Рубрики
Березовый сок на зиму

Свиной окорок куском в рукаве в духовке

0
12569

Что может быть лучше ароматного запеченного мяса. Вам понадобится качественный свиной окорок, специи, соус ткемали и рукав для запекания. Такое мясо будет к месту даже на праздничном столе.

Кухня Мировая
Время готовки 180 мин.
Порции 6
Калорийность 254 ккал 2695 ккал 449 ккал
Белки 15,2 гр. 161,4 гр. 26,9 гр.
Жиры 20,8 гр. 221,0 гр. 36,8 гр.
Углеводы 0,5 гр. 4,9 гр. 0,8 гр.
Вода 58,8 гр. 624,3 гр. 104,0 гр.
Пищевые волокна 0,3 гр. 2,7 гр. 0,5 гр.
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Рецепт свиного окорока куском в рукаве в духовке вкусен! Мясо помойте и обсушите бумажными полотенцами.
шаг 2 из 8
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Мясо натрите черным и красным молотым перцем. Лучше использовать свежемолотый перец, с ним свинина будет более ароматной.
шаг 3 из 8
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Очищенный чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
шаг 4 из 8
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Натрите мясо измельченным чесноком, также добавьте соль.
шаг 5 из 8
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Сбрызните мясо оливковым маслом и смажьте соусом ткемали со всех сторон.
шаг 6 из 8
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Накройте заготовку пищевой пленкой и оставьте мариноваться 1,5-2 часа. Можно оставить мясо в холодильнике на всю ночь.
шаг 7 из 8
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Маринованное мясо готовьте в рукаве для запекания в духовке при 180 градусах 60-80 минут.
шаг 8 из 8
Свиной окорок куском в рукаве в духовке
Готовый окорок хорош как в горячем, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 1.2%
Витамин В1 47.26%
Витамин В2 11.62%
Витамин В4 0.08%
Витамин В5 13.09%
Витамин В6 20.68%
Витамин В9 1.89%
Витамин В12 19.79%
Витамин С 1.31%
Витамин D 4.71%
Витамин E 4.02%
Биотин 0%
Витамин К 2.86%
Витамин РР 21.86%
Калий 12.56%
Кальций 1.03%
Кремний 0.08%
Магний 5.16%
Натрий 20.28%
Сера 33.06%
Фосфор 23.82%
Хлор 14.68%
Алюминий 0.05%
Железо 5.12%
Йод 0.02%
Кобальт 1.19%
Литий 0%
Марганец 4.79%
Медь 7.14%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 50.6%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 15.36%
Бор 0.01%
Ванадий 0%
Молибден 0.89%
Витамин A 12.68%
Витамин В1 501.41%
Витамин В2 123.25%
Витамин В4 0.86%
Витамин В5 138.9%
Витамин В6 219.37%
Витамин В9 20.07%
Витамин В12 210%
Витамин С 13.93%
Витамин D 50%
Витамин E 42.66%
Биотин 0%
Витамин К 30.34%
Витамин РР 231.99%
Калий 133.21%
Кальций 10.95%
Кремний 0.83%
Магний 54.72%
Натрий 215.13%
Сера 350.77%
Фосфор 252.76%
Хлор 155.77%
Алюминий 0.58%
Железо 54.33%
Йод 0.24%
Кобальт 12.63%
Литий 0%
Марганец 50.78%
Медь 75.72%
Никель 0.03%
Рубидий 0.05%
Селен 536.84%
Фтор 0.05%
Хром 0.01%
Цинк 163.01%
Бор 0.08%
Ванадий 0.03%
Молибден 9.46%
Витамин A 2.11%
Витамин В1 83.57%
Витамин В2 20.54%
Витамин В4 0.14%
Витамин В5 23.15%
Витамин В6 36.56%
Витамин В9 3.34%
Витамин В12 35%
Витамин С 2.32%
Витамин D 8.33%
Витамин E 7.11%
Биотин 0%
Витамин К 5.06%
Витамин РР 38.66%
Калий 22.2%
Кальций 1.83%
Кремний 0.14%
Магний 9.12%
Натрий 35.86%
Сера 58.46%
Фосфор 42.13%
Хлор 25.96%
Алюминий 0.1%
Железо 9.06%
Йод 0.04%
Кобальт 2.11%
Литий 0%
Марганец 8.46%
Медь 12.62%
Никель 0.01%
Рубидий 0.01%
Селен 89.47%
Фтор 0.01%
Хром 0%
Цинк 27.17%
Бор 0.01%
Ванадий 0.01%
Молибден 1.58%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 114.1 мкг 900 мкг 1.2 2.1
Витамин В1 7.5 мг 1.5 мг 47.3 83.6
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 11.6 20.5
Витамин В4 4.3 мг 500 мг 0.1 0.1
Витамин В5 6.9 мг 5 мг 13.1 23.2
Витамин В6 4.4 мг 2 мг 20.7 36.6
Витамин В9 80.3 мкг 400 мкг 1.9 3.3
Витамин В12 6.3 мкг 3 мкг 19.8 35
Витамин С 12.5 мкг 90 мкг 1.3 2.3
Витамин D 5 мкг 10 мкг 4.7 8.3
Витамин E 6.4 мг 15 мг 4 7.1
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 36.4 мкг 120 мкг 2.9 5.1
Витамин РР 46.4 мг 20 мг 21.9 38.7
Калий 3330.4 мг 2500 мг 12.6 22.2
Кальций 109.5 мг 1000 мг 1 1.8
Кремний 0.3 мг 30 мг 0.1 0.1
Магний 218.9 мг 400 мг 5.2 9.1
Натрий 2796.8 мг 1300 мг 20.3 35.9
Сера 1753.9 мг 500 мг 33.1 58.5
Фосфор 2022.1 мг 800 мг 23.8 42.1
Хлор 3582.6 мг 2300 мг 14.7 26
Алюминий 0.2 мкг 30 мкг 0.1 0.1
Железо 9.8 мг 18 мг 5.1 9.1
Йод 0.4 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 1.3 мкг 10 мкг 1.2 2.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 4.8 8.5
Медь 757.2 мкг 1000 мкг 7.1 12.6
Никель 0.1 мкг 200 мкг 0 0
Рубидий 0.1 мкг 200 мкг 0 0
Селен 295.3 мкг 55 мкг 50.6 89.5
Фтор 1.9 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 мкг 50 мкг 0 0
Цинк 19.6 мг 12 мг 15.4 27.2
Бор 0.9 мкг 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 мкг 20 мкг 0 0
Молибден 6.6 мкг 70 мкг 0.9 1.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля