Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Тонкий лаваш без дрожжей на сковороде в домашних условиях

Тонкий лаваш без дрожжей на сковороде в домашних условиях

Name: Тонкий лаваш без дрожжей на сковороде в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 360 гр.; Вода 200 мл.; Соль 10 гр.; Масло растительное 20 мл.

7798

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень простой в приготовлении и потрясающий на вкус домашний лаваш без дрожжей. Тонкие лепешки отлично подойдут для разных начинок, как сладких, так и овощных или мясных. Их можно подавать к чаю или как закуску. А можно заменить им хлеб. Очень вкусно и аппетитно!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 326 ккал 1211 ккал 303 ккал

Белки 10,0 гр. 37,1 гр. 9,3 гр.

Жиры 1,3 гр. 5,0 гр. 1,2 гр.

Углеводы 66,7 гр. 248,0 гр. 62,0 гр.

Вода 13,8 гр. 51,4 гр. 12,9 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 12,6 гр. 3,2 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Тонкий лаваш без дрожжей на сковороде в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 360 гр. Вода 200 мл. Соль 10 гр. Масло растительное 20 мл.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тонкий лаваш без дрожжей на сковороде в домашних условиях, муку просеиваем через ситечко в глубокую емкость, чтобы было удобно замешивать тесто.

Добавляем к муке соль и хорошо размешиваем, чтобы она равномерное распределилась в муке. Теперь вводим растительное масло и кипяченую воду. Начинаем замешивать тесто лопаткой. Когда тесто чуть остынет, продолжаем мешать руками, пока оно не станет эластичным. Теперь кладем его в полиэтиленовый пакет и оставляем на 20 мин.

Вынимаем тесто из пакета, еще раз разомнем его руками, скатаем в жгут и разрежем на 8 равных частей.

Возьмем 1 кусок теста, остальные накроем пленкой. И раскатаем его скалкой, при этом мукой обсыпать не нужно. С помощью тарелки и ножа вырежем ровный круг.

Обжарим первый лаваш на сковороде, промазанной растительным маслом с обеих сторон. Смочим готовый лаваш водой и накроем пленкой. Так он не засохнет и останется мягким.

Таким же образом раскатаем и обжарим оставшееся тесто.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 11.03%

Витамин В2 2.21%

Витамин В4 10.06%

Витамин В5 5.81%

Витамин В6 8.3%

Витамин В9 6.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 10.47%

Биотин 3.87%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 14.03%

Калий 4.78%

Кальций 2.76%

Кремний 12.9%

Магний 4.13%

Натрий 80.27%

Сера 14.52%

Фосфор 10.66%

Хлор 70.61%

Алюминий 0%

Железо 6.93%

Йод 0.97%

Кобальт 19.52%

Литий 0%

Марганец 27.92%

Медь 10.41%

Никель 1.06%

Рубидий 0%

Селен 10.56%

Фтор 0.54%

Хром 4.26%

Цинк 5.78%

Бор 2.98%

Ванадий 435.48%

Молибден 21.51%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 41.03%

Витамин В2 8.22%

Витамин В4 37.44%

Витамин В5 21.6%

Витамин В6 30.87%

Витамин В9 24.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 38.93%

Биотин 14.4%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 52.2%

Калий 17.78%

Кальций 10.26%

Кремний 48%

Магний 15.35%

Натрий 298.6%

Сера 54%

Фосфор 39.64%

Хлор 262.65%

Алюминий 0%

Железо 25.77%

Йод 3.6%

Кобальт 72.6%

Литий 0%

Марганец 103.85%

Медь 38.71%

Никель 3.96%

Рубидий 0%

Селен 39.29%

Фтор 2.01%

Хром 15.84%

Цинк 21.5%

Бор 11.1%

Ванадий 1620%

Молибден 80.02%

Витамин A 0.01%

Витамин В1 10.26%

Витамин В2 2.06%

Витамин В4 9.36%

Витамин В5 5.4%

Витамин В6 7.72%

Витамин В9 6.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.73%

Биотин 3.6%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 13.05%

Калий 4.45%

Кальций 2.57%

Кремний 12%

Магний 3.84%

Натрий 74.65%

Сера 13.5%

Фосфор 9.91%

Хлор 65.66%

Алюминий 0%

Железо 6.44%

Йод 0.9%

Кобальт 18.15%

Литий 0%

Марганец 25.96%

Медь 9.68%

Никель 0.99%

Рубидий 0%

Селен 9.82%

Фтор 0.5%

Хром 3.96%

Цинк 5.38%

Бор 2.78%

Ванадий 405%

Молибден 20.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	11	10.3
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	2.2	2.1
Витамин В4	187.2 мг	500 мг	10.1	9.4
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	5.8	5.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	8.3	7.7
Витамин В9	97.7 мкг	400 мкг	6.6	6.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.8 мг	15 мг	10.5	9.7
Биотин	7.2 мг	50 мг	3.9	3.6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	14	13.1
Калий	444.5 мг	2500 мг	4.8	4.4
Кальций	102.6 мг	1000 мг	2.8	2.6
Кремний	14.4 мг	30 мг	12.9	12
Магний	61.4 мг	400 мг	4.1	3.8
Натрий	3881.8 мг	1300 мг	80.3	74.7
Сера	270 мг	500 мг	14.5	13.5
Фосфор	317.1 мг	800 мг	10.7	9.9
Хлор	6041 мг	2300 мг	70.6	65.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.6 мг	18 мг	6.9	6.4
Йод	5.4 мкг	150 мкг	1	0.9
Кобальт	7.3 мкг	10 мкг	19.5	18.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	27.9	26
Медь	387.1 мкг	1000 мкг	10.4	9.7
Никель	7.9 мкг	200 мкг	1.1	1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	21.6 мкг	55 мкг	10.6	9.8
Фтор	80.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	7.9 мкг	50 мкг	4.3	4
Цинк	2.6 мг	12 мг	5.8	5.4
Бор	133.2 мкг	1200 мкг	3	2.8
Ванадий	324 мкг	20 мкг	435.5	405
Молибден	56 мкг	70 мкг	21.5	20