Рубрики
Березовый сок на зиму

Мягкое тесто для пиццы на кефире

0
9821

По этому рецепту можно приготовить бездрожжевое тесто на кефире для пиццы, которое почти не отличается от того, что выпекают в пиццериях. Такое тесто получается плотным, эластичным и легко раскатывается.

Кухня Мировая
Время готовки 50 мин.
Порции 10
Калорийность 326 ккал 1869 ккал 187 ккал
Белки 9,6 гр. 55,2 гр. 5,5 гр.
Жиры 10,0 гр. 57,0 гр. 5,7 гр.
Углеводы 48,2 гр. 276,4 гр. 27,6 гр.
Вода 24,1 гр. 138,3 гр. 13,8 гр.
Пищевые волокна 2,4 гр. 14,0 гр. 1,4 гр.
Мягкое тесто для пиццы на кефире
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Мягкое тесто для пиццы на кефире
Готовить мягкое тесто для пиццы на кефире просто! Кефир влейте в миску, всыпьте соду и соль, перемешайте и дайте постоять этой смеси 5 минут.
шаг 2 из 4
Мягкое тесто для пиццы на кефире
Разбейте в миску одно яйцо и перемешайте венчиком. Затем добавьте подсолнечное масло и еще раз хорошо перемешайте.
шаг 3 из 4
Мягкое тесто для пиццы на кефире
Муку просейте через сито и частями введите в миску к кефирной массе.
шаг 4 из 4
Мягкое тесто для пиццы на кефире
Тщательно вымесите тесто, оно должно получится густым и эластичным. Скатайте из него комок и дайте ему постоять 20 минут. Затем раскатайте тесто до необходимых размеров, добавьте начинку и запекайте пиццу в духовке.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 5.71%
Витамин В1 10.39%
Витамин В2 7.81%
Витамин В4 16.91%
Витамин В5 9.19%
Витамин В6 9.16%
Витамин В9 5.24%
Витамин В12 3.34%
Витамин С 0.03%
Витамин D 4.22%
Витамин E 28.23%
Биотин 10.56%
Витамин К 0.36%
Витамин РР 13.59%
Калий 5.73%
Кальций 3.67%
Кремний 9.31%
Магний 6.24%
Натрий 98.21%
Сера 17.17%
Фосфор 12.31%
Хлор 47.21%
Алюминий 0.29%
Железо 8.72%
Йод 3.27%
Кобальт 33%
Литий 0%
Марганец 20.39%
Медь 9.05%
Никель 0.77%
Рубидий 0%
Селен 18.34%
Фтор 0.65%
Хром 4.61%
Цинк 5.94%
Бор 2.15%
Ванадий 314.14%
Молибден 16.87%
Витамин A 32.72%
Витамин В1 59.56%
Витамин В2 44.76%
Витамин В4 96.9%
Витамин В5 52.64%
Витамин В6 52.51%
Витамин В9 30.02%
Витамин В12 19.13%
Витамин С 0.16%
Витамин D 24.2%
Витамин E 161.73%
Биотин 60.5%
Витамин К 2.08%
Витамин РР 77.85%
Калий 32.83%
Кальций 21%
Кремний 53.33%
Магний 35.76%
Натрий 562.73%
Сера 98.38%
Фосфор 70.55%
Хлор 270.5%
Алюминий 1.67%
Железо 49.98%
Йод 18.73%
Кобальт 189.09%
Литий 0%
Марганец 116.85%
Медь 51.85%
Никель 4.4%
Рубидий 0%
Селен 105.12%
Фтор 3.72%
Хром 26.44%
Цинк 34.04%
Бор 12.33%
Ванадий 1800%
Молибден 96.64%
Витамин A 3.27%
Витамин В1 5.96%
Витамин В2 4.48%
Витамин В4 9.69%
Витамин В5 5.26%
Витамин В6 5.25%
Витамин В9 3%
Витамин В12 1.91%
Витамин С 0.02%
Витамин D 2.42%
Витамин E 16.17%
Биотин 6.05%
Витамин К 0.21%
Витамин РР 7.78%
Калий 3.28%
Кальций 2.1%
Кремний 5.33%
Магний 3.58%
Натрий 56.27%
Сера 9.84%
Фосфор 7.06%
Хлор 27.05%
Алюминий 0.17%
Железо 5%
Йод 1.87%
Кобальт 18.91%
Литий 0%
Марганец 11.68%
Медь 5.19%
Никель 0.44%
Рубидий 0%
Селен 10.51%
Фтор 0.37%
Хром 2.64%
Цинк 3.4%
Бор 1.23%
Ванадий 180%
Молибден 9.66%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 294.5 мкг 900 мкг 5.7 3.3
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 10.4 6
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 7.8 4.5
Витамин В4 484.5 мг 500 мг 16.9 9.7
Витамин В5 2.6 мг 5 мг 9.2 5.3
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 9.2 5.3
Витамин В9 120.1 мкг 400 мкг 5.2 3
Витамин В12 0.6 мкг 3 мкг 3.3 1.9
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 4.2 2.4
Витамин E 24.3 мг 15 мг 28.2 16.2
Биотин 30.3 мг 50 мг 10.6 6.1
Витамин К 2.5 мкг 120 мкг 0.4 0.2
Витамин РР 15.6 мг 20 мг 13.6 7.8
Калий 820.7 мг 2500 мг 5.7 3.3
Кальций 210 мг 1000 мг 3.7 2.1
Кремний 16 мг 30 мг 9.3 5.3
Магний 143 мг 400 мг 6.2 3.6
Натрий 7315.5 мг 1300 мг 98.2 56.3
Сера 491.9 мг 500 мг 17.2 9.8
Фосфор 564.4 мг 800 мг 12.3 7.1
Хлор 6221.6 мг 2300 мг 47.2 27.1
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.3 0.2
Железо 9 мг 18 мг 8.7 5
Йод 28.1 мкг 150 мкг 3.3 1.9
Кобальт 18.9 мкг 10 мкг 33 18.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 20.4 11.7
Медь 518.5 мкг 1000 мкг 9 5.2
Никель 8.8 мкг 200 мкг 0.8 0.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 57.8 мкг 55 мкг 18.3 10.5
Фтор 148.9 мкг 4000 мкг 0.6 0.4
Хром 13.2 мкг 50 мкг 4.6 2.6
Цинк 4.1 мг 12 мг 5.9 3.4
Бор 148 мкг 1200 мкг 2.2 1.2
Ванадий 360 мкг 20 мкг 314.1 180
Молибден 67.7 мкг 70 мкг 16.9 9.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля