Главная
➠ Супы
➠ Суп-пюре
➠ Кабачковый суп-пюре классический

Кабачковый суп-пюре классический

Name: Кабачковый суп-пюре классический
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Помидоры 300 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Картофель 3 шт.; Масло растительное для жарки; Базилик свежий или Базилик сушеный по вкусу; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Вода 1,5 л.

383

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачковый суп-пюре классический порадует вас нежным вкусом, питательными и полезными свойствами. Такое аппетитное блюдо идеально подойдет для вашего семейного обеда. Обязательно попробуйте приготовить его по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 45 ккал 1278 ккал 320 ккал

Белки 0,6 гр. 18,0 гр. 4,5 гр.

Жиры 3,0 гр. 84,1 гр. 21,0 гр.

Углеводы 4,0 гр. 114,1 гр. 28,5 гр.

Вода 90,9 гр. 2583,8 гр. 646,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 20,7 гр. 5,2 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все ингредиенты из нашего списка.

Очищаем лук с морковью и некрупно нарезаем их.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем до мягкости лук с морковью. Сюда же отправляем нарезанные помидоры и болгарский перец. Тушим все вместе еще пару минут.

Очищаем и промываем картофель, после разделываем его на кубики.

Также очищаем кабачок и режем кубиком.

Отправляем кабачок с картофелем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим на огонь. Варим 15 минут после закипания и добавляем сюда обжаренные овощи.

Дополняем наше угощение измельченным базиликом. Затем заготовку убираем с огня и измельчаем до состояния пюре с помощью погружного блендера.

Кабачковый суп-пюре классический готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 12.59%

Витамин В1 2.27%

Витамин В2 1.88%

Витамин В4 0.74%

Витамин В5 1.33%

Витамин В6 4.85%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 31.17%

Витамин D 0%

Витамин E 9.04%

Биотин 0.3%

Витамин К 6.04%

Витамин РР 1.96%

Калий 5.4%

Кальций 1.48%

Кремний 38.94%

Магний 2.56%

Натрий 6.59%

Сера 0.99%

Фосфор 1.59%

Хлор 5.93%

Алюминий 176.84%

Железо 1.89%

Йод 0.45%

Кобальт 8.81%

Литий 13.86%

Марганец 3.2%

Медь 3.39%

Никель 0.5%

Рубидий 11.12%

Селен 0.25%

Фтор 1.02%

Хром 1.79%

Цинк 1.37%

Бор 2.99%

Ванадий 23.03%

Молибден 4.54%

Витамин A 357.83%

Витамин В1 64.55%

Витамин В2 53.4%

Витамин В4 20.93%

Витамин В5 37.88%

Витамин В6 137.75%

Витамин В9 48.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 885.96%

Витамин D 0%

Витамин E 256.93%

Биотин 8.59%

Витамин К 171.72%

Витамин РР 55.61%

Калий 153.42%

Кальций 41.96%

Кремний 1106.83%

Магний 72.86%

Натрий 187.38%

Сера 28.28%

Фосфор 45.15%

Хлор 168.47%

Алюминий 5026.33%

Железо 53.66%

Йод 12.74%

Кобальт 250.5%

Литий 393.86%

Марганец 91.02%

Медь 96.27%

Никель 14.23%

Рубидий 316.03%

Селен 7.21%

Фтор 29.12%

Хром 51%

Цинк 39.04%

Бор 84.97%

Ванадий 654.5%

Молибден 129.14%

Витамин A 89.46%

Витамин В1 16.14%

Витамин В2 13.35%

Витамин В4 5.23%

Витамин В5 9.47%

Витамин В6 34.44%

Витамин В9 12.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 221.49%

Витамин D 0%

Витамин E 64.23%

Биотин 2.15%

Витамин К 42.93%

Витамин РР 13.9%

Калий 38.36%

Кальций 10.49%

Кремний 276.71%

Магний 18.22%

Натрий 46.84%

Сера 7.07%

Фосфор 11.29%

Хлор 42.12%

Алюминий 1256.58%

Железо 13.42%

Йод 3.19%

Кобальт 62.63%

Литий 98.46%

Марганец 22.75%

Медь 24.07%

Никель 3.56%

Рубидий 79.01%

Селен 1.8%

Фтор 7.28%

Хром 12.75%

Цинк 9.76%

Бор 21.24%

Ванадий 163.63%

Молибден 32.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3220.5 мкг	900 мкг	12.6	89.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2.3	16.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	1.9	13.3
Витамин В4	104.7 мг	500 мг	0.7	5.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	1.3	9.5
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	4.8	34.4
Витамин В9	192.7 мкг	400 мкг	1.7	12
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	797.4 мкг	90 мкг	31.2	221.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.5 мг	15 мг	9	64.2
Биотин	4.3 мг	50 мг	0.3	2.1
Витамин К	206.1 мкг	120 мкг	6	42.9
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	2	13.9
Калий	3835.6 мг	2500 мг	5.4	38.4
Кальций	419.6 мг	1000 мг	1.5	10.5
Кремний	332.1 мг	30 мг	38.9	276.7
Магний	291.4 мг	400 мг	2.6	18.2
Натрий	2435.9 мг	1300 мг	6.6	46.8
Сера	141.4 мг	500 мг	1	7.1
Фосфор	361.2 мг	800 мг	1.6	11.3
Хлор	3874.9 мг	2300 мг	5.9	42.1
Алюминий	1507.9 мкг	30 мкг	176.8	1256.6
Железо	9.7 мг	18 мг	1.9	13.4
Йод	19.1 мкг	150 мкг	0.4	3.2
Кобальт	25.1 мкг	10 мкг	8.8	62.6
Литий	275.7 мкг	70 мкг	13.9	98.5
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	3.2	22.8
Медь	962.7 мкг	1000 мкг	3.4	24.1
Никель	28.5 мкг	200 мкг	0.5	3.6
Рубидий	632.1 мкг	200 мкг	11.1	79
Селен	4 мкг	55 мкг	0.3	1.8
Фтор	1164.9 мкг	4000 мкг	1	7.3
Хром	25.5 мкг	50 мкг	1.8	12.8
Цинк	4.7 мг	12 мг	1.4	9.8
Бор	1019.6 мкг	1200 мкг	3	21.2
Ванадий	130.9 мкг	20 мкг	23	163.6
Молибден	90.4 мкг	70 мкг	4.5	32.3