Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Пирожки из лаваша с фаршем на сковороде

Пирожки из лаваша с фаршем на сковороде

Name: Пирожки из лаваша с фаршем на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лаваш армянский 1 лист; Сыр Пармезан 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Фарш мясной 300 гр.; Сметана 1 ст.л.; Майонез 2 ст.л.; Лук репчатый 2 головка; Аджика 2 ст.л.; Укроп 1 пучок; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Приправа для фарша по вкусу; Масло растительное для жарки

15291

52 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (1) Похожие рецепты

От всей души и с большой радостью хочу поделиться интересным рецептом. Предлагаю приготовить в качестве сытного обеда необыкновенно аппетитные пирожки из лаваша с фаршем на сковороде. Выпечка готовится достаточно просто и быстро. А результат – выше всяких похвал! Обязательно приготовьте, и ваши родные останутся под приятным незабываемым впечатлением.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 274 ккал 2563 ккал 854 ккал

Белки 9,6 гр. 89,6 гр. 29,9 гр.

Жиры 24,4 гр. 228,2 гр. 76,1 гр.

Углеводы 4,1 гр. 38,3 гр. 12,8 гр.

Вода 40,6 гр. 379,6 гр. 126,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,4 гр. 2,5 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить пирожки из лаваша с фаршем на сковороде? Приготовьте все необходимые ингредиенты для пирожков из лаваша с фаршем. Укроп хорошенько промойте в проточной воде и обсушите. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой и мелко нарубите ножом.

Чеснок очистите от шелухи, промойте под водой. Отмерьте необходимое количество аджики. Вместо аджики можно использовать кетчуп, томатную пасту или соус. Количество чеснока отрегулируйте самостоятельно.

Мясной фарш выложите в глубокую миску. Добавьте соль и специи для фарша по вкусу. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс, добавьте в фарш, а затем влейте аджику. Тщательно отбейте и хорошо перемешайте.

Измельченный репчатый лук выложите в хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжарьте до размягчения. Затем выложите фарш и обжарьте 10 минут, периодически помешивая.

Подготовленный укроп мелко нарубите острым ножом. В глубокую миску разбейте куриные яйца, добавьте измельченный укроп и сметану. Тщательно перемешайте до однородной консистенции с помощью вилки.

Листы армянского лаваша разрежьте на несколько одинаковых частей. Каждую часть смажьте майонезом, равномерно распределив его по всей поверхности лаваша, в центр выложите начинку из мясного фарша.

Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите поверх фарша. Количество сыра, жирность и текстуру отрегулируйте самостоятельно.

Затем аккуратно сформируйте треугольные пирожки и хорошенько искупайте их в приготовленном кляре, так, чтобы пирожки были полностью покрыты яичной массой.

Глубокую сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, налейте небольшое количество растительного масла и выложите подготовленные пирожки, обжарьте до аппетитной хрустящей корочки с двух сторон. Готовые пирожки с фаршем выложите на тарелку и подавайте на стол.

Получайте удовольствие от простой и очень вкусной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 13.98%

Витамин В1 5.67%

Витамин В2 11.42%

Витамин В4 7.21%

Витамин В5 4.97%

Витамин В6 6.07%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 6.62%

Витамин С 6.77%

Витамин D 3.15%

Витамин E 31.94%

Биотин 5.4%

Витамин К 1.33%

Витамин РР 11.03%

Калий 8.08%

Кальций 16.24%

Кремний 3.56%

Магний 8.03%

Натрий 49.66%

Сера 15.18%

Фосфор 19.73%

Хлор 18.29%

Алюминий 285.11%

Железо 8.92%

Йод 3.59%

Кобальт 26.49%

Литий 0%

Марганец 14.32%

Медь 4.46%

Никель 0.58%

Рубидий 53.98%

Селен 11.24%

Фтор 0.35%

Хром 2.19%

Цинк 5.81%

Бор 3.95%

Ванадий 0%

Молибден 2.45%

Витамин A 130.72%

Витамин В1 53.05%

Витамин В2 106.84%

Витамин В4 67.41%

Витамин В5 46.46%

Витамин В6 56.73%

Витамин В9 20.18%

Витамин В12 61.9%

Витамин С 63.36%

Витамин D 29.43%

Витамин E 298.69%

Биотин 50.54%

Витамин К 12.42%

Витамин РР 103.12%

Калий 75.54%

Кальций 151.86%

Кремний 33.33%

Магний 75.11%

Натрий 464.45%

Сера 142.02%

Фосфор 184.56%

Хлор 171.09%

Алюминий 2666.67%

Железо 83.4%

Йод 33.59%

Кобальт 247.8%

Литий 0%

Марганец 133.9%

Медь 41.67%

Никель 5.46%

Рубидий 504.86%

Селен 105.17%

Фтор 3.25%

Хром 20.52%

Цинк 54.37%

Бор 36.95%

Ванадий 0%

Молибден 22.89%

Витамин A 43.57%

Витамин В1 17.68%

Витамин В2 35.61%

Витамин В4 22.47%

Витамин В5 15.49%

Витамин В6 18.91%

Витамин В9 6.73%

Витамин В12 20.63%

Витамин С 21.12%

Витамин D 9.81%

Витамин E 99.56%

Биотин 16.85%

Витамин К 4.14%

Витамин РР 34.37%

Калий 25.18%

Кальций 50.62%

Кремний 11.11%

Магний 25.04%

Натрий 154.82%

Сера 47.34%

Фосфор 61.52%

Хлор 57.03%

Алюминий 888.89%

Железо 27.8%

Йод 11.2%

Кобальт 82.6%

Литий 0%

Марганец 44.63%

Медь 13.89%

Никель 1.82%

Рубидий 168.29%

Селен 35.06%

Фтор 1.08%

Хром 6.84%

Цинк 18.12%

Бор 12.32%

Ванадий 0%

Молибден 7.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1176.4 мкг	900 мкг	14	43.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.7	17.7
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	11.4	35.6
Витамин В4	337 мг	500 мг	7.2	22.5
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	5	15.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	6.1	18.9
Витамин В9	80.7 мкг	400 мкг	2.2	6.7
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	6.6	20.6
Витамин С	57 мкг	90 мкг	6.8	21.1
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	3.1	9.8
Витамин E	44.8 мг	15 мг	31.9	99.6
Биотин	25.3 мг	50 мг	5.4	16.8
Витамин К	14.9 мкг	120 мкг	1.3	4.1
Витамин РР	20.6 мг	20 мг	11	34.4
Калий	1888.5 мг	2500 мг	8.1	25.2
Кальций	1518.6 мг	1000 мг	16.2	50.6
Кремний	10 мг	30 мг	3.6	11.1
Магний	300.4 мг	400 мг	8	25
Натрий	6037.9 мг	1300 мг	49.7	154.8
Сера	710.1 мг	500 мг	15.2	47.3
Фосфор	1476.4 мг	800 мг	19.7	61.5
Хлор	3935.1 мг	2300 мг	18.3	57
Алюминий	800 мкг	30 мкг	285.1	888.9
Железо	15 мг	18 мг	8.9	27.8
Йод	50.4 мкг	150 мкг	3.6	11.2
Кобальт	24.8 мкг	10 мкг	26.5	82.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	14.3	44.6
Медь	416.7 мкг	1000 мкг	4.5	13.9
Никель	10.9 мкг	200 мкг	0.6	1.8
Рубидий	1009.7 мкг	200 мкг	54	168.3
Селен	57.8 мкг	55 мкг	11.2	35.1
Фтор	130.2 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	10.3 мкг	50 мкг	2.2	6.8
Цинк	6.5 мг	12 мг	5.8	18.1
Бор	443.4 мкг	1200 мкг	4	12.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	2.4	7.6