Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп с куриными фрикадельками и вермишелью

Суп с куриными фрикадельками и вермишелью

588

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с куриными фрикадельками и вермишелью – это питательное первое блюдо, которое поможет вам, проведя у плиты минимум времени, накормить большую семью. Благодаря мясным шарикам, кушанье получается наваристым, но при этом, отличается прозрачностью бульона.

Кухня

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 205 ккал 1558 ккал 390 ккал

Белки 7,5 гр. 57,4 гр. 14,4 гр.

Жиры 13,8 гр. 105,2 гр. 26,3 гр.

Углеводы 12,1 гр. 91,9 гр. 23,0 гр.

Вода 63,1 гр. 479,9 гр. 120,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,9 гр. 2,2 гр.

Надежда Кудрявцева (167 рец.)

Суп с куриными фрикадельками и вермишелью

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 300 гр. Картофель 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Вермишель 70 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Для ускорения процесса готовки предварительно извлекаем фарш из морозилки, счищаем кожуру и шелуху с овощей и промываем водой.

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Воду доводим до кипения на умеренном огне, солим и забрасываем картофельные кубики.

Параллельно солим фарш, по желанию можно добавить измельченный лук и лепим фрикадельки.

Стараясь не нарушить структуру, аккуратно опускаем мясные полуфабрикаты в суп.

Произвольно измельчаем морковь с луком.

На раскаленном растительном масле обжариваем овощи до мягкости и легкого золотистого оттенка.

Зажарку перекладываем в бульон и варим около 10 минут, затем всыпаем мелкую вермишель и спустя 5 минут убираем суп с плиты.

Кушанье сервируем и приглашаем семью к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.71%

Витамин В1 5.94%

Витамин В2 8.08%

Витамин В4 8.19%

Витамин В5 9.29%

Витамин В6 14.14%

Витамин В9 0.79%

Витамин В12 7.36%

Витамин С 1.65%

Витамин D 0%

Витамин E 32.24%

Биотин 0.29%

Витамин К 2.91%

Витамин РР 11.74%

Калий 11.52%

Кальций 2.62%

Кремний 9.31%

Магний 7.55%

Натрий 25.53%

Сера 15.44%

Фосфор 10.45%

Хлор 20.82%

Алюминий 230.44%

Железо 5.33%

Йод 0.5%

Кобальт 7.95%

Литий 0.79%

Марганец 2.47%

Медь 21.97%

Никель 0.42%

Рубидий 24.54%

Селен 11.93%

Фтор 0.2%

Хром 0.95%

Цинк 9.12%

Бор 3.18%

Ванадий 45.53%

Молибден 3.87%

Витамин A 157.59%

Витамин В1 45.23%

Витамин В2 61.5%

Витамин В4 62.3%

Витамин В5 70.66%

Витамин В6 107.6%

Витамин В9 5.99%

Витамин В12 56%

Витамин С 12.52%

Витамин D 0%

Витамин E 245.31%

Биотин 2.19%

Витамин К 22.17%

Витамин РР 89.35%

Калий 87.71%

Кальций 19.97%

Кремний 70.83%

Магний 57.45%

Натрий 194.3%

Сера 117.53%

Фосфор 79.51%

Хлор 158.45%

Алюминий 1753.67%

Железо 40.57%

Йод 3.83%

Кобальт 60.5%

Литий 6%

Марганец 18.78%

Медь 167.22%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 90.82%

Фтор 1.55%

Хром 7.2%

Цинк 69.43%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 39.4%

Витамин В1 11.31%

Витамин В2 15.38%

Витамин В4 15.57%

Витамин В5 17.67%

Витамин В6 26.9%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 14%

Витамин С 3.13%

Витамин D 0%

Витамин E 61.33%

Биотин 0.55%

Витамин К 5.54%

Витамин РР 22.34%

Калий 21.93%

Кальций 4.99%

Кремний 17.71%

Магний 14.36%

Натрий 48.58%

Сера 29.38%

Фосфор 19.88%

Хлор 39.61%

Алюминий 438.42%

Железо 10.14%

Йод 0.96%

Кобальт 15.13%

Литий 1.5%

Марганец 4.69%

Медь 41.81%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 22.71%

Фтор 0.39%

Хром 1.8%

Цинк 17.36%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1418.3 мкг	900 мкг	20.7	39.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.9	11.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.1	15.4
Витамин В4	311.5 мг	500 мг	8.2	15.6
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	9.3	17.7
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	14.1	26.9
Витамин В9	24 мкг	400 мкг	0.8	1.5
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	7.4	14
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.6	3.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.8 мг	15 мг	32.2	61.3
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	26.6 мкг	120 мкг	2.9	5.5
Витамин РР	17.9 мг	20 мг	11.7	22.3
Калий	2192.6 мг	2500 мг	11.5	21.9
Кальций	199.7 мг	1000 мг	2.6	5
Кремний	21.3 мг	30 мг	9.3	17.7
Магний	229.8 мг	400 мг	7.5	14.4
Натрий	2525.9 мг	1300 мг	25.5	48.6
Сера	587.7 мг	500 мг	15.4	29.4
Фосфор	636.1 мг	800 мг	10.4	19.9
Хлор	3644.3 мг	2300 мг	20.8	39.6
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	230.4	438.4
Железо	7.3 мг	18 мг	5.3	10.1
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.5	1
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	8	15.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	1.5
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.5	4.7
Медь	1672.2 мкг	1000 мкг	22	41.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	24.5	46.7
Селен	50 мкг	55 мкг	11.9	22.7
Фтор	61.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.9	1.8
Цинк	8.3 мг	12 мг	9.1	17.4
Бор	290 мкг	1200 мкг	3.2	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	45.5	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	3.9	7.4