Главная
➠ Супы
➠ Щавелевый суп
➠ Щи из щавеля постные

Щи из щавеля постные

Name: Щи из щавеля постные
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 7
Cuisine: Русская
Ingredients: Щавель 400 гр.; Картофель 200 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Морковь 160 гр.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Лук зелёный 8 перо; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Вода 1,5 л.

5642

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Витаминные постные щи из щавеля придутся по вкусу тем, кто следит за своим весом и питанием. Горячим супом можно обедать во время поста, он улучшает пищеварение, дарит энергию.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 7

Калорийность 37 ккал 734 ккал 105 ккал

Белки 0,8 гр. 14,8 гр. 2,1 гр.

Жиры 2,2 гр. 42,6 гр. 6,1 гр.

Углеводы 3,6 гр. 69,9 гр. 10,0 гр.

Вода 91,6 гр. 1797,8 гр. 256,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 17,4 гр. 2,5 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить щи из щавеля постные просто! Влить воду или бульон в кастрюлю, поставить на средний огонь.

Почистить картофель, лук и морковь, помыть. Морковь порезать небольшими кусочками, картофель также порезать на кусочки. Лук нарезать полукольцами.

Зелень вымыть, стряхнуть лишнюю жидкость и немного обсушить. Нашинковать щавель и зеленый лук.

Картофель выложить в воду в кастрюле на 15 мин. В сковороде раскалить растительное масло, положить в него репчатый лук. Обжаривать лук в масле 3 мин., затем добавить морковь, тушить еще примерно 4 мин. Снять сковороду с плиты.

Добавить в суп щавель, приготовленную заправку, половину нашинкованного зеленого лука. Всыпать соль, поперчить. Варить щи из щавеля еще 10 мин. Далее плиту выключить, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться еще 10 мин.

Разлить первое блюдо по тарелкам и посыпать остатками зеленого лука.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 27.64%

Витамин В1 3.64%

Витамин В2 2.02%

Витамин В4 0.93%

Витамин В5 0.82%

Витамин В6 2.85%

Витамин В9 1.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.13%

Витамин D 0%

Витамин E 9.03%

Биотин 1.13%

Витамин К 9.1%

Витамин РР 1.28%

Калий 5.77%

Кальций 2.1%

Кремний 8.76%

Магний 6.45%

Натрий 9.54%

Сера 2.13%

Фосфор 3.5%

Хлор 8.89%

Алюминий 259.25%

Железо 3.51%

Йод 1.51%

Кобальт 9.43%

Литий 3.09%

Марганец 7.08%

Медь 4.44%

Никель 2.91%

Рубидий 20.19%

Селен 0.44%

Фтор 1.81%

Хром 1.49%

Цинк 1.21%

Бор 3.31%

Ванадий 52.51%

Молибден 5.48%

Витамин A 542.52%

Витамин В1 71.53%

Витамин В2 39.66%

Витамин В4 18.18%

Витамин В5 16.04%

Витамин В6 55.92%

Витамин В9 21.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 218.52%

Витамин D 0%

Витамин E 177.3%

Биотин 22.22%

Витамин К 178.67%

Витамин РР 25.16%

Калий 113.26%

Кальций 41.22%

Кремний 171.92%

Магний 126.58%

Натрий 187.22%

Сера 41.74%

Фосфор 68.66%

Хлор 174.53%

Алюминий 5089.42%

Железо 68.92%

Йод 29.68%

Кобальт 185.05%

Литий 60.7%

Марганец 139.05%

Медь 87.12%

Никель 57.07%

Рубидий 396.4%

Селен 8.7%

Фтор 35.43%

Хром 29.32%

Цинк 23.66%

Бор 64.91%

Ванадий 1030.84%

Молибден 107.57%

Витамин A 77.5%

Витамин В1 10.22%

Витамин В2 5.67%

Витамин В4 2.6%

Витамин В5 2.29%

Витамин В6 7.99%

Витамин В9 3.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 31.22%

Витамин D 0%

Витамин E 25.33%

Биотин 3.17%

Витамин К 25.52%

Витамин РР 3.59%

Калий 16.18%

Кальций 5.89%

Кремний 24.56%

Магний 18.08%

Натрий 26.75%

Сера 5.96%

Фосфор 9.81%

Хлор 24.93%

Алюминий 727.06%

Железо 9.85%

Йод 4.24%

Кобальт 26.44%

Литий 8.67%

Марганец 19.86%

Медь 12.45%

Никель 8.15%

Рубидий 56.63%

Селен 1.24%

Фтор 5.06%

Хром 4.19%

Цинк 3.38%

Бор 9.27%

Ванадий 147.26%

Молибден 15.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4882.7 мкг	900 мкг	27.6	77.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.6	10.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2	5.7
Витамин В4	90.9 мг	500 мг	0.9	2.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	2.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2.8	8
Витамин В9	86.2 мкг	400 мкг	1.1	3.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	196.7 мкг	90 мкг	11.1	31.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26.6 мг	15 мг	9	25.3
Биотин	11.1 мг	50 мг	1.1	3.2
Витамин К	214.4 мкг	120 мкг	9.1	25.5
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.3	3.6
Калий	2831.4 мг	2500 мг	5.8	16.2
Кальций	412.2 мг	1000 мг	2.1	5.9
Кремний	51.6 мг	30 мг	8.8	24.6
Магний	506.3 мг	400 мг	6.4	18.1
Натрий	2433.9 мг	1300 мг	9.5	26.7
Сера	208.7 мг	500 мг	2.1	6
Фосфор	549.3 мг	800 мг	3.5	9.8
Хлор	4014.2 мг	2300 мг	8.9	24.9
Алюминий	1526.8 мкг	30 мкг	259.3	727.1
Железо	12.4 мг	18 мг	3.5	9.8
Йод	44.5 мкг	150 мкг	1.5	4.2
Кобальт	18.5 мкг	10 мкг	9.4	26.4
Литий	42.5 мкг	70 мкг	3.1	8.7
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	7.1	19.9
Медь	871.2 мкг	1000 мкг	4.4	12.4
Никель	114.1 мкг	200 мкг	2.9	8.2
Рубидий	792.8 мкг	200 мкг	20.2	56.6
Селен	4.8 мкг	55 мкг	0.4	1.2
Фтор	1417.4 мкг	4000 мкг	1.8	5.1
Хром	14.7 мкг	50 мкг	1.5	4.2
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.2	3.4
Бор	778.9 мкг	1200 мкг	3.3	9.3
Ванадий	206.2 мкг	20 мкг	52.5	147.3
Молибден	75.3 мкг	70 мкг	5.5	15.4