Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Классический суп с фрикадельками и картошкой

Классический суп с фрикадельками и картошкой

Name: Классический суп с фрикадельками и картошкой
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Вода 1 л.; Фарш мясной 250 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Картофель 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Укроп 6 гр.; Перец чёрный молотый 1 щепотка

741

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический суп с фрикадельками и картошкой получается с отменным вкусом. Для приготовления блюда потребуются доступные ингредиенты. Реализация рецепта займет меньше получаса. Легкий в исполнении суп станет палочкой-выручалочкой для занятых хозяек.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 67 ккал 1003 ккал 251 ккал

Белки 2,3 гр. 34,7 гр. 8,7 гр.

Жиры 5,4 гр. 80,7 гр. 20,2 гр.

Углеводы 2,2 гр. 32,2 гр. 8,1 гр.

Вода 80,0 гр. 1194,6 гр. 298,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Классический суп с фрикадельками и картошкой

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Вода 1 л. Фарш мясной 250 гр. Соль 0,5 ч.л. Картофель (крупный) 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Укроп 6 гр. Перец чёрный молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

Почистив и промыв морковку, луковицу и картошку, приступаем к приготовлению супа. Ополаскиваем зелень. Можно использовать перья лука, укроп или петрушку.

Картошку режем кубиком, отправляем в кастрюлю и заливаем водой. Размещаем на умеренном пламени. Вскипятив, убираем пену. Варим картошку 10 минут. Посолив и поперчив, отбиваем фарш в течение пяти минут.

Очищенную морковку мелко натираем на терке. Лук мелко крошим. Забрасываем в кастрюлю и варим 5 минут.

Смоченными руками скатываем фрикадельки.

Солим и перчим суп, кладем лаврушку. Опускаем фрикадельки и кипятим на средней температуре.

Готовим суп 7 минут. Измельчаем зелень и засыпаем в кастрюлю. Варим 3 минуты и отключаем огонь.

Наполняем тарелки ароматным супом.

Кушаем с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.61%

Витамин В1 1.27%

Витамин В2 2.18%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 0.4%

Витамин В6 0.69%

Витамин В9 0.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.23%

Витамин D 0%

Витамин E 0.2%

Биотин 0.15%

Витамин К 0.62%

Витамин РР 4.4%

Калий 2.15%

Кальций 1.08%

Кремний 4.75%

Магний 1.55%

Натрий 29.64%

Сера 1.12%

Фосфор 3.59%

Хлор 17.61%

Алюминий 117.49%

Железо 2.1%

Йод 1.04%

Кобальт 4.46%

Литий 0.4%

Марганец 2.03%

Медь 1.19%

Никель 0.22%

Рубидий 12.51%

Селен 0.06%

Фтор 1.78%

Хром 0.48%

Цинк 0.6%

Бор 1.62%

Ванадий 23.21%

Молибден 3.92%

Витамин A 158.36%

Витамин В1 18.94%

Витамин В2 32.56%

Витамин В4 2.17%

Витамин В5 5.9%

Витамин В6 10.27%

Витамин В9 5.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.43%

Витамин D 0%

Витамин E 2.94%

Биотин 2.19%

Витамин К 9.31%

Витамин РР 65.64%

Калий 32.12%

Кальций 16.09%

Кремний 70.83%

Магний 23.13%

Натрий 442.44%

Сера 16.7%

Фосфор 53.53%

Хлор 262.86%

Алюминий 1753.67%

Железо 31.35%

Йод 15.5%

Кобальт 66.5%

Литий 6%

Марганец 30.29%

Медь 17.74%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 0.95%

Фтор 26.56%

Хром 7.2%

Цинк 8.89%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 58.57%

Витамин A 39.59%

Витамин В1 4.74%

Витамин В2 8.14%

Витамин В4 0.54%

Витамин В5 1.47%

Витамин В6 2.57%

Витамин В9 1.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.61%

Витамин D 0%

Витамин E 0.73%

Биотин 0.55%

Витамин К 2.33%

Витамин РР 16.41%

Калий 8.03%

Кальций 4.02%

Кремний 17.71%

Магний 5.78%

Натрий 110.61%

Сера 4.17%

Фосфор 13.38%

Хлор 65.72%

Алюминий 438.42%

Железо 7.84%

Йод 3.88%

Кобальт 16.63%

Литий 1.5%

Марганец 7.57%

Медь 4.44%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 0.24%

Фтор 6.64%

Хром 1.8%

Цинк 2.22%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 14.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1425.3 мкг	900 мкг	10.6	39.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.3	4.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.2	8.1
Витамин В4	10.8 мг	500 мг	0.1	0.5
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	1.5
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.7	2.6
Витамин В9	23.3 мкг	400 мкг	0.4	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	16.6 мкг	90 мкг	1.2	4.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.4 мг	15 мг	0.2	0.7
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	11.2 мкг	120 мкг	0.6	2.3
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	4.4	16.4
Калий	802.9 мг	2500 мг	2.2	8
Кальций	160.9 мг	1000 мг	1.1	4
Кремний	21.3 мг	30 мг	4.7	17.7
Магний	92.5 мг	400 мг	1.5	5.8
Натрий	5751.7 мг	1300 мг	29.6	110.6
Сера	83.5 мг	500 мг	1.1	4.2
Фосфор	428.2 мг	800 мг	3.6	13.4
Хлор	6045.9 мг	2300 мг	17.6	65.7
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	117.5	438.4
Железо	5.6 мг	18 мг	2.1	7.8
Йод	23.3 мкг	150 мкг	1	3.9
Кобальт	6.7 мкг	10 мкг	4.5	16.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2	7.6
Медь	177.4 мкг	1000 мкг	1.2	4.4
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	12.5	46.7
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	1062.3 мкг	4000 мкг	1.8	6.6
Хром	3.6 мкг	50 мкг	0.5	1.8
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.6	2.2
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.6	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	23.2	86.6
Молибден	41 мкг	70 мкг	3.9	14.6