Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп из куриных крылышек

Суп из куриных крылышек

Name: Суп из куриных крылышек
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные крылышки 3 шт.; Картофель 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Масло подсолнечное для жарки; Томатная паста 0,5 ст.л.; Перец душистый горошек 2 шт.; Вода 1,5 л.; Для подачи:; Зелень по вкусу; Сметана по вкусу

451

69 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп из куриных крылышек – это рецепт, с которым без труда справится любой. Весь процесс занимает меньше часа. Блюдо получается наваристым и необыкновенно аппетитным. Для тех, кто любит обгладывать косточки, этот рецепт станет прекрасной находкой. Куриный суп замечательно насыщает и согревает в ненастную погоду.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 82 ккал 1567 ккал 261 ккал

Белки 2,0 гр. 38,6 гр. 6,4 гр.

Жиры 6,2 гр. 118,2 гр. 19,7 гр.

Углеводы 4,5 гр. 85,6 гр. 14,3 гр.

Вода 85,0 гр. 1633,5 гр. 272,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 10,3 гр. 1,7 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем необходимое количество продуктов. Крылышки промываем и обсушиваем. Картофель очищаем от кожуры и ополаскиваем.

Размещаем сковороду на плите и включаем средний нагрев. Наливаем растительное масло. Когда оно хорошо нагреется, аккуратно опускаем на горячую поверхность куриные крылышки. Увеличиваем температуру.

Обжариваем крылья с обеих сторон до румяности.

Пока обжариваются крылья, не теряем время и ставим кипятить в кастрюле воду. В кипящую воду опускаем обжаренные крылышки. Насыпаем соль и ждем повторного закипания. Убавив нагрев и прикрыв кастрюлю, готовим бульон 15 минут.

Очищаем морковку и лук. Обдаем под холодной водой. Морковку натираем на терке или нарезаем соломкой. Лук измельчаем кубиком.

Нагреваем сковороду, на которой обжаривались крылышки. Забрасываем овощную нарезку. На умеренном огне пассеруем овощи 4 минуты, не забывая помешивать.

Почищенный картофель нарезаем кубиком.

Спустя 15 минут крылышки сварятся.

Достаем крылышки и забрасываем картошку. Доведя до кипения, уменьшаем нагрев и варим картошку 15 минут.

Тем временем с косточек снимаем мясо.

Проверив картофель на готовность, в суп кладем куриное мясо и обжарку. Добавляем томатную пасту.

Дождавшись закипания, кипятим суп 5 минут.

Разливаем суп по тарелкам.

Посыпаем блюдо рубленой зеленью.

По своему усмотрению дополняем сметаной и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.26%

Витамин В1 1.83%

Витамин В2 2.35%

Витамин В4 2.21%

Витамин В5 1.68%

Витамин В6 3.41%

Витамин В9 0.52%

Витамин В12 1.3%

Витамин С 2.49%

Витамин D 0.12%

Витамин E 12.86%

Биотин 0.63%

Витамин К 4.66%

Витамин РР 2.73%

Калий 2.94%

Кальций 1.73%

Кремний 3.69%

Магний 3.04%

Натрий 9.94%

Сера 1.2%

Фосфор 2.46%

Хлор 8.44%

Алюминий 95.22%

Железо 1.73%

Йод 0.29%

Кобальт 7.23%

Литий 0.31%

Марганец 1.34%

Медь 1.99%

Никель 0.17%

Рубидий 9.72%

Селен 2.03%

Фтор 1.41%

Хром 0.4%

Цинк 1.48%

Бор 1.26%

Ванадий 18.03%

Молибден 3.46%

Витамин A 216.37%

Витамин В1 35.09%

Витамин В2 45.22%

Витамин В4 42.47%

Витамин В5 32.25%

Витамин В6 65.56%

Витамин В9 9.91%

Витамин В12 24.93%

Витамин С 47.9%

Витамин D 2.35%

Витамин E 247.17%

Биотин 12.09%

Витамин К 89.54%

Витамин РР 52.5%

Калий 56.42%

Кальций 33.28%

Кремний 70.83%

Магний 58.4%

Натрий 191.03%

Сера 23.05%

Фосфор 47.34%

Хлор 162.21%

Алюминий 1829.5%

Железо 33.25%

Йод 5.63%

Кобальт 139%

Литий 6%

Марганец 25.66%

Медь 38.16%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 38.94%

Фтор 27.04%

Хром 7.6%

Цинк 28.5%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 66.57%

Витамин A 36.06%

Витамин В1 5.85%

Витамин В2 7.54%

Витамин В4 7.08%

Витамин В5 5.38%

Витамин В6 10.93%

Витамин В9 1.65%

Витамин В12 4.16%

Витамин С 7.98%

Витамин D 0.39%

Витамин E 41.2%

Биотин 2.02%

Витамин К 14.92%

Витамин РР 8.75%

Калий 9.4%

Кальций 5.55%

Кремний 11.81%

Магний 9.73%

Натрий 31.84%

Сера 3.84%

Фосфор 7.89%

Хлор 27.03%

Алюминий 304.92%

Железо 5.54%

Йод 0.94%

Кобальт 23.17%

Литий 1%

Марганец 4.28%

Медь 6.36%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 6.49%

Фтор 4.51%

Хром 1.27%

Цинк 4.75%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 11.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1947.3 мкг	900 мкг	11.3	36.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.8	5.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.4	7.5
Витамин В4	212.3 мг	500 мг	2.2	7.1
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.7	5.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.4	10.9
Витамин В9	39.7 мкг	400 мкг	0.5	1.7
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	1.3	4.2
Витамин С	43.1 мкг	90 мкг	2.5	8
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.4
Витамин E	37.1 мг	15 мг	12.9	41.2
Биотин	6 мг	50 мг	0.6	2
Витамин К	107.5 мкг	120 мкг	4.7	14.9
Витамин РР	10.5 мг	20 мг	2.7	8.7
Калий	1410.6 мг	2500 мг	2.9	9.4
Кальций	332.8 мг	1000 мг	1.7	5.5
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.7	11.8
Магний	233.6 мг	400 мг	3	9.7
Натрий	2483.3 мг	1300 мг	9.9	31.8
Сера	115.3 мг	500 мг	1.2	3.8
Фосфор	378.7 мг	800 мг	2.5	7.9
Хлор	3730.8 мг	2300 мг	8.4	27
Алюминий	548.9 мкг	30 мкг	95.2	304.9
Железо	6 мг	18 мг	1.7	5.5
Йод	8.5 мкг	150 мкг	0.3	0.9
Кобальт	13.9 мкг	10 мкг	7.2	23.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	4.3
Медь	381.6 мкг	1000 мкг	2	6.4
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	9.7	31.1
Селен	21.4 мкг	55 мкг	2	6.5
Фтор	1081.7 мкг	4000 мкг	1.4	4.5
Хром	3.8 мкг	50 мкг	0.4	1.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	1.5	4.8
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.3	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	18	57.8
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	3.5	11.1