Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свиная корейка куском в фольге в духовке

Свиная корейка куском в фольге в духовке

Name: Свиная корейка куском в фольге в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 35 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свиная корейка 500 - 600 гр.; Горчица 2 ст.л.; Соевый соус 80 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 20 мл.

10181

140 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо – главный ингредиент сытного ужина. Вкуснее всего свиная корейка, запеченная в фольге. Мясо получается сочным и вкусным даже в охлажденном виде.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 2

Калорийность 366 ккал 1985 ккал 993 ккал

Белки 13,3 гр. 72,0 гр. 36,0 гр.

Жиры 34,1 гр. 185,3 гр. 92,6 гр.

Углеводы 1,1 гр. 5,9 гр. 2,9 гр.

Вода 48,9 гр. 265,5 гр. 132,8 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Свиная корейка куском в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свиная корейка 500 - 600 гр. Горчица 2 ст.л. Соевый соус 80 мл. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное 20 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке свиной корейки куском в фольге в духовке. Смешайте горчицу, соевый соус, растительное масло, соль и молотый перец.

Корейку помойте, очистите от пленок и жилок, выложите в миску и залейте маринадом. Маринуйте мясо минимум 1,5 часа в холодном месте.

Выложите мясо на фольгу, полейте сверху оставшимся маринадом.

Фольгу заверните и поместите сверток в жаропрочную форму.

Запекайте корейку при 220 градусах 40-50 минут, затем разверните фольгу и дайте мясу зарумяниться 15-20 минут. Мясо получается вкусным и ароматным, остудите его и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.24%

Витамин В1 52.59%

Витамин В2 6.36%

Витамин В4 13.84%

Витамин В5 9.48%

Витамин В6 14.01%

Витамин В9 0.99%

Витамин В12 23.33%

Витамин С 0.52%

Витамин D 16.57%

Витамин E 1.41%

Биотин 0%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 25.58%

Калий 7.65%

Кальций 2.12%

Кремний 0%

Магний 6.85%

Натрий 41.16%

Сера 40.91%

Фосфор 19.06%

Хлор 30.62%

Алюминий 0%

Железо 11.71%

Йод 4.05%

Кобальт 75.32%

Литий 0%

Марганец 7.42%

Медь 10.37%

Никель 5.66%

Рубидий 0%

Селен 57.85%

Фтор 1.6%

Хром 24.86%

Цинк 16.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.84%

Витамин A 1.32%

Витамин В1 285.54%

Витамин В2 34.54%

Витамин В4 75.15%

Витамин В5 51.46%

Витамин В6 76.07%

Витамин В9 5.37%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 2.84%

Витамин D 90%

Витамин E 7.68%

Биотин 0%

Витамин К 6.95%

Витамин РР 138.88%

Калий 41.53%

Кальций 11.52%

Кремний 0%

Магний 37.2%

Натрий 223.49%

Сера 222.16%

Фосфор 103.5%

Хлор 166.28%

Алюминий 0%

Железо 63.57%

Йод 22%

Кобальт 409%

Литий 0%

Марганец 40.27%

Медь 56.32%

Никель 30.75%

Рубидий 0%

Селен 314.1%

Фтор 8.71%

Хром 135%

Цинк 87.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 102.29%

Витамин A 0.66%

Витамин В1 142.77%

Витамин В2 17.27%

Витамин В4 37.58%

Витамин В5 25.73%

Витамин В6 38.04%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 1.42%

Витамин D 45%

Витамин E 3.84%

Биотин 0%

Витамин К 3.47%

Витамин РР 69.44%

Калий 20.77%

Кальций 5.76%

Кремний 0%

Магний 18.6%

Натрий 111.75%

Сера 111.08%

Фосфор 51.75%

Хлор 83.14%

Алюминий 0%

Железо 31.79%

Йод 11%

Кобальт 204.5%

Литий 0%

Марганец 20.13%

Медь 28.16%

Никель 15.38%

Рубидий 0%

Селен 157.05%

Фтор 4.35%

Хром 67.5%

Цинк 43.56%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 51.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	11.9 мкг	900 мкг	0.2	0.7
Витамин В1	4.3 мг	1.5 мг	52.6	142.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.4	17.3
Витамин В4	375.8 мг	500 мг	13.8	37.6
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	9.5	25.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	14	38
Витамин В9	21.5 мкг	400 мкг	1	2.7
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	23.3	63.3
Витамин С	2.6 мкг	90 мкг	0.5	1.4
Витамин D	9 мкг	10 мкг	16.6	45
Витамин E	1.2 мг	15 мг	1.4	3.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	8.3 мкг	120 мкг	1.3	3.5
Витамин РР	27.8 мг	20 мг	25.6	69.4
Калий	1038.3 мг	2500 мг	7.6	20.8
Кальций	115.2 мг	1000 мг	2.1	5.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	148.8 мг	400 мг	6.9	18.6
Натрий	2905.4 мг	1300 мг	41.2	111.7
Сера	1110.8 мг	500 мг	40.9	111.1
Фосфор	828 мг	800 мг	19.1	51.7
Хлор	3824.4 мг	2300 мг	30.6	83.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.4 мг	18 мг	11.7	31.8
Йод	33 мкг	150 мкг	4.1	11
Кобальт	40.9 мкг	10 мкг	75.3	204.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	7.4	20.1
Медь	563.2 мкг	1000 мкг	10.4	28.2
Никель	61.5 мкг	200 мкг	5.7	15.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	172.8 мкг	55 мкг	57.8	157.1
Фтор	348.3 мкг	4000 мкг	1.6	4.4
Хром	67.5 мкг	50 мкг	24.9	67.5
Цинк	10.5 мг	12 мг	16	43.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	71.6 мкг	70 мкг	18.8	51.1