Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Пышное тесто для пиццы на молоке с разрыхлителем

Пышное тесто для пиццы на молоке с разрыхлителем

Name: Пышное тесто для пиццы на молоке с разрыхлителем
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Молоко коровье 500 мл.; Мука пшеничная 650 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.

7195

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для любителей пышной и одновременно хрустящей основы пиццы предлагается приготовить тесто на основе молока с разрыхлителем. Этот рецепт простой и, наверно, самый популярный. Небольшая сложность – рукою активно замесить тесто. Выбирайте начинку по своему вкусу - и вкусный сытный ужин вам гарантирован.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 4

Калорийность 334 ккал 2707 ккал 677 ккал

Белки 10,0 гр. 81,0 гр. 20,2 гр.

Жиры 7,4 гр. 59,8 гр. 15,0 гр.

Углеводы 55,5 гр. 449,3 гр. 112,3 гр.

Вода 21,4 гр. 173,5 гр. 43,4 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 22,8 гр. 5,7 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Пышное тесто для пиццы на молоке с разрыхлителем

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 500 мл. Мука пшеничная 650 гр. Яйцо 2 шт. Масло подсолнечное 2 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Рецепт пышного теста для пиццы на молоке с разрыхлителем предельно прост! В удобную для замеса теста посуду разбейте яйца, налейте к ним две ложки рафинированного подсолнечного масла, молоко и с помощью венчика все взбейте.

Затем в эту смесь насыпьте соль и разрыхлитель теста и еще раз взбейте.

В эту жидкую основу порционно всыпайте пшеничную муку и сразу ложкой перемешивайте.

Когда тесто соберется в ком, активно вымесите его рукою. Вымешивайте, пока тесто не будет прилипать к руке.

Замешанное на молоке с разрыхлителем тесто во времени для расстойки не нуждается. Можете сразу из него формировать пиццу.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 4.05%

Витамин В1 10.86%

Витамин В2 6.22%

Витамин В4 15.19%

Витамин В5 8.36%

Витамин В6 9.12%

Витамин В9 5.8%

Витамин В12 2.37%

Витамин С 0.02%

Витамин D 3%

Витамин E 23.08%

Биотин 8.71%

Витамин К 0.26%

Витамин РР 14.09%

Калий 7.18%

Кальций 4.66%

Кремний 10.71%

Магний 5.65%

Натрий 20.03%

Сера 16.26%

Фосфор 15.43%

Хлор 17.66%

Алюминий 0.21%

Железо 8.32%

Йод 2.62%

Кобальт 27.38%

Литий 0%

Марганец 23.25%

Медь 9.34%

Никель 0.88%

Рубидий 0%

Селен 16.36%

Фтор 0.63%

Хром 4.63%

Цинк 6%

Бор 2.48%

Ванадий 361.45%

Молибден 16.49%

Витамин A 32.75%

Витамин В1 87.9%

Витамин В2 50.32%

Витамин В4 122.91%

Витамин В5 67.67%

Витамин В6 73.77%

Витамин В9 46.96%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 0.15%

Витамин D 24.3%

Витамин E 186.74%

Биотин 70.5%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 114.06%

Калий 58.14%

Кальций 37.73%

Кремний 86.67%

Магний 45.71%

Натрий 162.09%

Сера 131.58%

Фосфор 124.86%

Хлор 142.92%

Алюминий 1.67%

Железо 67.32%

Йод 21.23%

Кобальт 221.58%

Литий 0%

Марганец 188.15%

Медь 75.56%

Никель 7.15%

Рубидий 0%

Селен 132.4%

Фтор 5.1%

Хром 37.44%

Цинк 48.57%

Бор 20.04%

Ванадий 2925%

Молибден 133.43%

Витамин A 8.19%

Витамин В1 21.97%

Витамин В2 12.58%

Витамин В4 30.73%

Витамин В5 16.92%

Витамин В6 18.44%

Витамин В9 11.74%

Витамин В12 4.8%

Витамин С 0.04%

Витамин D 6.08%

Витамин E 46.68%

Биотин 17.63%

Витамин К 0.52%

Витамин РР 28.51%

Калий 14.53%

Кальций 9.43%

Кремний 21.67%

Магний 11.43%

Натрий 40.52%

Сера 32.9%

Фосфор 31.22%

Хлор 35.73%

Алюминий 0.42%

Железо 16.83%

Йод 5.31%

Кобальт 55.4%

Литий 0%

Марганец 47.04%

Медь 18.89%

Никель 1.79%

Рубидий 0%

Селен 33.1%

Фтор 1.27%

Хром 9.36%

Цинк 12.14%

Бор 5.01%

Ванадий 731.25%

Молибден 33.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	294.7 мкг	900 мкг	4	8.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	10.9	22
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.2	12.6
Витамин В4	614.6 мг	500 мг	15.2	30.7
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	8.4	16.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	9.1	18.4
Витамин В9	187.9 мкг	400 мкг	5.8	11.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.4	4.8
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3	6.1
Витамин E	28 мг	15 мг	23.1	46.7
Биотин	35.3 мг	50 мг	8.7	17.6
Витамин К	2.5 мкг	120 мкг	0.3	0.5
Витамин РР	22.8 мг	20 мг	14.1	28.5
Калий	1453.5 мг	2500 мг	7.2	14.5
Кальций	377.3 мг	1000 мг	4.7	9.4
Кремний	26 мг	30 мг	10.7	21.7
Магний	182.8 мг	400 мг	5.6	11.4
Натрий	2107.1 мг	1300 мг	20	40.5
Сера	657.9 мг	500 мг	16.3	32.9
Фосфор	998.9 мг	800 мг	15.4	31.2
Хлор	3287.2 мг	2300 мг	17.7	35.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.4
Железо	12.1 мг	18 мг	8.3	16.8
Йод	31.8 мкг	150 мкг	2.6	5.3
Кобальт	22.2 мкг	10 мкг	27.4	55.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	23.3	47
Медь	755.6 мкг	1000 мкг	9.3	18.9
Никель	14.3 мкг	200 мкг	0.9	1.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	72.8 мкг	55 мкг	16.4	33.1
Фтор	203.8 мкг	4000 мкг	0.6	1.3
Хром	18.7 мкг	50 мкг	4.6	9.4
Цинк	5.8 мг	12 мг	6	12.1
Бор	240.5 мкг	1200 мкг	2.5	5
Ванадий	585 мкг	20 мкг	361.4	731.3
Молибден	93.4 мкг	70 мкг	16.5	33.4