Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина кусочками в соевом соусе в духовке

Свинина кусочками в соевом соусе в духовке

Name: Свинина кусочками в соевом соусе в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 1 кг; Соевый соус 100 мл.; Кориандр молотый 0.5 ч.л.; Имбирь молотый 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 0.5 ч.л.; Чеснок 6 зуб.; Масло растительное 30 мл.

4257

93 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Достаточно просто и быстро приготовить свинину кусочками в духовке в соевом соусе. Этот соус замечательно подходит к маринованию мяса, так как делает его очень мягким и придает особый цвет и вкус. Соевому соусу часто придают новые вкусовые нотки различными специями и приправами. Запекать такую свинину можно или целым куском, или кусочками произвольных размеров и формы.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 230 ккал 2328 ккал 582 ккал

Белки 15,9 гр. 160,7 гр. 40,2 гр.

Жиры 17,9 гр. 181,2 гр. 45,3 гр.

Углеводы 1,7 гр. 17,3 гр. 4,3 гр.

Вода 59,7 гр. 603,7 гр. 150,9 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Свинина кусочками в соевом соусе в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Соевый соус 100 мл. Кориандр молотый 0.5 ч.л. Имбирь молотый 0.5 ч.л. Перец черный молотый 0.5 ч.л. Чеснок 6 зуб. Масло растительное 30 мл.

Процесс приготовления

Готовить свинину кусочками в соевом соусе в духовке просто! Сначала приготовьте маринад для свинины. В отдельную чашку измельчите на чесночнице очищенные зубки чеснока. Добавьте к нему молотые имбирь, кориандр и черный перец. Ложечкой эти ингредиенты немного перемешайте.

Затем налейте к ним указанное в рецепте количество растительного масла и соевого соуса и еще раз хорошо перемешайте.

Свинину промойте проточной водой, обсушите салфетками и нарежьте на кусочки произвольных формы и размеров. Кусочки свинины поместите в отдельную посуду, залейте приготовленным пряным маринадом, хорошо перемешайте и на 1 час поставьте в холодильник для маринования.

Включите духовку для разогрева на 220°С. За это время кусочки свинины обжарьте на большом огне на отдельной сковородке до золотистой корочки со всех сторон.

Затем обжаренное мясо переложите в форму для запекания и залейте его остальным маринадом. Мясо в форме прикройте кусочком фольги. Поместите форму с мясом в разогретую духовку и запекайте в течение 30 минут.

Свинина кусочками в соевом соусе в духовке готова. Разложите ее в порционные тарелки и подайте к столу с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 21.12%

Витамин В2 13.9%

Витамин В4 11.85%

Витамин В5 12.5%

Витамин В6 28.63%

Витамин В9 0.02%

Витамин В12 12.53%

Витамин С 0.12%

Витамин D 22.75%

Витамин E 2.76%

Биотин 0%

Витамин К 0.36%

Витамин РР 25.38%

Калий 9.89%

Кальций 1.75%

Кремний 0%

Магний 4.31%

Натрий 6.61%

Сера 30.63%

Фосфор 17.63%

Хлор 0.01%

Алюминий 0%

Железо 0.45%

Йод 0.02%

Кобальт 0.36%

Литий 0%

Марганец 49.55%

Медь 8.46%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.83%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 20.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 0.1%

Витамин В1 213.5%

Витамин В2 140.48%

Витамин В4 119.81%

Витамин В5 126.39%

Витамин В6 289.42%

Витамин В9 0.22%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 1.25%

Витамин D 230%

Витамин E 27.85%

Биотин 0%

Витамин К 3.6%

Витамин РР 256.55%

Калий 100.04%

Кальций 17.73%

Кремний 0%

Магний 43.54%

Натрий 66.82%

Сера 309.69%

Фосфор 178.24%

Хлор 0.05%

Алюминий 0%

Железо 4.5%

Йод 0.24%

Кобальт 3.6%

Литий 0%

Марганец 500.96%

Медь 85.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 48.78%

Фтор 0.02%

Хром 0%

Цинк 209.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 0.03%

Витамин В1 53.37%

Витамин В2 35.12%

Витамин В4 29.95%

Витамин В5 31.6%

Витамин В6 72.35%

Витамин В9 0.05%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 0.31%

Витамин D 57.5%

Витамин E 6.96%

Биотин 0%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 64.14%

Калий 25.01%

Кальций 4.43%

Кремний 0%

Магний 10.89%

Натрий 16.7%

Сера 77.42%

Фосфор 44.56%

Хлор 0.01%

Алюминий 0%

Железо 1.13%

Йод 0.06%

Кобальт 0.9%

Литий 0%

Марганец 125.24%

Медь 21.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.2%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 52.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.9 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	21.1	53.4
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	13.9	35.1
Витамин В4	599.1 мг	500 мг	11.9	30
Витамин В5	6.3 мг	5 мг	12.5	31.6
Витамин В6	5.8 мг	2 мг	28.6	72.4
Витамин В9	0.9 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	12.5	31.7
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	23 мкг	10 мкг	22.7	57.5
Витамин E	4.2 мг	15 мг	2.8	7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	4.3 мкг	120 мкг	0.4	0.9
Витамин РР	51.3 мг	20 мг	25.4	64.1
Калий	2500.9 мг	2500 мг	9.9	25
Кальций	177.3 мг	1000 мг	1.8	4.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	174.2 мг	400 мг	4.3	10.9
Натрий	868.6 мг	1300 мг	6.6	16.7
Сера	1548.5 мг	500 мг	30.6	77.4
Фосфор	1425.9 мг	800 мг	17.6	44.6
Хлор	1.2 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.8 мг	18 мг	0.4	1.1
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	0.4 мкг	10 мкг	0.4	0.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10 мкг	2 мкг	49.6	125.2
Медь	855.2 мкг	1000 мкг	8.5	21.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	26.8 мкг	55 мкг	4.8	12.2
Фтор	0.9 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	25.2 мг	12 мг	20.8	52.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0