8	8.2
Бор	426 мкг	1200 мкг	2	5.9
Ванадий	206 мкг	20 мкг	58.8	171.7
Молибден	35.9 мкг	70 мкг	2.9	8.5