Главная
➠ Супы
➠ Гороховый суп
➠ Гороховый суп с мясом и копченостями

Гороховый суп с мясом и копченостями

Name: Гороховый суп с мясом и копченостями
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мясо копченое 250 гр.; Свинина 200 гр.; Горох 350 гр.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 30 мл.; Вода 3 л.

1716

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркий и насыщенный гороховый суп с копченостями и мясом идеально подойдет в качестве домашнего обеда. Горячее блюдо выходит достаточно сытным и ароматным, что не останется незамеченным за вашим столом.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 116 ккал 2500 ккал 312 ккал

Белки 6,8 гр. 145,8 гр. 18,2 гр.

Жиры 5,4 гр. 117,1 гр. 14,6 гр.

Углеводы 15,3 гр. 329,4 гр. 41,2 гр.

Вода 67,7 гр. 1455,9 гр. 182,0 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 46,4 гр. 5,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Вымачиваем горох, а после отвариваем его в кастрюле с подсоленной водой.

После полуготовности гороха, нарезаем кубиками свинину и выкладываем ее в кастрюлю.

Такими же кубиками режем и картофель. Отправляем в суп и варим его 30 минут.

Спустя 30 минут, нарезаем копченое мясо и добавляем его в суп.

В масле жарим тертую морковь и измельченную луковицу около 7 минут.

Из сковороды овощи перекладываем в кастрюлю. Продолжаем готовку в течение 10 минут и убираем с огня.

Готовый гороховый суп с копченостями и мясом можно подавать к обеду, дополнив укропом.

Витамины и минералы

Витамин A 15.31%

Витамин В1 11.89%

Витамин В2 4.89%

Витамин В4 10.89%

Витамин В5 11.07%

Витамин В6 9.79%

Витамин В9 1.63%

Витамин В12 20.93%

Витамин С 1.49%

Витамин D 2.14%

Витамин E 2.2%

Биотин 7.7%

Витамин К 0.38%

Витамин РР 16.65%

Калий 9.98%

Кальций 3.03%

Кремний 48.48%

Магний 6.94%

Натрий 10.41%

Сера 21.24%

Фосфор 15.15%

Хлор 9.03%

Алюминий 754.08%

Железо 10.85%

Йод 1.96%

Кобальт 42.3%

Литий 0.35%

Марганец 20.41%

Медь 18.35%

Никель 21.3%

Рубидий 13.07%

Селен 4.34%

Фтор 1.76%

Хром 7.39%

Цинк 13.4%

Бор 10.64%

Ванадий 141.91%

Молибден 26.25%

Витамин A 329.46%

Витамин В1 255.97%

Витамин В2 105.24%

Витамин В4 234.43%

Витамин В5 238.33%

Витамин В6 210.61%

Витамин В9 35.01%

Витамин В12 450.33%

Витамин С 32.09%

Витамин D 46%

Витамин E 47.4%

Биотин 165.64%

Витамин К 8.16%

Витамин РР 358.41%

Калий 214.83%

Кальций 65.22%

Кремний 1043.33%

Магний 149.31%

Натрий 223.96%

Сера 456.99%

Фосфор 326.09%

Хлор 194.23%

Алюминий 16227.83%

Железо 233.57%

Йод 42.23%

Кобальт 910.25%

Литий 7.61%

Марганец 439.28%

Медь 394.93%

Никель 458.4%

Рубидий 281.35%

Селен 93.5%

Фтор 37.96%

Хром 158.95%

Цинк 288.31%

Бор 228.96%

Ванадий 3054%

Молибден 564.89%

Витамин A 41.18%

Витамин В1 32%

Витамин В2 13.16%

Витамин В4 29.3%

Витамин В5 29.79%

Витамин В6 26.33%

Витамин В9 4.38%

Витамин В12 56.29%

Витамин С 4.01%

Витамин D 5.75%

Витамин E 5.93%

Биотин 20.71%

Витамин К 1.02%

Витамин РР 44.8%

Калий 26.85%

Кальций 8.15%

Кремний 130.42%

Магний 18.66%

Натрий 28%

Сера 57.12%

Фосфор 40.76%

Хлор 24.28%

Алюминий 2028.48%

Железо 29.2%

Йод 5.28%

Кобальт 113.78%

Литий 0.95%

Марганец 54.91%

Медь 49.37%

Никель 57.3%

Рубидий 35.17%

Селен 11.69%

Фтор 4.75%

Хром 19.87%

Цинк 36.04%

Бор 28.62%

Ванадий 381.75%

Молибден 70.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2965.1 мкг	900 мкг	15.3	41.2
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	11.9	32
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	4.9	13.2
Витамин В4	1172.2 мг	500 мг	10.9	29.3
Витамин В5	11.9 мг	5 мг	11.1	29.8
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	9.8	26.3
Витамин В9	140 мкг	400 мкг	1.6	4.4
Витамин В12	13.5 мкг	3 мкг	20.9	56.3
Витамин С	28.9 мкг	90 мкг	1.5	4
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	2.1	5.8
Витамин E	7.1 мг	15 мг	2.2	5.9
Биотин	82.8 мг	50 мг	7.7	20.7
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	0.4	1
Витамин РР	71.7 мг	20 мг	16.7	44.8
Калий	5370.8 мг	2500 мг	10	26.9
Кальций	652.2 мг	1000 мг	3	8.2
Кремний	313 мг	30 мг	48.5	130.4
Магний	597.3 мг	400 мг	6.9	18.7
Натрий	2911.5 мг	1300 мг	10.4	28
Сера	2285 мг	500 мг	21.2	57.1
Фосфор	2608.7 мг	800 мг	15.2	40.8
Хлор	4467.3 мг	2300 мг	9	24.3
Алюминий	4868.4 мкг	30 мкг	754.1	2028.5
Железо	42 мг	18 мг	10.9	29.2
Йод	63.4 мкг	150 мкг	2	5.3
Кобальт	91 мкг	10 мкг	42.3	113.8
Литий	5.3 мкг	70 мкг	0.4	1
Марганец	8.8 мкг	2 мкг	20.4	54.9
Медь	3949.3 мкг	1000 мкг	18.4	49.4
Никель	916.8 мкг	200 мкг	21.3	57.3
Рубидий	562.7 мкг	200 мкг	13.1	35.2
Селен	51.4 мкг	55 мкг	4.3	11.7
Фтор	1518.5 мкг	4000 мкг	1.8	4.7
Хром	79.5 мкг	50 мкг	7.4	19.9
Цинк	34.6 мг	12 мг	13.4	36
Бор	2747.5 мкг	1200 мкг	10.6	28.6
Ванадий	610.8 мкг	20 мкг	141.9	381.8
Молибден	395.4 мкг	70 мкг	26.2	70.6