Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Суп с фрикадельками и чечевицей

Суп с фрикадельками и чечевицей

Name: Суп с фрикадельками и чечевицей
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 300 гр.; Лук репчатый 70 гр.; Морковь 100 гр.; Чечевица 180 гр.; Картофель 300 гр.; Масло растительное для жарки; Томатная паста 60 гр.; Лавровый лист 2 шт.; Вода 1,8 л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Укроп 10 гр.

437

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и чечевицей – это аппетитное обеденное блюдо для большой семьи. Такое угощение порадует ярким вкусом, питательными свойствами и несложным кулинарным процессом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 131 ккал 2759 ккал 690 ккал

Белки 4,3 гр. 90,4 гр. 22,6 гр.

Жиры 8,5 гр. 179,7 гр. 44,9 гр.

Углеводы 8,4 гр. 177,3 гр. 44,3 гр.

Вода 68,7 гр. 1450,8 гр. 362,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 30,3 гр. 7,6 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Мясной фарш выкладываем в глубокую миску, дополняем его солью и черным молотым перцем.

Фарш со специями тщательно вымешиваем руками.

Далее руки смачиваем водой для удобства и из фарша лепим аккуратные шарики.

Очищаем картофель, промываем его и нарезаем средними кубиками.

Кипятим кастрюлю с водой и погружаем сюда мясные фрикадельки.

В процессе варки фрикаделек, снимаем пенку.

После повторного закипания выкладываем в сковороду картофель.

Далее опускаем сюда хорошо промытую чечевицу.

Дополняем заготовку лавровым листком и варим около 20 минут.

Измельчаем репчатый лук и натираем на терке морковь.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем овощи около 3 минут.

Дополняем овощи томатной пастой.

Хорошенько все перемешиваем и жарим еще 2 минуты.

Погружаем обжаренные овощи в суп. Добавляем соль по вкусу.

Варим угощение еще 5 минут и в конце посыпаем черным молотым перцем.

Выключаем огонь и даем супу настояться под крышкой.

Суп с фрикадельками и чечевицей готов. Подавайте к столу, посыпав свежим укропом.

Витамины и минералы

Витамин A 11.8%

Витамин В1 7.2%

Витамин В2 4.02%

Витамин В4 1.78%

Витамин В5 4.55%

Витамин В6 4.83%

Витамин В9 10.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.01%

Витамин D 0%

Витамин E 11.77%

Биотин 0.37%

Витамин К 1.68%

Витамин РР 5.16%

Калий 5.92%

Кальций 1.59%

Кремний 4.5%

Магний 4.27%

Натрий 16.78%

Сера 5.21%

Фосфор 6.29%

Хлор 7.86%

Алюминий 95.19%

Железо 5.91%

Йод 1.06%

Кобальт 10.13%

Литий 0.41%

Марганец 9.07%

Медь 8.9%

Никель 0.19%

Рубидий 8.45%

Селен 0.08%

Фтор 1.28%

Хром 0.42%

Цинк 3.06%

Бор 1.34%

Ванадий 23.44%

Молибден 4.1%

Витамин A 249.15%

Витамин В1 151.98%

Витамин В2 84.83%

Витамин В4 37.52%

Витамин В5 96.03%

Витамин В6 101.97%

Витамин В9 229.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 63.56%

Витамин D 0%

Витамин E 248.49%

Биотин 7.86%

Витамин К 35.55%

Витамин РР 108.9%

Калий 125.07%

Кальций 33.58%

Кремний 95%

Магний 90.12%

Натрий 354.25%

Сера 110.03%

Фосфор 132.81%

Хлор 165.87%

Алюминий 2010%

Железо 124.77%

Йод 22.33%

Кобальт 214%

Литий 8.57%

Марганец 191.62%

Медь 187.86%

Никель 4.05%

Рубидий 178.35%

Селен 1.63%

Фтор 26.96%

Хром 8.8%

Цинк 64.58%

Бор 28.33%

Ванадий 495%

Молибден 86.57%

Витамин A 62.29%

Витамин В1 37.99%

Витамин В2 21.21%

Витамин В4 9.38%

Витамин В5 24.01%

Витамин В6 25.49%

Витамин В9 57.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.89%

Витамин D 0%

Витамин E 62.12%

Биотин 1.97%

Витамин К 8.89%

Витамин РР 27.22%

Калий 31.27%

Кальций 8.39%

Кремний 23.75%

Магний 22.53%

Натрий 88.56%

Сера 27.51%

Фосфор 33.2%

Хлор 41.47%

Алюминий 502.5%

Железо 31.19%

Йод 5.58%

Кобальт 53.5%

Литий 2.14%

Марганец 47.91%

Медь 46.96%

Никель 1.01%

Рубидий 44.59%

Селен 0.41%

Фтор 6.74%

Хром 2.2%

Цинк 16.15%

Бор 7.08%

Ванадий 123.75%

Молибден 21.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2242.3 мкг	900 мкг	11.8	62.3
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	7.2	38
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	4	21.2
Витамин В4	187.6 мг	500 мг	1.8	9.4
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	4.5	24
Витамин В6	2 мг	2 мг	4.8	25.5
Витамин В9	917.3 мкг	400 мкг	10.9	57.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	57.2 мкг	90 мкг	3	15.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.3 мг	15 мг	11.8	62.1
Биотин	3.9 мг	50 мг	0.4	2
Витамин К	42.7 мкг	120 мкг	1.7	8.9
Витамин РР	21.8 мг	20 мг	5.2	27.2
Калий	3126.8 мг	2500 мг	5.9	31.3
Кальций	335.8 мг	1000 мг	1.6	8.4
Кремний	28.5 мг	30 мг	4.5	23.8
Магний	360.5 мг	400 мг	4.3	22.5
Натрий	4605.3 мг	1300 мг	16.8	88.6
Сера	550.2 мг	500 мг	5.2	27.5
Фосфор	1062.5 мг	800 мг	6.3	33.2
Хлор	3815.1 мг	2300 мг	7.9	41.5
Алюминий	603 мкг	30 мкг	95.2	502.5
Железо	22.5 мг	18 мг	5.9	31.2
Йод	33.5 мкг	150 мкг	1.1	5.6
Кобальт	21.4 мкг	10 мкг	10.1	53.5
Литий	6 мкг	70 мкг	0.4	2.1
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	9.1	47.9
Медь	1878.6 мкг	1000 мкг	8.9	47
Никель	8.1 мкг	200 мкг	0.2	1
Рубидий	356.7 мкг	200 мкг	8.4	44.6
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1078.5 мкг	4000 мкг	1.3	6.7
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.4	2.2
Цинк	7.7 мг	12 мг	3.1	16.1
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.3	7.1
Ванадий	99 мкг	20 мкг	23.4	123.8
Молибден	60.6 мкг	70 мкг	4.1	21.6