Главная
➠ Соус чили на зиму в домашних условиях

Соус чили на зиму в домашних условиях

Name: Соус чили на зиму в домашних условиях
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 100
Cuisine: Мировая
Ingredients: Перец чили 50 гр.; Чеснок 3 зуб.; Масло растительное 1 ст.л.; Уксус яблочный 6% 1 ст.л.; Соль 0,25 ч.л.; Крахмал кукурузный 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Соус чили на зиму в домашних условиях – это отличная кулинарная идея, которая точно понравится любителям пикантных продуктов. Насыщенный по вкусу и острый соус идеально подойдет к шашлыку и другим мясным угощениям. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 100

Калорийность 235 ккал 280 ккал 3 ккал

Белки 1,1 гр. 1,3 гр. 0,0 гр.

Жиры 17,0 гр. 20,3 гр. 0,2 гр.

Углеводы 19,5 гр. 23,2 гр. 0,2 гр.

Вода 3,1 гр. 3,7 гр. 0,0 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 0,2 гр. 0,0 гр.

Катерина Полякова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Перец чили 50 гр. Чеснок 3 зуб. Масло растительное 1 ст.л. Уксус яблочный 6% 1 ст.л. Соль 0,25 ч.л. Крахмал кукурузный 1 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

У острых перцев удаляем плодоножки, разделяем их на части. Очищаем зубчики чеснока от шелухи.

Подготовленные продукты измельчаем с помощью блендера до полной однородности.

Полученную массу переливаем в кастрюлю, дополняем растительным маслом и уксусом. Сюда же отправляем соль и сахар. Хорошенько все размешиваем.

Доводим нашу заготовку до кипения на маленьком огне. Сразу после кипения всыпаем крахмал и хорошенько размешиваем. Убираем с плиты.

Полученную массу разливаем по стерилизованным небольшим баночкам и закрываем крышками.

Соус чили на зиму в домашних условиях готов. Убирайте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 97.55%

Витамин В1 13.18%

Витамин В2 25.34%

Витамин В4 4.51%

Витамин В5 0.4%

Витамин В6 57.02%

Витамин В9 11.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 36.1%

Витамин D 0%

Витамин E 132.92%

Биотин 0%

Витамин К 30.26%

Витамин РР 18.75%

Калий 37.62%

Кальций 11.83%

Кремний 0%

Магний 23.53%

Натрий 251.53%

Сера 3.07%

Фосфор 16.97%

Хлор 218.13%

Алюминий 0%

Железо 23.04%

Йод 0.2%

Кобальт 15.63%

Литий 0%

Марганец 46.22%

Медь 18.91%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.06%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 9.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 13.21%

Витамин A 116.08%

Витамин В1 15.68%

Витамин В2 30.15%

Витамин В4 5.37%

Витамин В5 0.48%

Витамин В6 67.85%

Витамин В9 13.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.96%

Витамин D 0%

Витамин E 158.18%

Биотин 0%

Витамин К 36.02%

Витамин РР 22.31%

Калий 44.77%

Кальций 14.08%

Кремний 0%

Магний 28%

Натрий 299.33%

Сера 3.65%

Фосфор 20.2%

Хлор 259.57%

Алюминий 0%

Железо 27.42%

Йод 0.24%

Кобальт 18.6%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 22.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.59%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 11.27%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 1.16%

Витамин В1 0.16%

Витамин В2 0.3%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0.68%

Витамин В9 0.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.43%

Витамин D 0%

Витамин E 1.58%

Биотин 0%

Витамин К 0.36%

Витамин РР 0.22%

Калий 0.45%

Кальций 0.14%

Кремний 0%

Магний 0.28%

Натрий 2.99%

Сера 0.04%

Фосфор 0.2%

Хлор 2.6%

Алюминий 0%

Железо 0.27%

Йод 0%

Кобальт 0.19%

Литий 0%

Марганец 0.55%

Медь 0.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.1%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.16%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1044.7 мкг	900 мкг	97.5	1.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	13.2	0.2
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	25.3	0.3
Витамин В4	26.8 мг	500 мг	4.5	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0.4	0
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	57	0.7
Витамин В9	55.1 мкг	400 мкг	11.6	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	38.7 мкг	90 мкг	36.1	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	23.7 мг	15 мг	132.9	1.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	43.2 мкг	120 мкг	30.3	0.4
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	18.8	0.2
Калий	1119.2 мг	2500 мг	37.6	0.4
Кальций	140.8 мг	1000 мг	11.8	0.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	112 мг	400 мг	23.5	0.3
Натрий	3891.2 мг	1300 мг	251.5	3
Сера	18.3 мг	500 мг	3.1	0
Фосфор	161.6 мг	800 мг	17	0.2
Хлор	5970.2 мг	2300 мг	218.1	2.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.9 мг	18 мг	23	0.3
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0.2	0
Кобальт	1.9 мкг	10 мкг	15.6	0.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	46.2	0.6
Медь	225 мкг	1000 мкг	18.9	0.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	5.3 мкг	55 мкг	8.1	0.1
Фтор	0.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	1.4 мг	12 мг	9.5	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	13.2	0.2