Рубрики
Окрошка

Суп харчо из свинины с рисом классический

0
4568

Харчо – национальное грузинское первое блюдо на говяжьем бульоне с рисом, соусом ткемали и грецкими орехами. В славянской кухне часто этот суп готовят из свинины, а ткемали заменяют на помидоры или томатную пасту.

Кухня Грузинская
Время готовки 120 мин.
Порции 8
Калорийность 114 ккал 3373 ккал 422 ккал
Белки 6,3 гр. 185,7 гр. 23,2 гр.
Жиры 6,3 гр. 186,1 гр. 23,3 гр.
Углеводы 8,2 гр. 241,5 гр. 30,2 гр.
Вода 75,7 гр. 2236,4 гр. 279,5 гр.
Пищевые волокна 0,8 гр. 22,9 гр. 2,9 гр.
Суп харчо из свинины с рисом классический
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Суп харчо из свинины с рисом классический
Готовить суп харчо из свинины с рисом классический легко! Свинину помойте, нарежьте и поставьте вариться. С поверхности кипящего бульона снимайте пену, варите мясо до готовности на медленном огне.
шаг 2 из 5
Суп харчо из свинины с рисом классический
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле.
шаг 3 из 5
Суп харчо из свинины с рисом классический
Когда мясо будет готово, бульон процедите. Переложите обжаренный лук и рис в бульон, и снова поставьте варить.
шаг 4 из 5
Суп харчо из свинины с рисом классический
С помидоров снимите кожицу и мелко нарежьте. Добавьте в бульон помидоры и томатную пасту. Продолжайте варить 15 минут на небольшом огне.
шаг 5 из 5
Суп харчо из свинины с рисом классический
Чеснок измельчите, зелень мелко порубите ножом. Когда рис будет готов, добавьте чеснок, лавровый лист, зелень, хмели-сунели и соль по вкусу. Суп харчо оставьте под крышкой на 10 минут, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 12.62%
Витамин В1 8.27%
Витамин В2 5.6%
Витамин В4 5.21%
Витамин В5 5.57%
Витамин В6 12.28%
Витамин В9 1.01%
Витамин В12 4.29%
Витамин С 3%
Витамин D 7.79%
Витамин E 1.97%
Биотин 0.79%
Витамин К 6.49%
Витамин РР 9.74%
Калий 5.61%
Кальций 1.72%
Кремний 25.4%
Магний 3.72%
Натрий 8.44%
Сера 12.42%
Фосфор 8.36%
Хлор 5.78%
Алюминий 143.95%
Железо 2.38%
Йод 0.48%
Кобальт 10.57%
Литий 0.41%
Марганец 23.39%
Медь 6.9%
Никель 0.33%
Рубидий 16.68%
Селен 3.38%
Фтор 1.04%
Хром 0.78%
Цинк 8.75%
Бор 2.53%
Ванадий 23.47%
Молибден 3.66%
Витамин A 372.66%
Витамин В1 244.24%
Витамин В2 165.2%
Витамин В4 153.92%
Витамин В5 164.52%
Витамин В6 362.65%
Витамин В9 29.89%
Витамин В12 126.67%
Витамин С 88.48%
Витамин D 230%
Витамин E 58.04%
Биотин 23.28%
Витамин К 191.72%
Витамин РР 287.65%
Калий 165.53%
Кальций 50.71%
Кремний 750%
Магний 109.93%
Натрий 249.19%
Сера 366.67%
Фосфор 246.87%
Хлор 170.52%
Алюминий 4249.83%
Железо 70.39%
Йод 14.19%
Кобальт 312.1%
Литий 12%
Марганец 690.6%
Медь 203.7%
Никель 9.63%
Рубидий 492.45%
Селен 99.82%
Фтор 30.77%
Хром 22.92%
Цинк 258.41%
Бор 74.67%
Ванадий 693%
Молибден 108.17%
Витамин A 46.58%
Витамин В1 30.53%
Витамин В2 20.65%
Витамин В4 19.24%
Витамин В5 20.56%
Витамин В6 45.33%
Витамин В9 3.74%
Витамин В12 15.83%
Витамин С 11.06%
Витамин D 28.75%
Витамин E 7.26%
Биотин 2.91%
Витамин К 23.96%
Витамин РР 35.96%
Калий 20.69%
Кальций 6.34%
Кремний 93.75%
Магний 13.74%
Натрий 31.15%
Сера 45.83%
Фосфор 30.86%
Хлор 21.31%
Алюминий 531.23%
Железо 8.8%
Йод 1.77%
Кобальт 39.01%
Литий 1.5%
Марганец 86.33%
Медь 25.46%
Никель 1.2%
Рубидий 61.56%
Селен 12.48%
Фтор 3.85%
Хром 2.87%
Цинк 32.3%
Бор 9.33%
Ванадий 86.63%
Молибден 13.52%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3353.9 мкг 900 мкг 12.6 46.6
Витамин В1 3.7 мг 1.5 мг 8.3 30.5
Витамин В2 3 мг 1.8 мг 5.6 20.7
Витамин В4 769.6 мг 500 мг 5.2 19.2
Витамин В5 8.2 мг 5 мг 5.6 20.6
Витамин В6 7.3 мг 2 мг 12.3 45.3
Витамин В9 119.6 мкг 400 мкг 1 3.7
Витамин В12 3.8 мкг 3 мкг 4.3 15.8
Витамин С 79.6 мкг 90 мкг 3 11.1
Витамин D 23 мкг 10 мкг 7.8 28.8
Витамин E 8.7 мг 15 мг 2 7.3
Биотин 11.6 мг 50 мг 0.8 2.9
Витамин К 230.1 мкг 120 мкг 6.5 24
Витамин РР 57.5 мг 20 мг 9.7 36
Калий 4138.3 мг 2500 мг 5.6 20.7
Кальций 507.1 мг 1000 мг 1.7 6.3
Кремний 225 мг 30 мг 25.4 93.8
Магний 439.7 мг 400 мг 3.7 13.7
Натрий 3239.5 мг 1300 мг 8.4 31.1
Сера 1833.4 мг 500 мг 12.4 45.8
Фосфор 1974.9 мг 800 мг 8.4 30.9
Хлор 3921.9 мг 2300 мг 5.8 21.3
Алюминий 1275 мкг 30 мкг 143.9 531.2
Железо 12.7 мг 18 мг 2.4 8.8
Йод 21.3 мкг 150 мкг 0.5 1.8
Кобальт 31.2 мкг 10 мкг 10.6 39
Литий 8.4 мкг 70 мкг 0.4 1.5
Марганец 13.8 мкг 2 мкг 23.4 86.3
Медь 2037 мкг 1000 мкг 6.9 25.5
Никель 19.3 мкг 200 мкг 0.3 1.2
Рубидий 984.9 мкг 200 мкг 16.7 61.6
Селен 54.9 мкг 55 мкг 3.4 12.5
Фтор 1230.8 мкг 4000 мкг 1 3.8
Хром 11.5 мкг 50 мкг 0.8 2.9
Цинк 31 мг 12 мг 8.8 32.3
Бор 896 мкг 1200 мкг 2.5 9.3
Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 23.5 86.6
Молибден 75.7 мкг 70 мкг 3.7 13.5
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля