Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тонкое и мягкое тесто для пиццы на молоке без дрожжей

Тонкое и мягкое тесто для пиццы на молоке без дрожжей

Name: Тонкое и мягкое тесто для пиццы на молоке без дрожжей
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Яйцо 1 шт.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Уксус яблочный 6% 1 ч.л.; Молоко коровье 150 мл.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 1 щепотка

7094

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Самый быстрый вариант приготовления теста для пиццы – сделать его без дрожжей. Перед вами рецепт приготовления тонкого и мягкого теста для пиццы на молоке. Готовится тесто быстро. Использование молока в качестве жидкой основы позволяет получить нежное и мягкое тесто. С таким тестом домашняя пицца понравится всем без исключения!

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 6

Калорийность 375 ккал 1629 ккал 271 ккал

Белки 8,7 гр. 37,9 гр. 6,3 гр.

Жиры 16,0 гр. 69,6 гр. 11,6 гр.

Углеводы 47,7 гр. 207,1 гр. 34,5 гр.

Вода 19,3 гр. 83,6 гр. 13,9 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 10,5 гр. 1,8 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Тонкое и мягкое тесто для пиццы на молоке без дрожжей

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Яйцо 1 шт. Сода пищевая 0,5 ч.л. Уксус яблочный 6% 1 ч.л. Молоко коровье 150 мл. Масло растительное 3 ст.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Приступим к готовке тонкого и мягкого теста для пиццы на молоке без дрожжей. Вбейте в глубокую миску яйцо, размешайте его венчиком.

Добавьте к яйцу молоко и растительное масло.

Затем добавьте в яично-молочную смесь соль и гашеную уксусом соду. Все перемешайте. По желанию можно просто добавить в тесто соду и уксус, они в любом случае вступят в реакцию.

После этого постепенно вводим в жидкую основу просеянную пшеничную муку.

Замешиваем тесто руками. Оставьте готовое тесто на 10 минут при комнатной температуре. Спустя время оно будет готово к использованию.

Тонкое и мягкое тесто для пиццы на молоке без дрожжей готово! Раскатайте тесто, промажьте любимым соусом, заполните по вкусу начинкой.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.99%

Витамин В1 11.57%

Витамин В2 7.73%

Витамин В4 13.58%

Витамин В5 7.46%

Витамин В6 10.5%

Витамин В9 5.25%

Витамин В12 2.23%

Витамин С 0.05%

Витамин D 2.81%

Витамин E 47.97%

Биотин 7.9%

Витамин К 1.76%

Витамин РР 12.31%

Калий 6.57%

Кальций 3.43%

Кремний 9.22%

Магний 8.66%

Натрий 66.57%

Сера 14.23%

Фосфор 10.57%

Хлор 7.45%

Алюминий 0.38%

Железо 8.64%

Йод 2.39%

Кобальт 24.1%

Литий 0%

Марганец 20.06%

Медь 8.04%

Никель 0.76%

Рубидий 0%

Селен 14.64%

Фтор 0.56%

Хром 4.06%

Цинк 5.23%

Бор 2.13%

Ванадий 311.06%

Молибден 13.81%

Витамин A 17.33%

Витамин В1 50.2%

Витамин В2 33.55%

Витамин В4 58.93%

Витамин В5 32.37%

Витамин В6 45.57%

Витамин В9 22.78%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.23%

Витамин D 12.2%

Витамин E 208.2%

Биотин 34.28%

Витамин К 7.64%

Витамин РР 53.41%

Калий 28.51%

Кальций 14.87%

Кремний 40%

Магний 37.6%

Натрий 288.91%

Сера 61.78%

Фосфор 45.86%

Хлор 32.34%

Алюминий 1.67%

Железо 37.49%

Йод 10.39%

Кобальт 104.58%

Литий 0%

Марганец 87.05%

Медь 34.89%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 63.55%

Фтор 2.41%

Хром 17.64%

Цинк 22.69%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 59.93%

Витамин A 2.89%

Витамин В1 8.37%

Витамин В2 5.59%

Витамин В4 9.82%

Витамин В5 5.4%

Витамин В6 7.59%

Витамин В9 3.8%

Витамин В12 1.61%

Витамин С 0.04%

Витамин D 2.03%

Витамин E 34.7%

Биотин 5.71%

Витамин К 1.27%

Витамин РР 8.9%

Калий 4.75%

Кальций 2.48%

Кремний 6.67%

Магний 6.27%

Натрий 48.15%

Сера 10.3%

Фосфор 7.64%

Хлор 5.39%

Алюминий 0.28%

Железо 6.25%

Йод 1.73%

Кобальт 17.43%

Литий 0%

Марганец 14.51%

Медь 5.81%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 10.59%

Фтор 0.4%

Хром 2.94%

Цинк 3.78%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 9.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	156 мкг	900 мкг	4	2.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	11.6	8.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.7	5.6
Витамин В4	294.6 мг	500 мг	13.6	9.8
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	7.5	5.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	10.5	7.6
Витамин В9	91.1 мкг	400 мкг	5.2	3.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.2	1.6
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.8	2
Витамин E	31.2 мг	15 мг	48	34.7
Биотин	17.1 мг	50 мг	7.9	5.7
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	1.8	1.3
Витамин РР	10.7 мг	20 мг	12.3	8.9
Калий	712.7 мг	2500 мг	6.6	4.8
Кальций	148.7 мг	1000 мг	3.4	2.5
Кремний	12 мг	30 мг	9.2	6.7
Магний	150.4 мг	400 мг	8.7	6.3
Натрий	3755.8 мг	1300 мг	66.6	48.2
Сера	308.9 мг	500 мг	14.2	10.3
Фосфор	366.9 мг	800 мг	10.6	7.6
Хлор	743.8 мг	2300 мг	7.5	5.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.3
Железо	6.7 мг	18 мг	8.6	6.2
Йод	15.6 мкг	150 мкг	2.4	1.7
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	24.1	17.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	20.1	14.5
Медь	348.9 мкг	1000 мкг	8	5.8
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.8	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	35 мкг	55 мкг	14.6	10.6
Фтор	96.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.1	2.9
Цинк	2.7 мг	12 мг	5.2	3.8
Бор	111 мкг	1200 мкг	2.1	1.5
Ванадий	270 мкг	20 мкг	311.1	225
Молибден	42 мкг	70 мкг	13.8	10