Рубрики
Березовый сок на зиму

Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке

0
49018

Жидкое, или иначе заливное, тесто для пиццы, замешенное на кефире, получается после выпечки нежным и достаточно плотным. Оно хорошо выдерживает любую начинку и пиццу можно кушать руками, но начинку для такой пиццы лучше выберите более сухую.

 

Кухня Мировая
Время готовки 15 мин.
Порции 4
Калорийность 353 ккал 1548 ккал 387 ккал
Белки 8,7 гр. 37,9 гр. 9,5 гр.
Жиры 11,3 гр. 49,6 гр. 12,4 гр.
Углеводы 53,0 гр. 232,1 гр. 58,0 гр.
Вода 19,1 гр. 83,6 гр. 20,9 гр.
Пищевые волокна 2,4 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Что же нужно для приготовления жидкого теста на кефире для пиццы в духовке? Кефир комнатной температуры или немного подогретый перелейте в посуду для замеса теста.
шаг 2 из 7
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Насыпьте к кефиру нужное количество соли, соды и сахара, разбейте яйцо, налейте растительное масло и ложкой или венчиком перемешайте до однородного состояния.
шаг 3 из 7
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Понемногу насыпайте к жидкой основе муку и сразу перемешивайте тесто до однородного состояния. Консистенция теста должна быть как у густой сметаны. Мука у всех бывает различная, поэтому ее количество определяйте сами.
шаг 4 из 7
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Противень для выпечки застелите специальной бумагой. Смазывать ее маслом не надо.
шаг 5 из 7
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Затем замешанное тесто равномерным слоем распределите по противню, только чтобы бумага не просвечивалась через слой теста.
шаг 6 из 7
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
На тесто нанесите слой любого соуса для пиццы и разложите подготовленную начинку. Начинка будет немного тонуть в тесте, но это нормально.
шаг 7 из 7
Жидкое тесто на кефире для пиццы в духовке
Можете выпекать ваше блюдо.

Удачной и вкусной выпечки! 

Витамины и минералы
Витамин A 3.84%
Витамин В1 10.42%
Витамин В2 6.64%
Витамин В4 13.44%
Витамин В5 7.38%
Витамин В6 9.17%
Витамин В9 5.09%
Витамин В12 2.19%
Витамин С 0.04%
Витамин D 2.76%
Витамин E 34.14%
Биотин 7.83%
Витамин К 1.17%
Витамин РР 12.2%
Калий 5.68%
Кальций 3.29%
Кремний 9.13%
Магний 6.81%
Натрий 93.14%
Сера 14.43%
Фосфор 10.53%
Хлор 31.08%
Алюминий 0.38%
Железо 8.06%
Йод 2.37%
Кобальт 25.25%
Литий 0%
Марганец 19.85%
Медь 8.2%
Никель 0.75%
Рубидий 0%
Селен 14.5%
Фтор 0.55%
Хром 4.03%
Цинк 5.22%
Бор 2.11%
Ванадий 308.22%
Молибден 15.12%
Витамин A 16.83%
Витамин В1 45.66%
Витамин В2 29.09%
Витамин В4 58.89%
Витамин В5 32.34%
Витамин В6 40.16%
Витамин В9 22.28%
Витамин В12 9.6%
Витамин С 0.16%
Витамин D 12.1%
Витамин E 149.53%
Биотин 34.28%
Витамин К 5.14%
Витамин РР 53.45%
Калий 24.88%
Кальций 14.41%
Кремний 40%
Магний 29.83%
Натрий 407.97%
Сера 63.22%
Фосфор 46.13%
Хлор 136.14%
Алюминий 1.67%
Железо 35.29%
Йод 10.39%
Кобальт 110.59%
Литий 0%
Марганец 86.93%
Медь 35.93%
Никель 3.3%
Рубидий 0%
Селен 63.5%
Фтор 2.41%
Хром 17.64%
Цинк 22.87%
Бор 9.25%
Ванадий 1350%
Молибден 66.21%
Витамин A 4.21%
Витамин В1 11.42%
Витамин В2 7.27%
Витамин В4 14.72%
Витамин В5 8.09%
Витамин В6 10.04%
Витамин В9 5.57%
Витамин В12 2.4%
Витамин С 0.04%
Витамин D 3.03%
Витамин E 37.38%
Биотин 8.57%
Витамин К 1.28%
Витамин РР 13.36%
Калий 6.22%
Кальций 3.6%
Кремний 10%
Магний 7.46%
Натрий 101.99%
Сера 15.81%
Фосфор 11.53%
Хлор 34.04%
Алюминий 0.42%
Железо 8.82%
Йод 2.6%
Кобальт 27.65%
Литий 0%
Марганец 21.73%
Медь 8.98%
Никель 0.83%
Рубидий 0%
Селен 15.87%
Фтор 0.6%
Хром 4.41%
Цинк 5.72%
Бор 2.31%
Ванадий 337.5%
Молибден 16.55%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 151.5 мкг 900 мкг 3.8 4.2
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 10.4 11.4
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 6.6 7.3
Витамин В4 294.4 мг 500 мг 13.4 14.7
Витамин В5 1.6 мг 5 мг 7.4 8.1
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 9.2 10
Витамин В9 89.1 мкг 400 мкг 5.1 5.6
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 2.2 2.4
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 2.8 3
Витамин E 22.4 мг 15 мг 34.1 37.4
Биотин 17.1 мг 50 мг 7.8 8.6
Витамин К 6.2 мкг 120 мкг 1.2 1.3
Витамин РР 10.7 мг 20 мг 12.2 13.4
Калий 622 мг 2500 мг 5.7 6.2
Кальций 144.1 мг 1000 мг 3.3 3.6
Кремний 12 мг 30 мг 9.1 10
Магний 119.3 мг 400 мг 6.8 7.5
Натрий 5303.6 мг 1300 мг 93.1 102
Сера 316.1 мг 500 мг 14.4 15.8
Фосфор 369.1 мг 800 мг 10.5 11.5
Хлор 3131.3 мг 2300 мг 31.1 34
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.4 0.4
Железо 6.4 мг 18 мг 8.1 8.8
Йод 15.6 мкг 150 мкг 2.4 2.6
Кобальт 11.1 мкг 10 мкг 25.2 27.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 19.8 21.7
Медь 359.3 мкг 1000 мкг 8.2 9
Никель 6.6 мкг 200 мкг 0.8 0.8
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 34.9 мкг 55 мкг 14.5 15.9
Фтор 96.6 мкг 4000 мкг 0.6 0.6
Хром 8.8 мкг 50 мкг 4 4.4
Цинк 2.7 мг 12 мг 5.2 5.7
Бор 111 мкг 1200 мкг 2.1 2.3
Ванадий 270 мкг 20 мкг 308.2 337.5
Молибден 46.4 мкг 70 мкг 15.1 16.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля