Главная
➠ Соус для макарон из молока и сыра

Соус для макарон из молока и сыра

Name: Соус для макарон из молока и сыра
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Масло сливочное 40 гр.; Мука 2 ст.л.; Сыр 5 - 6 ст.л.; Молоко коровье 200 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу

465

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Соус для макарон из молока и сыра – это удивительное сочетание компонентов, которое можно подать не только к пасте, но также и к мясу, к печеным овощам, вкусно будет в любом случае! Также следует отметить, что в состав продукта входят исключительно простые и доступные ингредиенты.

Кухня Итальянская

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 382 ккал 905 ккал 302 ккал

Белки 16,1 гр. 38,1 гр. 12,7 гр.

Жиры 27,3 гр. 64,8 гр. 21,6 гр.

Углеводы 17,7 гр. 41,9 гр. 14,0 гр.

Вода 5,3 гр. 12,7 гр. 4,2 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 5,3 гр. 1,8 гр.

Марина Давыдова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 40 гр. Мука 2 ст.л. Сыр (тертый) 5 - 6 ст.л. Молоко коровье 200 мл. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Кайенский перец по вкусу

Процесс приготовления

В сотейник забрасываем ломтик сливочного масла и растапливаем.

Всыпаем пшеничную муку и перемешиваем до однородной консистенции.

Работая венчиком, вливаем молоко – масса загустела.

Балансируем вкус солью и приправами.

Всыпаем тертый на терке сыр и на маленьком огне томим до полного растворения.

Переливаем соус в сервировочную посуду и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 36.73%

Витамин В1 2.81%

Витамин В2 15.53%

Витамин В4 0.72%

Витамин В5 0.62%

Витамин В6 10.6%

Витамин В9 4.18%

Витамин В12 23.69%

Витамин С 2.06%

Витамин D 6.59%

Витамин E 15.91%

Биотин 0.03%

Витамин К 7.11%

Витамин РР 18.03%

Калий 8.71%

Кальций 54.31%

Кремний 0%

Магний 11.02%

Натрий 118.92%

Сера 27.84%

Фосфор 42.21%

Хлор 65.72%

Алюминий 0.7%

Железо 8.09%

Йод 0.03%

Кобальт 3.83%

Литий 0%

Марганец 22.66%

Медь 9.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.23%

Фтор 0.02%

Хром 0.02%

Цинк 18.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.01%

Витамин A 87.04%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 36.82%

Витамин В4 1.71%

Витамин В5 1.47%

Витамин В6 25.12%

Витамин В9 9.9%

Витамин В12 56.15%

Витамин С 4.88%

Витамин D 15.62%

Витамин E 37.71%

Биотин 0.06%

Витамин К 16.86%

Витамин РР 42.73%

Калий 20.64%

Кальций 128.72%

Кремний 0%

Магний 26.12%

Натрий 281.85%

Сера 65.98%

Фосфор 100.03%

Хлор 155.76%

Алюминий 1.67%

Железо 19.17%

Йод 0.06%

Кобальт 9.08%

Литий 0%

Марганец 53.71%

Медь 22.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.92%

Фтор 0.05%

Хром 0.04%

Цинк 44.43%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Витамин A 29.01%

Витамин В1 2.22%

Витамин В2 12.27%

Витамин В4 0.57%

Витамин В5 0.49%

Витамин В6 8.37%

Витамин В9 3.3%

Витамин В12 18.72%

Витамин С 1.63%

Витамин D 5.21%

Витамин E 12.57%

Биотин 0.02%

Витамин К 5.62%

Витамин РР 14.24%

Калий 6.88%

Кальций 42.91%

Кремний 0%

Магний 8.71%

Натрий 93.95%

Сера 21.99%

Фосфор 33.34%

Хлор 51.92%

Алюминий 0.56%

Железо 6.39%

Йод 0.02%

Кобальт 3.03%

Литий 0%

Марганец 17.9%

Медь 7.51%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.97%

Фтор 0.02%

Хром 0.01%

Цинк 14.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	783.4 мкг	900 мкг	36.7	29
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	2.8	2.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	15.5	12.3
Витамин В4	8.5 мг	500 мг	0.7	0.6
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.6	0.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	10.6	8.4
Витамин В9	39.6 мкг	400 мкг	4.2	3.3
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	23.7	18.7
Витамин С	4.4 мкг	90 мкг	2.1	1.6
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	6.6	5.2
Витамин E	5.7 мг	15 мг	15.9	12.6
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	20.2 мкг	120 мкг	7.1	5.6
Витамин РР	8.5 мг	20 мг	18	14.2
Калий	516 мг	2500 мг	8.7	6.9
Кальций	1287.2 мг	1000 мг	54.3	42.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	104.5 мг	400 мг	11	8.7
Натрий	3664 мг	1300 мг	118.9	93.9
Сера	329.9 мг	500 мг	27.8	22
Фосфор	800.3 мг	800 мг	42.2	33.3
Хлор	3582.5 мг	2300 мг	65.7	51.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.7	0.6
Железо	3.4 мг	18 мг	8.1	6.4
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	3.8	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	22.7	17.9
Медь	225.2 мкг	1000 мкг	9.5	7.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.6 мкг	55 мкг	1.2	1
Фтор	2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	5.3 мг	12 мг	18.7	14.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	4	3.2