Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Name: Свиные ребрышки с картошкой на сковороде
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиные ребра 1,2 кг; Картофель 1 кг; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 3 шт.; Укроп 1 пучок; Лавровый лист 2 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу

386

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде несложно приготовить в домашних условиях. Такая кулинарная идея точно разнообразит ваше привычное меню и порадует родных аппетитным видом. Для приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 166 ккал 3875 ккал 646 ккал

Белки 7,7 гр. 179,5 гр. 29,9 гр.

Жиры 13,6 гр. 318,8 гр. 53,1 гр.

Углеводы 7,9 гр. 184,8 гр. 30,8 гр.

Вода 42,9 гр. 1003,1 гр. 167,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 22,6 гр. 3,8 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Свиные ребра 1,2 кг Картофель 1 кг Масло растительное для жарки Лук репчатый 3 шт. Укроп 1 пучoк Лавровый лист 2 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Ребра разделываем на части, хорошенько промываем и отправляем в сковороду с растительным маслом. Обжариваем до румянца около 7 минут.

Румяные ребра посыпаем солью и черным молотым перцем.

Далее ребра дополняем полукольцами репчатого лука.

Перемешиваем содержимое сковороды и обжариваем около 7 минут.

Очищаем картофель от кожуры, промываем его и режем тонкими кругами. Выкладываем картофель на ребра, посыпаем солью и специями.

Заливаем это все горячей водой и дополняем измельченным укропом. Закрываем крышкой, доводим до кипения и томим около 1 часа.

Время готовки может быть увеличено до полутора часов на слабом огне. Следите за готовностью картофеля. В конце можно попробовать на соль и отрегулировать ее по вкусу.

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 0.5%

Витамин В1 10.24%

Витамин В2 7.01%

Витамин В4 5.23%

Витамин В5 5.67%

Витамин В6 13.91%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 5.42%

Витамин С 2.03%

Витамин D 0%

Витамин E 11.23%

Биотин 0.17%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 10.31%

Калий 5.81%

Кальций 1.68%

Кремний 1.6%

Магний 3.65%

Натрий 10.39%

Сера 1.41%

Фосфор 8.39%

Хлор 6.76%

Алюминий 128.28%

Железо 3.7%

Йод 0.19%

Кобальт 5.2%

Литий 0%

Марганец 3.41%

Медь 4.74%

Никель 0.14%

Рубидий 22.9%

Селен 17.21%

Фтор 0.08%

Хром 0.38%

Цинк 9.7%

Бор 1.6%

Ванадий 0%

Молибден 0.4%

Витамин A 11.67%

Витамин В1 239.51%

Витамин В2 163.98%

Витамин В4 122.35%

Витамин В5 132.65%

Витамин В6 325.38%

Витамин В9 15.77%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 47.56%

Витамин D 0%

Витамин E 262.68%

Биотин 4.05%

Витамин К 17.57%

Витамин РР 241.04%

Калий 135.96%

Кальций 39.38%

Кремний 37.5%

Магний 85.29%

Натрий 243%

Сера 33.02%

Фосфор 196.21%

Хлор 158.16%

Алюминий 3000%

Железо 86.55%

Йод 4.5%

Кобальт 121.5%

Литий 0%

Марганец 79.86%

Медь 110.86%

Никель 3.38%

Рубидий 535.5%

Селен 402.53%

Фтор 1.79%

Хром 9%

Цинк 226.92%

Бор 37.5%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 1.95%

Витамин В1 39.92%

Витамин В2 27.33%

Витамин В4 20.39%

Витамин В5 22.11%

Витамин В6 54.23%

Витамин В9 2.63%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 7.93%

Витамин D 0%

Витамин E 43.78%

Биотин 0.68%

Витамин К 2.93%

Витамин РР 40.17%

Калий 22.66%

Кальций 6.56%

Кремний 6.25%

Магний 14.22%

Натрий 40.5%

Сера 5.5%

Фосфор 32.7%

Хлор 26.36%

Алюминий 500%

Железо 14.43%

Йод 0.75%

Кобальт 20.25%

Литий 0%

Марганец 13.31%

Медь 18.48%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 67.09%

Фтор 0.3%

Хром 1.5%

Цинк 37.82%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	105.1 мкг	900 мкг	0.5	1.9
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	10.2	39.9
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	7	27.3
Витамин В4	611.7 мг	500 мг	5.2	20.4
Витамин В5	6.6 мг	5 мг	5.7	22.1
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	13.9	54.2
Витамин В9	63.1 мкг	400 мкг	0.7	2.6
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	5.4	21.1
Витамин С	42.8 мкг	90 мкг	2	7.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.4 мг	15 мг	11.2	43.8
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	21.1 мкг	120 мкг	0.8	2.9
Витамин РР	48.2 мг	20 мг	10.3	40.2
Калий	3399 мг	2500 мг	5.8	22.7
Кальций	393.8 мг	1000 мг	1.7	6.6
Кремний	11.3 мг	30 мг	1.6	6.3
Магний	341.2 мг	400 мг	3.6	14.2
Натрий	3159 мг	1300 мг	10.4	40.5
Сера	165.1 мг	500 мг	1.4	5.5
Фосфор	1569.7 мг	800 мг	8.4	32.7
Хлор	3637.7 мг	2300 мг	6.8	26.4
Алюминий	900 мкг	30 мкг	128.3	500
Железо	15.6 мг	18 мг	3.7	14.4
Йод	6.8 мкг	150 мкг	0.2	0.8
Кобальт	12.2 мкг	10 мкг	5.2	20.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	3.4	13.3
Медь	1108.6 мкг	1000 мкг	4.7	18.5
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	1071 мкг	200 мкг	22.9	89.3
Селен	221.4 мкг	55 мкг	17.2	67.1
Фтор	71.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	4.5 мкг	50 мкг	0.4	1.5
Цинк	27.2 мг	12 мг	9.7	37.8
Бор	450 мкг	1200 мкг	1.6	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.4	1.6