Суп из маша

Name: Суп из маша
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говядина 700 гр.; Маш 250 гр.; Картофель 500 гр.; Помидоры 250 гр.; Сельдерей 2 шт.; Лук репчатый 150 гр.; Морковь 150 гр.; Тмин 1 ч.л.; Тимьян свежий 6 ветка; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

334

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп из маша получается невероятно вкусным, сытным и аппетитным. Такое кулинарное решение идеально для семейного обеда. Приготовить такой суп в домашних условиях сможет каждый. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями из нашей подборки.

Кухня Азиатская

Время готовки 110 мин.

Порции 4

Калорийность 164 ккал 3576 ккал 894 ккал

Белки 9,5 гр. 206,9 гр. 51,7 гр.

Жиры 9,2 гр. 200,4 гр. 50,1 гр.

Углеводы 10,7 гр. 233,3 гр. 58,3 гр.

Вода 67,2 гр. 1467,6 гр. 366,9 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 49,3 гр. 12,3 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Мясо заранее промываем, овощи очищаем.

Кусок мяса кладем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения после варим 1 час.

Отмеряем необходимое количество маша и промываем его в холодной воде.

Почищенный картофель разделываем на небольшие кусочки.

В мясной бульон отправляем маш и варим 20 минут.

Далее добавляем кубики картофеля и варим еще 10 минут. Добавляем соль и перец по вкусу.

В это время натираем морковку на средней терке.

Очищенный репчатый лук мелко рубим ножом.

Также мелко разделываем и сельдерей.

Небольшими кубиками нарезаем помидоры.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук до мягкости.

Отправляем к луку морковь и слегка обжариваем все вместе.

Теперь выкладываем сюда сельдерей и готовим еще пару минут.

Дополняем массу помидорами, готовим так же пару минут.

Посыпаем овощи указанным количеством тмина.

Хорошенько перемешиваем содержимое сковороды.

Овощи перекладываем в бульон и варим еще около 7 минут. При необходимости можно добавлять соль по вкусу.

Отправляем в суп ароматный тимьян, варим еще 2 минуты и выключаем огонь.

Суп из маша готов. Разливайте по тарелкам и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 16.71%

Витамин В1 7.78%

Витамин В2 5.8%

Витамин В4 6.99%

Витамин В5 8.35%

Витамин В6 10.24%

Витамин В9 19.35%

Витамин В12 27.76%

Витамин С 5.42%

Витамин D 0%

Витамин E 12.36%

Биотин 2.15%

Витамин К 4.05%

Витамин РР 15.41%

Калий 12.25%

Кальций 4%

Кремний 9.15%

Магний 9.6%

Натрий 10.64%

Сера 21.71%

Фосфор 14.49%

Хлор 8.49%

Алюминий 216.88%

Железо 10.81%

Йод 2.06%

Кобальт 28.78%

Литий 4%

Марганец 10.35%

Медь 19.28%

Никель 1.71%

Рубидий 18.69%

Селен 1.97%

Фтор 0.71%

Хром 5.96%

Цинк 12.33%

Бор 4%

Ванадий 36.26%

Молибден 8.84%

Витамин A 365.11%

Витамин В1 170.03%

Витамин В2 126.79%

Витамин В4 152.77%

Витамин В5 182.53%

Витамин В6 223.83%

Витамин В9 422.79%

Витамин В12 606.67%

Витамин С 118.5%

Витамин D 0%

Витамин E 270.2%

Биотин 47.06%

Витамин К 88.56%

Витамин РР 336.83%

Калий 267.76%

Кальций 87.39%

Кремний 200%

Магний 209.82%

Натрий 232.46%

Сера 474.47%

Фосфор 316.59%

Хлор 185.6%

Алюминий 4740%

Железо 236.22%

Йод 44.93%

Кобальт 629%

Литий 87.5%

Марганец 226.11%

Медь 421.33%

Никель 37.35%

Рубидий 408.38%

Селен 42.99%

Фтор 15.44%

Хром 130.3%

Цинк 269.55%

Бор 87.5%

Ванадий 792.5%

Молибден 193.29%

Витамин A 91.28%

Витамин В1 42.51%

Витамин В2 31.7%

Витамин В4 38.19%

Витамин В5 45.63%

Витамин В6 55.96%

Витамин В9 105.7%

Витамин В12 151.67%

Витамин С 29.62%

Витамин D 0%

Витамин E 67.55%

Биотин 11.77%

Витамин К 22.14%

Витамин РР 84.21%

Калий 66.94%

Кальций 21.85%

Кремний 50%

Магний 52.46%

Натрий 58.12%

Сера 118.62%

Фосфор 79.15%

Хлор 46.4%

Алюминий 1185%

Железо 59.05%

Йод 11.23%

Кобальт 157.25%

Литий 21.88%

Марганец 56.53%

Медь 105.33%

Никель 9.34%

Рубидий 102.09%

Селен 10.75%

Фтор 3.86%

Хром 32.58%

Цинк 67.39%

Бор 21.88%

Ванадий 198.13%

Молибден 48.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3286 мкг	900 мкг	16.7	91.3
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	7.8	42.5
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	5.8	31.7
Витамин В4	763.9 мг	500 мг	7	38.2
Витамин В5	9.1 мг	5 мг	8.4	45.6
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	10.2	56
Витамин В9	1691.2 мкг	400 мкг	19.3	105.7
Витамин В12	18.2 мкг	3 мкг	27.8	151.7
Витамин С	106.6 мкг	90 мкг	5.4	29.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.5 мг	15 мг	12.4	67.6
Биотин	23.5 мг	50 мг	2.2	11.8
Витамин К	106.3 мкг	120 мкг	4.1	22.1
Витамин РР	67.4 мг	20 мг	15.4	84.2
Калий	6694 мг	2500 мг	12.3	66.9
Кальций	873.9 мг	1000 мг	4	21.8
Кремний	60 мг	30 мг	9.2	50
Магний	839.3 мг	400 мг	9.6	52.5
Натрий	3022 мг	1300 мг	10.6	58.1
Сера	2372.4 мг	500 мг	21.7	118.6
Фосфор	2532.7 мг	800 мг	14.5	79.1
Хлор	4268.9 мг	2300 мг	8.5	46.4
Алюминий	1422 мкг	30 мкг	216.9	1185
Железо	42.5 мг	18 мг	10.8	59.1
Йод	67.4 мкг	150 мкг	2.1	11.2
Кобальт	62.9 мкг	10 мкг	28.8	157.3
Литий	61.3 мкг	70 мкг	4	21.9
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	10.3	56.5
Медь	4213.3 мкг	1000 мкг	19.3	105.3
Никель	74.7 мкг	200 мкг	1.7	9.3
Рубидий	816.8 мкг	200 мкг	18.7	102.1
Селен	23.6 мкг	55 мкг	2	10.7
Фтор	617.5 мкг	4000 мкг	0.7	3.9
Хром	65.2 мкг	50 мкг	6	32.6
Цинк	32.3 мг	12 мг	12.3	67.4
Бор	1050 мкг	1200 мкг	4	21.9
Ванадий	158.5 мкг	20 мкг	36.3	198.1
Молибден	135.3 мкг	70 мкг	8.8	48.3