Главная
➠ Супы
➠ Суп-пюре
➠ Суп-пюре из овощей

Суп-пюре из овощей

Name: Суп-пюре из овощей
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Болгарский перец сладкий 2 шт.; Лук красный 80 гр.; Морковь 60 гр.; Кабачки 70 гр.; Хлопья мультизлаковые 3 ст.л.; Чеснок 1 зуб.; Масло из виноградных косточек 40 мл.; Помидоры 40 гр.; Сахар-песок 1 щепотка; Пажитник 1 щепотка; Паприка молотая по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

449

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп-пюре из овощей, состоящий из целого ассорти компонентов – это настоящая витаминная «бомба», которая поможет вам не только одолеть чувство голода, но и также повысит иммунитет. Для яркости вкуса приправим готовое кушанье пажитником, сладкой паприкой и щепоткой сахара.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 48 ккал 257 ккал 129 ккал

Белки 1,8 гр. 9,4 гр. 4,7 гр.

Жиры 0,4 гр. 2,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 9,3 гр. 50,0 гр. 25,0 гр.

Вода 87,2 гр. 466,9 гр. 233,4 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 12,6 гр. 6,3 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перед началом готовки овощи очищаем и ополаскиваем под струей воды.

Кабачки, лук и морковь произвольно нарезаем и обжариваем 3-4 минуты на разогретом масле виноградной косточки.

Сладкий перец запекаем 20 минут при 220 градусах и складываем в пакет с плотной застежкой, через 10 минут разрезаем пополам и удаляем семена.

Хлопья завариваем, согласно инструкции на упаковке.

В чашу блендера сливаем сок из-под перцев, добавляем сами перцы, содержимое сковороды, помидоры и чеснок.

Пробиваем до однородности и переливаем в кастрюлю, солим и приправляем, регулируем густоту кипяченой водой.

Провариваем суп несколько минут и разливаем по супницам – трапезничаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 45.53%

Витамин В1 4.94%

Витамин В2 3.95%

Витамин В4 1.13%

Витамин В5 5.02%

Витамин В6 15.35%

Витамин В9 3.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 149.45%

Витамин D 0%

Витамин E 5.88%

Биотин 0.24%

Витамин К 6.12%

Витамин РР 4.76%

Калий 8.93%

Кальций 2.82%

Кремний 66.28%

Магний 4.19%

Натрий 33.89%

Сера 4.61%

Фосфор 4.63%

Хлор 30.28%

Алюминий 451.25%

Железо 7.89%

Йод 5.23%

Кобальт 30.1%

Литий 58.94%

Марганец 16.33%

Медь 10.13%

Никель 2.12%

Рубидий 51.15%

Селен 4.49%

Фтор 0.44%

Хром 7.23%

Цинк 7.24%

Бор 3.76%

Ванадий 61.06%

Молибден 9.42%

Витамин A 243.72%

Витамин В1 26.47%

Витамин В2 21.13%

Витамин В4 6.02%

Витамин В5 26.85%

Витамин В6 82.19%

Витамин В9 17.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 800.01%

Витамин D 0%

Витамин E 31.49%

Биотин 1.28%

Витамин К 32.76%

Витамин РР 25.47%

Калий 47.78%

Кальций 15.08%

Кремний 354.82%

Магний 22.44%

Натрий 181.41%

Сера 24.69%

Фосфор 24.78%

Хлор 162.11%

Алюминий 2415.57%

Железо 42.25%

Йод 27.99%

Кобальт 161.1%

Литий 315.5%

Марганец 87.39%

Медь 54.23%

Никель 11.35%

Рубидий 273.83%

Селен 24.02%

Фтор 2.36%

Хром 38.69%

Цинк 38.77%

Бор 20.13%

Ванадий 326.86%

Молибден 50.4%

Витамин A 121.86%

Витамин В1 13.23%

Витамин В2 10.57%

Витамин В4 3.01%

Витамин В5 13.43%

Витамин В6 41.1%

Витамин В9 8.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 400%

Витамин D 0%

Витамин E 15.74%

Биотин 0.64%

Витамин К 16.38%

Витамин РР 12.74%

Калий 23.89%

Кальций 7.54%

Кремний 177.41%

Магний 11.22%

Натрий 90.7%

Сера 12.34%

Фосфор 12.39%

Хлор 81.06%

Алюминий 1207.78%

Железо 21.13%

Йод 14%

Кобальт 80.55%

Литий 157.75%

Марганец 43.7%

Медь 27.11%

Никель 5.67%

Рубидий 136.91%

Селен 12.01%

Фтор 1.18%

Хром 19.34%

Цинк 19.38%

Бор 10.07%

Ванадий 163.43%

Молибден 25.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2193.5 мкг	900 мкг	45.5	121.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.9	13.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.9	10.6
Витамин В4	30.1 мг	500 мг	1.1	3
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	5	13.4
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	15.4	41.1
Витамин В9	70.3 мкг	400 мкг	3.3	8.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	720 мкг	90 мкг	149.5	400
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	5.9	15.7
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.2	0.6
Витамин К	39.3 мкг	120 мкг	6.1	16.4
Витамин РР	5.1 мг	20 мг	4.8	12.7
Калий	1194.6 мг	2500 мг	8.9	23.9
Кальций	150.8 мг	1000 мг	2.8	7.5
Кремний	106.4 мг	30 мг	66.3	177.4
Магний	89.8 мг	400 мг	4.2	11.2
Натрий	2358.3 мг	1300 мг	33.9	90.7
Сера	123.4 мг	500 мг	4.6	12.3
Фосфор	198.2 мг	800 мг	4.6	12.4
Хлор	3728.6 мг	2300 мг	30.3	81.1
Алюминий	724.7 мкг	30 мкг	451.3	1207.8
Железо	7.6 мг	18 мг	7.9	21.1
Йод	42 мкг	150 мкг	5.2	14
Кобальт	16.1 мкг	10 мкг	30.1	80.6
Литий	220.8 мкг	70 мкг	58.9	157.7
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	16.3	43.7
Медь	542.3 мкг	1000 мкг	10.1	27.1
Никель	22.7 мкг	200 мкг	2.1	5.7
Рубидий	547.7 мкг	200 мкг	51.2	136.9
Селен	13.2 мкг	55 мкг	4.5	12
Фтор	94.6 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	19.3 мкг	50 мкг	7.2	19.3
Цинк	4.7 мг	12 мг	7.2	19.4
Бор	241.6 мкг	1200 мкг	3.8	10.1
Ванадий	65.4 мкг	20 мкг	61.1	163.4
Молибден	35.3 мкг	70 мкг	9.4	25.2