Рубрики
Окрошка

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке

0
4075

Запеканка из картофеля, фарша, грибов и сыра – очень вкусное и нежное блюдо для всей семьи. Она получается сытной, питательное и невероятно аппетитной. А запеченные продукты сохраняют много полезных витаминов, а значит лучше ужина не придумать!

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 4
Калорийность 160 ккал 4118 ккал 1030 ккал
Белки 6,7 гр. 172,3 гр. 43,1 гр.
Жиры 10,0 гр. 256,3 гр. 64,1 гр.
Углеводы 4,7 гр. 120,3 гр. 30,1 гр.
Вода 33,3 гр. 854,8 гр. 213,7 гр.
Пищевые волокна 0,6 гр. 16,0 гр. 4,0 гр.
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Начнем готовить картофельную запеканку с фаршем, сыром и грибами в духовке. Грибы варим в кипяченой воде 20 мин., затем сливаем воду через дуршлаг и режем грибы на небольшие кусочки.
шаг 2 из 8
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Лук чистим от шелухи и режем кубиками.
шаг 3 из 8
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Морковь чистим и промываем. Одну морковку натираем на крупной терке.
шаг 4 из 8
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Теперь пассируем лук на растительном масле 10 мин., добавляем морковь и грибы, перемешиваем и жарим все еще 10 мин.
шаг 5 из 8
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Сыр натираем с помощью терки покрупнее.
шаг 6 из 8
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Картошку чистим и ставим вариться вместе с оставшейся морковкой в подсоленной воде около часа.
шаг 7 из 8
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Когда картошка и морковь сварились, толчем их и добавляем молоко, а затем вводим яйцо, чтобы масса хорошо держалась.
шаг 8 из 8
Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами в духовке
Берем форму для запекания и промазываем ее растительным маслом. Выкладываем слой картошки, на нее слой грибов, затем снова картошки, фарша, картошки и посыпаем все сыром. Запекаем полчаса при 180 градусах.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 16.19%
Витамин В1 2.92%
Витамин В2 12.13%
Витамин В4 1.69%
Витамин В5 4.13%
Витамин В6 2.09%
Витамин В9 1.41%
Витамин В12 7.26%
Витамин С 4.82%
Витамин D 2.45%
Витамин E 5.26%
Биотин 1.63%
Витамин К 1.1%
Витамин РР 8.61%
Калий 4.06%
Кальций 13.59%
Кремний 5.2%
Магний 3.8%
Натрий 21.95%
Сера 8.13%
Фосфор 13.25%
Хлор 6.94%
Алюминий 126.94%
Железо 2.25%
Йод 2.2%
Кобальт 15.08%
Литий 0.47%
Марганец 2.9%
Медь 2.19%
Никель 0.22%
Рубидий 10.68%
Селен 1.91%
Фтор 0.21%
Хром 2.56%
Цинк 5.05%
Бор 1.56%
Ванадий 27.01%
Молибден 3.06%
Витамин A 415.53%
Витамин В1 74.93%
Витамин В2 311.19%
Витамин В4 43.25%
Витамин В5 106.08%
Витамин В6 53.73%
Витамин В9 36.19%
Витамин В12 186.2%
Витамин С 123.65%
Витамин D 62.9%
Витамин E 134.95%
Биотин 41.7%
Витамин К 28.11%
Витамин РР 220.88%
Калий 104.15%
Кальций 348.83%
Кремний 133.33%
Магний 97.42%
Натрий 563.16%
Сера 208.5%
Фосфор 339.98%
Хлор 177.95%
Алюминий 3257.33%
Железо 57.75%
Йод 56.33%
Кобальт 387%
Литий 12%
Марганец 74.31%
Медь 56.29%
Никель 5.7%
Рубидий 273.95%
Селен 49.14%
Фтор 5.28%
Хром 65.8%
Цинк 129.47%
Бор 40%
Ванадий 693%
Молибден 78.43%
Витамин A 103.88%
Витамин В1 18.73%
Витамин В2 77.8%
Витамин В4 10.81%
Витамин В5 26.52%
Витамин В6 13.43%
Витамин В9 9.05%
Витамин В12 46.55%
Витамин С 30.91%
Витамин D 15.73%
Витамин E 33.74%
Биотин 10.43%
Витамин К 7.03%
Витамин РР 55.22%
Калий 26.04%
Кальций 87.21%
Кремний 33.33%
Магний 24.35%
Натрий 140.79%
Сера 52.13%
Фосфор 84.99%
Хлор 44.49%
Алюминий 814.33%
Железо 14.44%
Йод 14.08%
Кобальт 96.75%
Литий 3%
Марганец 18.58%
Медь 14.07%
Никель 1.43%
Рубидий 68.49%
Селен 12.28%
Фтор 1.32%
Хром 16.45%
Цинк 32.37%
Бор 10%
Ванадий 173.25%
Молибден 19.61%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3739.8 мкг 900 мкг 16.2 103.9
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 2.9 18.7
Витамин В2 5.6 мг 1.8 мг 12.1 77.8
Витамин В4 216.3 мг 500 мг 1.7 10.8
Витамин В5 5.3 мг 5 мг 4.1 26.5
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 2.1 13.4
Витамин В9 144.8 мкг 400 мкг 1.4 9
Витамин В12 5.6 мкг 3 мкг 7.3 46.6
Витамин С 111.3 мкг 90 мкг 4.8 30.9
Витамин D 6.3 мкг 10 мкг 2.5 15.7
Витамин E 20.2 мг 15 мг 5.3 33.7
Биотин 20.9 мг 50 мг 1.6 10.4
Витамин К 33.7 мкг 120 мкг 1.1 7
Витамин РР 44.2 мг 20 мг 8.6 55.2
Калий 2603.9 мг 2500 мг 4.1 26
Кальций 3488.3 мг 1000 мг 13.6 87.2
Кремний 40 мг 30 мг 5.2 33.3
Магний 389.7 мг 400 мг 3.8 24.4
Натрий 7321.1 мг 1300 мг 21.9 140.8
Сера 1042.5 мг 500 мг 8.1 52.1
Фосфор 2719.8 мг 800 мг 13.2 85
Хлор 4092.9 мг 2300 мг 6.9 44.5
Алюминий 977.2 мкг 30 мкг 126.9 814.3
Железо 10.4 мг 18 мг 2.3 14.4
Йод 84.5 мкг 150 мкг 2.2 14.1
Кобальт 38.7 мкг 10 мкг 15.1 96.8
Литий 8.4 мкг 70 мкг 0.5 3
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 2.9 18.6
Медь 562.9 мкг 1000 мкг 2.2 14.1
Никель 11.4 мкг 200 мкг 0.2 1.4
Рубидий 547.9 мкг 200 мкг 10.7 68.5
Селен 27 мкг 55 мкг 1.9 12.3
Фтор 211.1 мкг 4000 мкг 0.2 1.3
Хром 32.9 мкг 50 мкг 2.6 16.5
Цинк 15.5 мг 12 мг 5 32.4
Бор 480 мкг 1200 мкг 1.6 10
Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 27 173.3
Молибден 54.9 мкг 70 мкг 3.1 19.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля